Я пишу, чтобы выразить свое глубокое недовольство этим отелем из-за серьезных недостатков в его внутренних процедурах обеспечения безопасности пищевых продуктов, системе HACCP и обучении персонала отдела питания и напитков, а также из-за неадекватного подхода к урегулированию всей ситуации.
Во время моего пребывания я прямо спросил персонал отдела питания и напитков об употреблении сыров из непастеризованного молока, четко сообщив им, что моя партнерша беременна. Вопрос был задан заблаговременно для проверки, и тем не менее нас заверили, что употребление безопасно. Эта информация оказалась неверной и потенциально опасной, учитывая широко известный риск заражения листерией во время беременности.
После нескольких обменов электронными письмами компания предпочла снять с себя ответственность, пытаясь переложить вину на поставщика, хотя очевидно, что проблема заключается в ее собственных внутренних процедурах, недостаточном обучении персонала отдела питания и напитков и отсутствии четкой культуры безопасности пищевых продуктов. Поставщик ни в коем случае не был вовлечен; ошибка заключалась в предоставленной клиенту информации и неспособности персонала оценить риск. Еще более серьезным было полное отсутствие понимания серьезности ситуации, даже после неоднократных предупреждений. Не было проявлено должного внимания к поиску адекватной информации, пересмотру процедур, признанию нарушений системы HACCP или осознанию необходимости обучения по вопросам безопасности пищевых продуктов и аллергенов для предотвращения подобных ситуаций в будущем.
Кроме того, скидки, примененные к счету, были некорректными в нескольких случаях, что потребовало повторного сообщения об ошибке для ее исправления, демонстрируя отсутствие должной осмотрительности и внутреннего контроля.
Принятая позиция выявила отсутствие эмпатии, безответственности и реального желания исправить или предотвратить риски, которые могут иметь серьезные последствия для здоровья клиентов. Крайне разочаровывающий опыт, особенно для заведения, которое позиционирует себя как соответствующее высоким стандартам.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Во время моего пребывания я прямо спросил персонал отдела питания и напитков об употреблении сыров из непастеризованного молока, четко сообщив им, что моя партнерша беременна. Вопрос был задан заблаговременно для проверки, и тем не менее нас заверили, что употребление безопасно. Эта информация оказалась неверной и потенциально опасной, учитывая широко известный риск заражения листерией во время беременности.
После нескольких обменов электронными письмами компания предпочла снять с себя ответственность, пытаясь переложить вину на поставщика, хотя очевидно, что проблема заключается в ее собственных внутренних процедурах, недостаточном обучении персонала отдела питания и напитков и отсутствии четкой культуры безопасности пищевых продуктов. Поставщик ни в коем случае не был вовлечен; ошибка заключалась в предоставленной клиенту информации и неспособности персонала оценить риск. Еще более серьезным было полное отсутствие понимания серьезности ситуации, даже после неоднократных предупреждений. Не было проявлено должного внимания к поиску адекватной информации, пересмотру процедур, признанию нарушений системы HACCP или осознанию необходимости обучения по вопросам безопасности пищевых продуктов и аллергенов для предотвращения подобных ситуаций в будущем.
Кроме того, скидки, примененные к счету, были некорректными в нескольких случаях, что потребовало повторного сообщения об ошибке для ее исправления, демонстрируя отсутствие должной осмотрительности и внутреннего контроля.
Принятая позиция выявила отсутствие эмпатии, безответственности и реального желания исправить или предотвратить риски, которые могут иметь серьезные последствия для здоровья клиентов. Крайне разочаровывающий опыт, особенно для заведения, которое позиционирует себя как соответствующее высоким стандартам.