Hotel Kuźnia

Я бы оценил новогоднюю ночь 25/26 на 3. Вечеринка началась в 20:00, ужин подали в 21:00. Сама еда была довольно символичной и не особенно вкусной. Порций было очень мало, большую часть вечера все провели за пустым столом. На десерт предлагались только пончики. Почти у всех был алкоголь в баре — это плюс, не говоря уже о длинной очереди. Музыка была вполне приемлемой, но места для танцев явно не хватало. Те, кто ожидал только алкоголя, вероятно, остались довольны, но, скорее всего, в следующем году мы сюда не вернемся. Мы сравнивали это место со многими заведениями в Быдгоще, и Kuźnia здесь выглядит не очень хорошо.

Уважаемый господин,
Я пишу Вам не только как участник празднования Нового года в этом году, но прежде всего как наблюдатель Вашего «уникального» подхода к гостям, который проливает новый свет на концепцию польского гостеприимства. Прочитав Ваши ответы на отзывы других гостей и увидев это своими глазами, я чувствую себя обязанным преподать Вам несколько уроков по ресторанному менеджменту — потому что Вы, кажется, путаете престижный отель с лагерем выживания.
1. Новогодняя математика против «бережливости»
Если вечеринка должна длиться до 3:00 утра, а в 2:30 утра персонал начинает «без остановки» конфисковывать бутылки с оплаченным алкоголем просто потому, что гости танцуют, это не оптимизация работы, а откровенная хитрость. Профессиональный ресторатор знает, что последние полчаса — это время для «последнего раунда», а не для уборки добычи под покровом темноты. Эта скрупулезность приносит вам ярлык «скряги», а не прибыль.
2. Временные стандарты и «бар-бистро»
В ответ на вопрос одной клиентки вы предположили, что 45-минутное ожидание куриного супа — это «хорошо», и что она перепутала ресторан с бистро. Позвольте мне вас поправить: в бистро суп подают за 5 минут. В ресторане, где заранее оговорено время первого причастия, 45-минутное ожидание — это доказательство того, что вы сократили штат, обслуживая одновременно семь групп. Не клиент предъявляет требования, а вы не готовы.

Фотографии отеля меня заинтриговали, но, как оказалось, это было похоже на трейлер к фильму, где уже показали лучшие моменты, и тебе скучно ждать продолжения. Еще один недостаток — ресторан не работает. На одну ночь подойдет. В отеле постепенно проводится ремонт, но в целом чисто.

Очень дружелюбный персонал, просторные и чистые номера и вкусные завтраки. Для трёхзвёздочного отеля в центре Быдгоща претензий нет. Обязательно вернусь.

Отличный отель. В центре города, но вдали от проторенных дорог.
Но в комнате для вечеринок слишком шумно.
Парковка на территории (дополнительная плата: 40 злотых в сутки), но въезд в ворота очень узкий.

Действительно достойное качество для этой ценовой категории. Кровать удобная, обслуживание очень дружелюбное, а завтраки, возможно, не самые изысканные, но можно заказать хорошую, настоящую яичницу.

Мы с женой провели там несколько дней и искренне сожалеем, что выбрали именно этот отель.
Еда была вкусной, но в целом условия были не самыми лучшими. Я видел, как две девушки работали на износ под палящим солнцем, не обращаясь с ними должным образом.
Полиции следует обратить внимание на этот отель.

Очень приятное место для отдыха. Номер был чистым и имел всё необходимое. Персонал на стойке регистрации был очень приветливым, завтрак был вкусным и свежим, а выбор блюд — удовлетворительным. Рекомендую.

Вечеринка — восемнадцать на 40 человек.
Очень хорошая еда, бульон, основные блюда, вкусные пирожные, рулеты мягкие и рассыпчатые. Я даю поварам 10 звезд. Очень приятное и услужливое обслуживание. Все было красиво и быстро подано. Мы ждали всего несколько минут второго блюда. Если чего-то не хватало на столе, обслуживание быстро приносило это. Очень хорошее общение с обслуживанием. 10 звезд также за обслуживание. Гости отеля довольны. Чистые номера, быстрый Интернет, очень хороший завтрак. Отличное расположение. Парковка на территории. Я очень доволен. Вечеринка прошла успешно. Очень рекомендую!

Вот мой отзыв по просьбе вашего персонала.
Я останавливался в этом отеле на две с половиной недели. Отель расположен в центре города на улице Гданьской в ​​Быдгоще. Отель представляет собой трехзвездочное размещение местного уровня.
Возможно, так было в первые дни существования отеля, теперь я думаю, что отель заслуживает двух звезд. Соотношение цены и качества определенно не соответствует действительности. Особенно подходит для коротких городских выходных или деловых поездок, и если нет ничего другого.
**Плюсы:**
— Расположение отличное — всего в нескольких минутах ходьбы от старого города и остановок общественного транспорта.
— Персонал был дружелюбным. Особенно молодая женщина на стойке регистрации была очень любезна, а обслуживание было гладким.
— В отеле хороший Wi-Fi, и, по крайней мере, в моем номере был новый смарт-телевизор.
— Завтрак был нормальным. Выбор был достаточный.
**Минусы:**
— Чистота и состояние номеров и оборудования оставляют желать лучшего — изношенная мебель и неудовлетворительная уборка. Например, в номере нет кондиционера и холодильника. Самым большим минусом были мансардные окна, на которых не было плотных штор, в номере было светло уже в 4 утра… довольно сложно проснуться от слишком яркого света. Кровати были просто ужасными.
— Звукоизоляция действительно плохая.
— Можно было бы предположить, что люди, работающие в отеле, хотя бы немного знают английский, но это было не так во всех случаях.

Я оцениваю наше пребывание как очень хорошее. Номера чистые, завтрак вкусный, ничего лишнего. Хорошее обслуживание, особенно хочу поприветствовать администратора, которая немного постарше😉. Человек с прекрасным чувством юмора. Спасибо.

Необычная вечеринка — причастие для 14 человек.
Начну с плюсов — еда, очень хороший бульон, хотя количество супа на человека — очень спорный вопрос. Первое блюдо мы ждали 45 минут. И я знаю, что это не вина персонала, потому что одновременно проходило 7 вечеринок, и дамы делали все, что могли, но скупость владельца заметна, ему следовало бы увеличить количество персонала, зная, сколько будет гостей. Количество еды рассчитывалось с точностью до ложки, а напитки не ограничивались, то есть на столе стояло два кувшина с водой и несколько бутылок с напитками, и когда одна заканчивалась, нам не приносили другую, а воду в кувшинах приносили один раз. Подозреваю, что это не вина персонала, а рекомендации владельца, данные сверху.
Основные блюда были восхитительны, и если бы я мог оценить только кухню, я бы поставил 10 звезд!
Торт: яблочный пирог и чизкейк, к сожалению, очень слабые, безвкусные.
Я согласен с предыдущими мнениями, менеджер, а также, вероятно, владелец, являются самым большим минусом этого места. Высокомерный и требовательный, он явно управляет этим местом очень экономно. Я туда не вернусь.

Абсолютно недружелюбное место. Клуб, концертный день. Ресторан закрыт, так как сдается для причастия. За час до концерта двери открываются. Есть бар, но, к сожалению, нельзя пить кофе. Мужчина за барной стойкой холодно сказал, что в день концерта кофе не подавали. Вы можете выпить вино, напиток или даже целую пинту или литр, но не кофе или чай, потому что это создаст беспорядок, и вы можете пролить его на кого-нибудь. Даже объяснение, что этот кофе я выпью на месте, в баре, не помогло. Абсурдное место и некомпетентность персонала. Я не рекомендую это.

Здравствуйте, дама, которая отвечает на телефонные звонки, полный провал, настолько изысканная и некрасивая, что ей вообще не следует быть в таком положении, как будто она ответила на звонок в наказание, стыдно разговаривать.

Предварительно назначенная встреча по поводу организации специального мероприятия. Встреча произошла с мужчиной. У него не было меню для этого места. У него также не было образца меню для торжественных мероприятий, чтобы можно было ознакомиться с прейскурантом и предлагаемыми на них блюдами. Во время встречи он оценивал глазами. В ходе разговора с его стороны также прозвучал непрофессиональный комментарий. Мужчина повел себя так, как будто ему совершенно все равно, что клиент решил с ними организоваться, и оставил негативное впечатление.
Через несколько дней мы выбрали другой ресторан в Быдгоще. У нас тоже была заранее назначена встреча, но там нас встретил улыбчивый и вежливый менеджер. Он пригласил всех к столу, чтобы во время встречи было комфортно. Он представил меню ресторана и предложения для торжественных мероприятий, а также проконсультировал по выбору блюд из меню. Уровень обслуживания не имеет себе равных.

Я определенно не рекомендую отель Кузня. Комнаты были грязными, мебель потрепанная, персонал очень неприятный, а изюминкой была прокуренная комната. Ничего подобного я больше нигде не испытывал. Завтрак был сносным, но даже это, к сожалению, не улучшило общего впечатления.

Очень красивый и тихий отель в центре города.
Не понимаю, что некоторые пишут выше, да, я могу войти в отель через ворота, но я доехал туда, не складывая зеркал, на своей Ауди А6 без особых проблем (возможно, некоторым стоит вернуться на парковку)
Профессиональный сервис, который знает ответы на ваши вопросы.
За эту цену и при 3* соотношение цена-качество вполне хорошее, и я хорошо провел здесь время.
Рекомендую путешествовать по Польше и посмотреть, что на самом деле можно найти в отелях побольше* и по гораздо более высоким ценам.