Librijes Hotel

Персонал был приятным, хотя иногда я замечал некоторую надменность; еда была неплохой. Туалеты были не очень чистыми, чего я и ожидаю от ресторана на 3 звезды. После ужина мы заказали четыре кофе, и брать за это 72 доллара — это, конечно, просто грабеж. Соотношение цены и качества было намного ниже среднего. Я бывал в более дорогих местах с лучшим обслуживанием, лучшей ценой и более чистой обстановкой. При входе в ресторан также чувствовался какой-то несвежий запах.

Этот ресторан был в моем списке желаний много лет, и я копила на него 3 года; наконец, время пришло. Интерьер ресторана темный, а для сервировки используются пластиковые скатерти, что делает его экологичным.
Персонала много, и в начале вечера казалось, что все очень суетятся. В течение вечера, особенно к концу, перестали уделять должное внимание уборке со стола. Я считаю это неприемлемым на таком уровне. Блюда были восхитительны, а сосновый паштет и голландский домик с кофе особенно удивили.
Также было приятно узнать историю ресторана, кухни и винного погреба. Красивый, просторный номер в отеле с прекрасной кроватью и хорошей ванной. Однако мне показалось, что душ выглядит немного обшарпанным, а один из фонтанчиков сломан. Завтрак подается в ресторане и состоит из 4 блюд.

Наш второй визит в Librije; это было восхитительно! В первый раз там еще работал Джонни, а теперь, к сожалению, его нет, но Librije был именно таким, каким и должен быть! Замечательные блюда, прекрасная атмосфера, и все снова было идеально. Мы чудесно выспались в удобной, очень просторной кровати в комфортабельном номере. Поистине чудесный опыт, которым мы снова получили огромное удовольствие.

После нескольких посещений замечательных ресторанов с 1 и 2 звездами (включая De Bokkedoorns и Steirereck) мы думали, что знаем, чего ожидать. Но обед в De Librije не только оправдал эти ожидания, но и превзошел их. Это действительно ресторан высшего класса.
Впечатления.
С того момента, как вы переступаете порог, вы чувствуете, что все идеально. Атмосфера, несмотря на впечатляющий уровень, удивительно расслабленная и гостеприимная. Обслуживание работает как хорошо отлаженный механизм, ни разу не создавая ощущения скованности.
Блюда.
Меню представляет собой серию кулинарных изысков, с идеальным балансом между яркими вкусами и визуальным искусством:
Визуальные шедевры: такие блюда, как лангустины с вишней и миндалем (абсолютно привлекающее внимание) и Питерман с зеленым перцем, демонстрируют, почему Джонни и Тереза ​​Бур уже много лет находятся на вершине мира. Взрыв вкуса: Креативность буквально взрывается на тарелке, как, например, Zeeuwse knoop с настурцией – есть его почти жалко, но вкус настолько многогранен, что хочется наслаждаться каждым кусочком.
Фирменные черты: Классические мотивы, такие как знаменитые «яичные блюда» и использование местных ингредиентов с современным подходом, также делают это гастрономическое путешествие по Нидерландам уникальным.
Заключение.
В то время как двухзвездочные рестораны часто преуспевают в технике и вкусе, De Librije добавляет измерение чистой магии.

Настоящее пиршество, начиная с момента прибытия.
Этап бронирования прошел отлично, благодаря любезному подходу Librije, которые проявили полную гибкость в соответствии с вашими потребностями. В моем случае нам пришлось поехать туда с ребенком, и я благодарю всю команду Librije за их любезную организацию, включая моего ребенка. Она (7 лет) прекрасно провела время от заселения до выезда. У входа их встречают с напитком и аперитивом (особый чай собственного приготовления).
Номера подготовлены специально для вас, и это чувствуется, они созданы для максимального комфорта и удовольствия во время вашего пребывания. Очень уютные и просторные номера. Мы остановились в pinksterbloem, и моей семье очень понравилось.
Ужин был по-королевски приготовлен с отличным сервисом и изысканными блюдами. Моей дочери подали те же аперитивы, что и нам, а затем на основное блюдо спросили, что она любит, и приготовили блюдо из ее любимых блюд. Она чувствовала себя принцессой, пока мы наслаждались блюдами совершенно другой кухни :) Мы отмечали день рождения моей жены, и Тереза ​​с командой приготовили для нее небольшой сюрприз, который был очень трогательным и милым. Вся команда подготовила открытку в честь ее дня рождения и вручила ее во время ужина :) Было очень приятно пообщаться с Терезой о некоторых блюдах и о ресторане Librije в целом.
После чудесного сна настало время для еще одного кулинарного путешествия — завтрака. На завтрак подали 3 специальных блюда, что стало прекрасным началом нашего дня.

Честно говоря, наш визит нас разочаровал. Было два действительно особенных блюда (особенно выделялись подсолнух и сосновая шишка), но в остальном, мы почувствовали, что в основном это были хорошо приготовленные блюда с прекрасным вкусом. Ничего новаторского или неожиданного. Сок был не свежевыжатым, но, как и кофейные напитки, мы заказывали в другом месте… Я действительно ожидала чего-то другого.
Нам понравилось стандартное веганское меню. К сожалению, с одним блюдом был сбой: подали мясо. Это было разочарованием, особенно на таком уровне — и это то, с чем мы редко сталкивались в других ресторанах.
Атмосфера в ресторане была приятной, непринужденной и гостеприимной, с приятным приглушенным освещением, создающим уютную атмосферу. Номер в отеле производил впечатление роскоши, даже с ванной на двоих! К сожалению, вода оставалась чуть теплой, поэтому мы не смогли ею воспользоваться. Также не было объяснения, как работает кофеварка, что затрудняло ее использование.
В целом, мы получили удовольствие от некоторых моментов, но также столкнулись с несколькими недочетами, которых мы не ожидали на таком уровне. Для нас это подтверждает, что звёзды не всегда отражают полную картину — мы предпочитаем выбирать оценку чуть ниже, если соотношение цены и качества лучше.

Замечательный опыт. Мы забронировали столик в феврале прошлого года, и вот настал этот день.
Восхитительные вкусы и потрясающие сочетания. Мы вспоминаем об этом с большой теплотой. Весь персонал сделал процесс максимально комфортным, без каких-либо неприятных моментов.

Какой незабываемый обед! Нам очень понравились все блюда, каждое из них – настоящий взрыв вкуса. Особенно вкусными были заяц и яйца в винном соусе. Обслуживание было суперпрофессиональным, но при этом очень дружелюбным.
Нас пригласили сесть за шефский стол и показали кухню и винный погреб, что сделало обед еще более особенным. Атмосфера была уютной и теплой, совсем не претенциозной.
Мы определенно надеемся вернуться сюда в будущем, на этот раз на ужин и ночевку в отеле. Не пугайтесь годичного ожидания; оно того стоит.
Спасибо всей команде за поистине особенный день!

С момента прибытия в De Librije вы будете окружены заботой и вниманием. Всё продумано до мелочей, так что вам остаётся только наслаждаться отдыхом.
Удивительно видеть, как слаженно работает персонал. Всё проходит так гладко и непринуждённо, что кажется, будто их вообще нет, хотя всё организовано идеально.
Ужин состоял из восьми блюд с идеально подобранными винами. Не только еда, но и весь отдых были исключительными. На следующее утро мы наслаждались вкусным завтраком в том же месте, что и накануне вечером, и завтрак был не менее высокого качества.
Это одно из тех впечатлений, которые стоит подарить себе хотя бы раз.

Короче говоря: De Librije — это просто фантастическое место!
Еда здесь первоклассная. Обслуживание дружелюбное и очень внимательное. Атмосфера великолепная! Мы так рады, что зашли. Какой чудесный вечер!
Совет: попробуйте безалкогольные напитки. Вы удивитесь, сколько вкусных напитков можно купить, и при этом ещё нужно будет ехать домой!

Мы с партнёром остались очень довольны пребыванием в De Librije. Ужин был изысканным, с превосходно приготовленными блюдами и подобранными к ним высококачественными винами. Завтрак также был на очень высоком уровне и не оставил желать лучшего. Персонал был исключительно дружелюбным и гостеприимным, что сделало наше пребывание ещё более приятным.
В качестве небольшого замечания мы хотели бы отметить, что освещение в ресторане и номере немного приглушённое. Возможно, добавление более светлых, тёплых тонов ещё больше улучшило бы атмосферу.
Тем не менее, мы вспоминаем о нашем пребывании с большим удовлетворением. Мы ещё долго не забудем этот уникальный опыт и обязательно вернёмся, возможно, с друзьями.

Всё было идеально. Обслуживание было безупречным с самого первого момента. Нам разрешили переодеться в номере, который уже убрали, а потом убрали ещё раз.
Еда и вино превосходны, но обслуживание — это самое главное. Вам никогда не придётся подходить к гостям лично.
Единственное, что мне не понравилось, — это терпкие, освежающие десерты. Мы компенсировали это, заказав испорченный яблочный пирог от Brass Boer.

Какой удивительный и творческий опыт! Мы действительно чувствовали себя как дома в непринужденной и гостеприимной обстановке. Спасибо команде.

Поистине исключительный опыт.
Какая команда! После неудач этого года я чувствовал себя на седьмом небе от счастья.
Пришлось немного сэкономить, но оно того стоило!
Респект хозяевам и поварам за вашу фантастическую работу!

Поистине фантастический опыт.
Мы выбрали пакет Librije. Те, кто говорит, что его сложно забронировать, говорят, что это не так. Просто напишите нам, и всё будет готово.
С момента прибытия в Librije всё идеально. Обо всём позаботились, и вам ни о чём не придётся беспокоиться. Чистое удовольствие.
Ужин состоял из восьми блюд с подобранными винами. В целом, впечатления тоже превосходные. На следующий день у нас был завтрак, который тоже был великолепен.
Настоятельно рекомендую всем, кто ищет комплексный пакет: вкусную еду, приятную атмосферу, хорошее обслуживание, приятные впечатления и хороший отель.

Отличное место и потрясающая еда — определённо рекомендую. Правда, на наш взгляд, некоторые блюда были слишком кислыми. Что касается обслуживания, то оно было действительно хорошим, а персонал — приветливым. Но в какой-то момент нас стали раздражать постоянные вопросы о том, как прошёл вечер, и т. Д.

Нас несколько раз баловали в De Librije.
Каждый раз это незабываемое впечатление от прибытия до отъезда!
Прекрасные, элегантные вина в сочетании с изысканными блюдами в очень приятной и домашней атмосфере!
Настоятельно рекомендуем заказать некоторые блюда из меню, например, ананас барбекю с арахисом!
Поэтому мы возвращаемся сюда раз в год, чтобы снова насладиться этим.