Vila Komoda

Здравствуйте! Мы посетили ресторан "Вила Комода". У нас был дегустационный ужин из трех блюд. Каждое блюдо было по-своему уникальным, восхитительным, с хорошо сбалансированными ингредиентами и великолепным вкусом. Пожалуй, больше всего нам понравились тартар из говядины с хлебом и говяжий стейк в соусе из красного вина и перца. Блюда были исключительного вкуса, конечно же, наша благодарность шеф-повару и обслуживающему персоналу за прекрасный прием и великолепные блюда. Мы обязательно придем еще раз.

Хотя отель уже закрылся, мы всё же смогли провести два замечательных дня на вилле Komoda в Паланге. Расположение – всего в 5 минутах от Балтийского моря и в 1 минуте от главной набережной – поистине идеальное. Нас очень тепло встретили и обеспечили превосходное обслуживание. В номере было тихо, и мы хорошо выспались. Единственным недостатком был лёгкий затхлый запах в ванной комнате.
Завтрак был более чем обильным, а кофе – настоящим лакомством.
Мы с удовольствием вернёмся снова.

Прекрасный старинный отель, отлично сделан. Расположен недалеко от пляжа и пирса, откуда открываются потрясающие виды на закаты. Рядом магазины и рестораны на любой вкус, идеально подходящие как для пар, так и для семей. Номера хорошо оборудованы. Мы ужинали и завтракали, и оба блюда были более чем сытными и очень вкусными.

Старый летний дом, переделанный в отель… Всего 10 номеров, и дороговато, но нам очень понравилось. В ресторане подают первоклассные блюда на завтрак и ужин. Идеальное расположение в стороне от главной пешеходной улицы и в 5 минутах ходьбы от пляжа. Я бы остановился здесь снова.

Ни в коем случае не останавливайтесь здесь в свадебный сезон или, по крайней мере, заранее уточните, запланированы ли какие-либо частные мероприятия во время вашего пребывания, прежде чем бронировать.
Мы забронировали номер на одну ночь, чтобы отпраздновать нашу 10-ю годовщину свадьбы, и в итоге у нас возникло ощущение, будто мы случайно испортили чей-то важный день (ирония не ускользнула от меня). Да, через Booking. Com нас уведомили о «праздничном мероприятии» в ресторане, которое может включать громкую музыку до 23:00. Помню, я подумала: «Какая досада», ведь ресторан на территории отеля был одной из причин, по которой мы выбрали этот отель. Но наши планы изменить было нельзя — у нас были билеты на концерт в тот вечер, а бронирование было невозвратным, поэтому я решила просто воспользоваться всем остальным. Ох, как же я ошибалась…
Мы приехали в 15:00, чтобы заселиться, и обнаружили, что весь отель находится в режиме подготовки к свадьбе. Устанавливали палатки, устанавливали цветочные композиции, вносили звуковое оборудование – прямо у входа. Мы понятия не имели, куда идти. Уже было неловко, словно мы лезли не в своё дело. Хотя администратор был приветлив, регистрация прошла в спешке, и в целом создавалось впечатление, что гости отеля – это нечто второстепенное по сравнению со свадьбой.
Тем не менее, мы старались не падать духом и расслабиться перед тем, как отправиться на концерт. Я взяла книгу, муж прилёг немного вздремнуть.

В выходные мы пошли в ресторан позавтракать и были очень разочарованы. Матча был совершенно бледным, казалось, что мы просто пьем молоко. Один из посетителей попросил дополнительный салат, но официантка лишь сказала, что может взять дополнительную плату, но салат добавлять не стала, потому что на кухне появились новые люди. Они не успели нас догнать и так и остались без салатов. Еду принесли не всем одновременно, но даже с разницей в 30 минут, когда остальные уже поели, её принесли только остальным. Ещё был сэндвич с пастрами. Два человека заказали одно и то же блюдо, но разница была очевидна: одному из них нужна была ветчина пастрами, её даже пришлось искать. Официантка несколько раз сказала, что все на кухне перепутали, и нам принесли некачественную еду. Мы были очень разочарованы.

Несколько лет назад мне пришлось позавтракать в Villa Komodo, и я остался очень доволен и впечатлён как обстановкой, так и едой. Увидев предложение остановиться на ночь на Booking, я очень соблазнился, вспомнив эту чудесную обстановку, и, забронировав номер на одну ночь, с нетерпением ждал приезда. К сожалению, по прибытии он совершенно не оправдал наших ожиданий, и, желая сделать сюрприз подруге на день рождения, я сам получил не очень приятный сюрприз. Двери были полностью звукоизолированы, мы слышали каждый разговор в коридоре и каждый раз, когда кто-то пользовался туалетом из соседнего номера. Всю ночь каждые 13 секунд раздавался какой-то неизвестный звук. Также не было возможности подняться на крышу, двери были заперты, на подоконниках было много мух, как будто они и не готовились к сезону. Короче говоря, это место точно не для отдыха. Соотношение цены и качества совершенно не соответствует. Я заплатил за одну ночь и ожидал многого, поэтому этот опыт очень печальный. Возможно, мы когда-нибудь вернёмся сюда на завтрак, но точно не на ночь.

Обидно, но после смены шеф-повара ресторан не заслуживает никаких похвал. Мы пришли на завтрак, и к нашему большому разочарованию он оказался совсем не таким, как мы ожидали. Яйца Бенедикт были просто никакими — яйцо на черном тосте и ветчина. Сырники тоже были сухими, напоминали пончики, которые можно купить на каждом углу на улице Басанавичюс. Нам очень понравился этот ресторан, мы посещали его много раз, но после последнего опыта нам даже пробовать дегустационный ужин (который, судя по последним отзывам, как мы поняли, не намного лучше) не хотелось.

Наш визит был разочаровывающим, мы были со своей второй половинкой. Во время посещения Паланги мы решили зайти сюда, чтобы проверить недавно открывшийся ресторан. Поскольку мы уже знали, что шеф-повара больше нет, мы решили зайти сюда из ностальгии. Изображение на тарелке, и вкус тоже разочаровали, очень похоже на то, что было раньше, мы помним названия из меню, что мы заказывали в прошлом году, разве что несколько дополнительных блюд немного изменились, но это совершенно несравнимо. Это как какой-то новый тренд — немного удивительный компонент, и просто тысячи блюд, которые мы видели и слышали одновременно. Соотношение цена-качество тоже разочаровало. Мы записали в Интернете, что меню будет обновлено, но безуспешно. Официанты, может, и милые, но они совершенно потеряны, кажется, что они первый день на работе, может, и не первый, но у них нет знаний, базовой культуры, каких-то советов, какие вина сочетать — но мы этого вообще не получили. Мы ответили на все наши вопросы, когда мы посетили, мы упустили оригинальность, и блюда здесь были просто нехороши, без какой-либо творческой зацепки и повторяющихся элементов из прошлого. Мне понравился десертный торт только так. Но когда вы платите такую ​​цену, вы не можете получить достаточно торта.

Посещение этого ресторана было лучшим решением. Еда была восхитительной, каждое блюдо было тщательно приготовлено и со вкусом подано. Обслуживание было безупречным, а любезный и внимательный персонал заставил нас почувствовать себя особенными. Обстановка уютная, эстетичная и спроектирована таким образом, что хочется возвращаться сюда снова и снова. Я искренне рекомендую это всем.

Место, которое напрасно славится. Дегустационный ужин не соответствует цене и качеству. Блюда тусклые по цвету, лишены сезонности и лишены зелени ни в ингредиентах, ни в украшениях. Было очень обидно, когда официанты принесли нам меню. Несмотря на то, что мы пришли на дегустационный ужин, нам не дали никаких советов по выбору напитков, которые можно было бы сочетать с едой.
Подали блюдо, которое предлагалось есть руками, не используя столовые приборы — нам не дали не только влажных салфеток для очистки рук, но и бумажных.
Пару дней назад я позвонила, чтобы заказать десерт со свечой, поскольку на ужине присутствовал гость, праздновавший годовщину. Нам не принесли заказанный десерт, потому что… его забыли записать в книгу заказов… Мы были разочарованы.
Официантка была любезна, шеф-повар каждый раз старался подойти к столу и представить блюда, которые она подавала.

Короче говоря, это место не совсем оправдало наши ожидания. Ужины в роскошных ресторанах мы выбираем для особых случаев, и этот был одним из таких.
Самое неприятное:
Услуга. Недоразумение по поводу бронирования, стол не готов, не готов к дегустационному ужину. После этого последовали извинения как со стороны персонала, так и со стороны заведующего кухней, но это просто не было обычной практикой в ​​ресторанах такого уровня: официанты не смогли предложить сочетания вина и напитков к выбору ужина. Напитки мы выбирали самостоятельно из меню, но выбрав, выяснилось, что из трех предлагаемых видов белого и красного вина только два. Нет никакого упоминания о наполнении бокалов или доливке вина после того, как бокал был допит.
Еда вкусная, но вкусу не хватало уникальности. Кстати, при бронировании столика мне сообщили, что дегустационный ужин совершенно не похож на обычный a la carte. К сожалению, как мы проверили позже, в меню предлагались и основные горячие блюда. Никакой уникальности дегустации не добавляет.
Тот факт, что не было никакого дополнительного предложения, также очень разочаровал. Дегустация не вызвала комплиментов от шеф-повара, хотя даже рестораны более низкого уровня предлагают такое и каждый раз очень приятно удивляются, даже если это хлеб с маслом или что-то в этом роде.

Что ж, отдых нас разочаровал. В ванной постоянно пахло канализацией. Завтрак… ну очень-очень скудный. Ни одно блюдо из пяти не было вкусным. Мы не ожидали от ресторана столовской еды, но получили именно ее : (Единственным плюсом была отзывчивость и вежливость персонала, больше ничего хорошего об этом отеле сказать не могу. Соотношение цена-качество неадекватное.

За эти годы мы посещали Комоду много раз, но впервые за шесть лет это казалось естественным. Никакого принудительного обслуживания, никакой наглости, только теплый прием и простое, доступное и понятное меню. Большой выбор изысканных вин и коктейлей. Стоит съездить 🥇

Некоторое время мы пытаемся понять, что же произошло из-за недоразумения. Мы были на вилле много раз. Прежде всего, это неясность меню. Мы пришли и получили совсем не то, что ожидали, после этого пришлось идти искать информацию, что сейф там уже даже не работает. Потом смотрим их Инстаграм и видим, что они пишут, что меню обновилось. (но нет никакой информации, что сейф пропал или вся кухня поменяна) (пришлось писать знакомым, которые интересуются гастротурами и ресторанами, это нам кто-то рассказал) очень странно, никакой информации явно не было предоставляется заказчику. Ездили только из-за сейфа, которого уже нет. Это типа новое меню, но вы не понимаете, о чем оно? Завтрак — то же самое меню, которое мы ели летом в августе, когда я приводила с собой родителей. Остальные не понимают, сейфа нет, говорят меню обновят, но половина меню из предыдущего меню осталась. А если речь о еде, то еда не имеет характера, блюда выглядят плохо, ничего похожего на то, что было раньше, похоже, мы пошли совсем в другой ресторан. Совет был бы не молчать и дать информацию клиенту. Кто едет из другого города и остается разочарованным, чувствуя, что тебя не поймут. Когда зайдете, знайте, что это совсем другой ресторан, только название такое же.

Я родился в Паланге и не представляю жизни без нее. Когда здание, в котором сейчас находится Вилла Комода, было отремонтировано, мы испытали огромную радость. Ужинал не раз и впечатление было очень хорошее, поэтому был рад, когда получил подарочный сертификат на поздний завтрак на вилле Комода. В подарочном сертификате указано, что поздний завтрак проводится с 12:00 до 15:00. Вы можете выбрать два блюда из меню и выбрать кофе или чай. Также нас обогатит стакан свежевыжатого апельсинового сока. Мы забронировали номер, потому что нас попросили, предварительно прислав фото купона по электронной почте, и в радостном настроении пришли на бранч в 13:00. Официантка нас любезно встретила и сразу же представила меню, где было. Раздел — бранч. Как только мы начали выбирать, пришел еще один сотрудник, приятный, вежливый парень и сказал, что это меню нам не принадлежит, поэтому ему придется поменять его на другое. Еще одним меню было меню завтрака для гостей отеля. Мы не были гостями отеля и пришли на поздний завтрак, поэтому были удивлены таким ходом событий, но хозяева Виллы Комода решили на нас сэкономить, подав вместо позднего завтрака обычный для отеля завтрак. Гостей, что тоже стало неприятным сюрпризом. Честно говоря, выбора не было — яйца, творожок, йогурт и банановый хлеб. Выбор был особенно скудным. Яйца Бенедикт с лососем очень разочаровали по двум причинам. Лосось был низкого качества, а соус сомнительным.

Расположение в окружении зелени и в нескольких метрах от побережья и главной улицы города. Оценил аромат роз в соседнем саду и приятно видеть группу женщин, ухаживающих за ним вживую.
Обслуживание за ужином приятное, но не заоблачное. Вечер с небольшой явкой, и на самом деле вы можете почувствовать скуку посетителей. Обслуживает действительно хороший парень и при этом качественное отношение.
Недостаток; за то, какими были мой опыт и кухня. Вы можете почувствовать усилие в предложении сложных блюд (частично с японским влиянием) (из прилагаемых блюд, которые я заказал), которые являются вынужденными и несвязанными с точки зрения дизайна. Более подходящей стратегией может быть сосредоточение внимания на местных блюдах и, прежде всего, на местном сырье. Овощи в целом обработаны с высоким качеством, в то время как все белковые части приготовлены в два раза больше, чем необходимо, а также принудительно приготовлены. Мы видим в блюдах недостаток чтения и технических навыков, а не сотрудничество поваров в использовании/сочетании ингредиентов. Надо попробовать еще раз. Правильный аккаунт. (Если бы я поел).