Отзыв об отеле Bōheme House

Моё мнение таково, что всегда лучше оставить хороший отзыв, но в данном случае я хочу поделиться своим общим опытом, чтобы другие могли избежать подобных недоразумений.
1. Расположение, номера — 100 баллов.
2. Хотя в отношении обслуживания, безусловно, можно прочитать и негативную сторону, мы лично благодарим официантку, которая нас обслуживала (не помню её имени), которая просто спасла и сберегла часть торжества, как могла. Также, когда появились 2 дополнительных гостя, она оперативно отреагировала на просьбы.
3. Великолепный декор, еда (были исключения) была действительно вкусной.
И ещё:
1. В стоимость торжества входит сервисный сбор, который мы заплатили, но обслуживание было ужасным (25 человек обслуживали 2 официанта) и это определённо ложится не на плечи официантов, а на руководство заведения: а) было согласовано встречать гостей на террасе с шампанским, но фуршет с шампанским был внизу, и некоторым гостям бокал вообще не достался; b) на террасе не было стаканов для воды (вообще никаких стаканов), когда один из гостей попросил официантку принести их, потому что это определенно не тот ресторан, где пьют из стеклянных бутылок, ответ был: «У нас нет стаканов», но через некоторое время они появились (при дальнейшем расследовании выяснилось, что стаканы, вероятно, были вынесены в другое место, где на следующий день после вечеринки проходило другое мероприятие Boheme), а когда я написал об этом недостатке после вечеринки, ответ администрации был: «Стаканов не было, чтобы ветер их не унес». Стаканы. Стаканы. Ветер. Не унесет. :) ; c) один из официантов умудрился несколько раз крикнуть «кто-нибудь наполните» по всему залу, не подходя к каждому гостю, общение было грубым; г) в это же время в старом городе проходил другой проект Boheme, в котором мы участвовали вместе с гостями, но проблема заключалась в том, что один из официантов работал на этом мероприятии половину торжества, поэтому обслуживание части торжества пришлось оставить на одного человека, в результате чего гостей обслуживал жених; д) был согласован дегустационный ужин, который мы получили только после обращения к официантке, поскольку он не был приготовлен вовремя, и, похоже, официантка не знала о таком задании; е) вегетарианское жаркое из пастернака не было готово, после того как мы сообщили об этой проблеме официантам, а после торжества и администрации – никакого решения, только отговорки. Неготово – то есть, от него было совершенно невозможно откусить, разве что малую часть. Гость остался без основного блюда.
Самая главная рекомендация при организации торжества заранее — максимально подробно прописать всё в договоре, и, с точки зрения клиента, здесь мы совершили большую ошибку, потому что теперь это всего лишь наше слово против руководства, и, как мы знаем из общения с клиентами и других отзывов, всегда находятся оправдания, а не решение проблемы или поддержание связи с клиентом. Кроме того, если вы останавливаетесь дольше, чем на одну ночь, и хотите заказать обслуживание в номер, знайте (поскольку об этом заранее не сообщают, хотя на следующее утро отправляют письмо о необходимости обслуживания в номере и т. Д. ), что халаты не поменяют, постельное бельё не заменят/не застелят, посуду не помоют, потому что остались вещи. Что ж, так и получается утром в день свадьбы: вещи остались, а вы хотели бы вернуться в убранный номер, потому что за такую цену ожидается нечто большее, чем просто вынести мусор.
Мы планировали отметить здесь и другие семейные праздники, следуя настроению, но вынуждены от этого отказаться, потому что, во-первых, все комментарии были оставлены конфиденциально, чтобы не написать плохой отзыв. Но когда суть ответов сводится к «извиняемся, сожалеем, наша команда утверждает обратное», просто руки опускаются. Об отношениях с клиентами и лояльности такое общение не скажется.
Хочу подчеркнуть, что наши требования, конечно, не космические, но цена СОВЕРШЕННО не соответствует элементарному качеству обслуживания.