Отзыв об отеле Matsushima Ichinobo 4*

我妻勝博

10/10
日本語Русский
Я путешествую по стране уже около 15 лет, останавливаясь примерно на 10 ночей в году.
Сужу по этому опыту.
В этот раз я посетил три отеля в Ичинобо.
Прежде всего, цена была решающим фактором.
Стоимость номера в Ю-ту-Мори составляла 24 000 иен, в Юдзукуши — 20 000 иен, а в Мацусиме — 27 000 иен.
Думаю, это были самые дешёвые варианты.
Я всегда тщательно продумываю такие моменты, как раннее бронирование, время года и выбор турагентства.
Я остался очень доволен.
Хотел бы вернуться.
Прежде всего, еда отличная.
Сейчас это в тренде… или, может быть, этот стиль станет мейнстримом? …
Это можно сказать обо всех трёх отелях,
Но мне кажется, что качество для них важнее количества и разнообразия. Они тщательно готовят каждое «выбранное» блюдо, стараясь сделать его максимально свежим, не делая запасов, и выстраивают очередь посетителей, чтобы подать его свежим.
Это была замечательная работа.
Возможно, это для тех, кто любит пробовать разные блюда, включая всего понемногу.
Меню блюд с самообслуживанием – это, на мой взгляд, новинка.
Повара тоже выглядели очень серьёзными, красиво сервируя еду.
Если говорить по-другому, то, думаю, всё дело в еде, термальных источниках, внешнем виде и пейзажах, а также в общей чистоте, но, на мой взгляд, именно еда так популярна.
Ichinobo – не для тех, кому не нравится идея шведского стола с 60-70 блюдами, выстроенными в ряд в небольшом пространстве.
Но это моё мнение как человека старшего возраста с ограниченным опытом.
Посещая недавно заведения по всей стране, я заметил изменения в атмосфере обслуживания со стороны сотрудников и обслуживающего персонала, которые стали проявлять внимание и заботу в различных ситуациях.
Они не слишком вмешиваются, соблюдают дистанцию, избегают прикосновений и столкновений, и, похоже, акцент делается не на этом.
Хладнокровное обслуживание клиентов вполне соответствует нынешним временам.
Заведения в первую очередь фокусируются на «еде и напитках» и, как мы надеемся, создают историю для всего заведения… чтобы гости могли получать от этого удовольствие.
Мне кажется, меняется то, что они пытаются предложить гостям.
Мы к этому совершенно не стремимся, так что это не проблема.
Во всех трёх заведениях я был поражён, увидев столько гостей, отдыхающих в вестибюлях до поздней ночи, расположившихся на диванах и наслаждающихся своими любимыми (бесплатными) напитками из множества доступных вариантов.
Уверен, что раньше такого не наблюдалось.
Заведения вкладывают средства и силы в этот новый подход к работе. Были сакэвары, работавшие до поздней ночи…
Даже распределение расходов меняется.
Я чувствую, что направление обслуживания меняется ещё больше,
А спрос и предложение становятся более чёткими.
Молодёжь всё чаще останавливается в роскошных гостиницах, превращая их пребывание в мероприятиях,
И заселяется пораньше, чтобы насладиться днём.
Их взгляд, вкус и чувства становятся новыми,
Свобода становится более утончённой…
Устаревший сервис становится ненужным.
Думаю, Matsushima Ichinobo находится в авангарде этого движения,
Я чувствую, что каждый раз, путешествуя…
Правила и манеры других меняются,
Воздух и пространство становятся свежими.
И снова Ichinobo…
Кажется, он меня убедил.
Хочу повторить.
У поваров всех трёх гостиниц была прекрасная манера.
Говядина дзао, говядина сэндай, баранина, говяжий язык.
Здесь подают по-настоящему обжаренную говядину вагю.

Цена номера от 26 100 ₽

Выбрать номер в Matsushima Ichinobo
Поиск

Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.