В последнюю минуту мы изменили планы похода в Кумано-Кодо, и у нас осталось мало вариантов размещения в районе Хонгу. Мы думали, что нам придётся довольствоваться меньшим, но обнаружили настоящую жемчужину, которая стоила того, чтобы немного съехать с проторенных дорог. Двухдневное пребывание в гостинице Tea Farmer’s Inn стало одним из самых ярких впечатлений нашей поездки в Японию. После долгого дня пешего похода от Чинкацую до Кумано-Хонгу-Тайся наши добрые и щедрые хозяева предложили забрать нас с автобусной остановки у святилища и отвезти в гостиницу. После проживания в разных типах размещения было чудесно получить такой просторный и отдельный номер. Номер был простым, но чистым, уютным, с потрясающим видом на реку и горы.
После того, как мы разместились, хозяева предложили отвезти нас в местный онсэн по нашему выбору. Каждый вечер мы посещали новый онсэн, что позволило нам увидеть и испытать больше, чем если бы мы остановились только в одном. Когда мы вернулись в гостиницу, ужин был уже готов. В гостинице предлагаются ужины и завтраки, включающие традиционные блюда из местных ингредиентов, многие из которых выращены в собственном саду хозяев! Хрустящие овощи в красиво оформленных салатах, сытные супы, свежеиспечённый хлеб, традиционные соленья и блюдо с тушеным луком, рецепт которого нам был нужен. Чайный ужин был особенно особенным: чай с их фермы использовался во всех блюдах, даже в темпуре, которая на вкус напоминала изысканный попкорн! У нас была невероятная возможность послушать, как хозяин играет на сямисэне (мы тоже попытались! ).
В гостинице предлагается дегустация чая и экскурсия по ферме — это обязательно нужно посетить! В сопровождении домашних вагаси мы попробовали различные виды чая, узнав о влиянии обжарки и температуры воды на вкус! Затем мы поднялись по извилистой дороге на чайную плантацию в горах Кумано, где узнали, как чай выращивается без использования пестицидов и собирается небольшой командой. Вы увидите невероятный труд, вложенный в поддержание этой фермы — одной из двух оставшихся в Хонгу — и страсть к производству высококачественного чая и заботе об этом горном уголке. Пожалуйста, уделите нам время, чтобы узнать больше об этом важном проекте. Мы надеемся когда-нибудь снова приехать к вам. А пока мы с нетерпением ждем возможности заказать продукцию следующего сезона весной, чтобы взять с собой немного Кумано в Канаду. Это будет отличным завершением похода по Кумано-кодо для любого!
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
После того, как мы разместились, хозяева предложили отвезти нас в местный онсэн по нашему выбору. Каждый вечер мы посещали новый онсэн, что позволило нам увидеть и испытать больше, чем если бы мы остановились только в одном. Когда мы вернулись в гостиницу, ужин был уже готов. В гостинице предлагаются ужины и завтраки, включающие традиционные блюда из местных ингредиентов, многие из которых выращены в собственном саду хозяев! Хрустящие овощи в красиво оформленных салатах, сытные супы, свежеиспечённый хлеб, традиционные соленья и блюдо с тушеным луком, рецепт которого нам был нужен. Чайный ужин был особенно особенным: чай с их фермы использовался во всех блюдах, даже в темпуре, которая на вкус напоминала изысканный попкорн! У нас была невероятная возможность послушать, как хозяин играет на сямисэне (мы тоже попытались! ).
В гостинице предлагается дегустация чая и экскурсия по ферме — это обязательно нужно посетить! В сопровождении домашних вагаси мы попробовали различные виды чая, узнав о влиянии обжарки и температуры воды на вкус! Затем мы поднялись по извилистой дороге на чайную плантацию в горах Кумано, где узнали, как чай выращивается без использования пестицидов и собирается небольшой командой. Вы увидите невероятный труд, вложенный в поддержание этой фермы — одной из двух оставшихся в Хонгу — и страсть к производству высококачественного чая и заботе об этом горном уголке. Пожалуйста, уделите нам время, чтобы узнать больше об этом важном проекте. Мы надеемся когда-нибудь снова приехать к вам. А пока мы с нетерпением ждем возможности заказать продукцию следующего сезона весной, чтобы взять с собой немного Кумано в Канаду. Это будет отличным завершением похода по Кумано-кодо для любого!