Hitomarukadan

В этом кулинарном отеле вы можете заказать еду в номер, даже если путешествуете в одиночку. Это существенное преимущество, учитывая, что в рёканах в целом, и особенно в Хеясёку Кайсэки, часто существуют высокие барьеры для путешественников-одиночек.
Вы можете заселиться в 16:00 и выбрать время начала ужина или завтрака.
Вечером Кайсэки вы можете насладиться фирменными блюдами Акаси — морским лещом, осьминогом и угрем — прямо за своим столом.
Особенно впечатлил сезонный весенний морской лещ. Вкус умами, который создавал слой жира между кожей и мясом, был лучшим из всех, что я пробовал за всю поездку. Это был чудесный вкус, созданный не за счет накопления ингредиентов, а за счет мастерства в основах: сырых ингредиентов и способа приготовления.
Хотя это общая баня, есть также открытая баня, поэтому, если вы избегаете часов пик, вы можете понежиться в воде, любуясь небом в полном одиночестве.
Завтрак подается в обеденной зоне в виде комплексного обеда.
Поскольку это место также служит туристическим информационным центром Акаси и продает местные деликатесы, я купила в подарок те же самые крекеры сэнбэй, которые были у меня в номере.

Как описать это впечатление? Мы с другом приехали, чтобы открыть для себя другую сторону Японии, более аутентичную Японию. Всё было чудесно, а тёплое гостеприимство сделало это путешествие поистине исключительным. Я чувствую себя невероятно польщённым тем, что нахожусь здесь. Весь персонал высокопрофессионален, добр и чрезвычайно компетентен. Знакомство с местной кухней перенесло нас за пределы времени и пространства, в мир морских традиций. Номера были именно такими, какими мы их искали, окутанные интимной и искренней атмосферой. Подача блюд была идеальной, а обслуживание – изысканным. Тёплая ванна ещё больше усилила это впечатление. Во время этого пребывания у меня было ощущение, будто время остановилось, будто вишнёвые деревья цветут вечно, в поистине особенном месте. Я глубоко благодарен за ваше тёплое гостеприемство, за то, что вы выслушали нас и оказали помощь. Большое спасибо.
Сувенир, который я никогда не забуду 🇫🇷🇯🇵

Это исторический рётей (традиционный японский ресторан и гостиница), расположенный в Акаси.
Номера отремонтированы и очень чистые.
Есть горячий источник, но, похоже, вода из него переносится из Арима Онсэн, поэтому я думаю, что это система рециркуляции? Хотя это не указано конкретно, есть одна крытая ванна и одна открытая (с видом на сад), в которых могут разместиться около трех человек.
Он находится немного далеко от центра города, поэтому я думаю, что рекомендуется план с питанием.
Я был в командировке, поэтому не мог позволить себе план с питанием, но я смог полностью расслабиться.
Поскольку это был будний день, я чувствовал себя как в роскошном номере, даже несмотря на то, что путешествовал один.
Было бы замечательно, если бы это был стандарт.
Он также находится недалеко от моста Акаси-Кайкё и прибрежного парка Окура.

Это старинный японский ресторан и гостиница, которую вы вряд ли ожидали бы найти в Акаси.
В этот раз я забронировал обеденный план, включающий посещение бани.
В то время как большинство мест не соответствуют фотографиям и разочаровывают,
Hitomaru Kadan оказался уникальным местом, полным элегантности, трудно поверить, что он находится в жилом районе Акаси.
Еда подавалась в номер, и не было запаха сигарет. Номер был безупречно чистым,
И герб семьи Токугава был хорошо виден.
За пределами номеров есть комната для курящих, так что курильщики приветствуются.
Сначала я попробовал бани. Есть одна крытая баня, одна открытая баня и одна сауна,
Я думаю, что в них могут разместиться три человека. Они также содержатся в чистоте.
Температура в обеих банях была не слишком высокой и не слишком низкой, как раз подходящей.
Было раннее утро, поэтому я мог войти один, не беспокоясь о других. Когда я выходил, вошёл ещё кто-то,
Так что, думаю, время было скорректировано соответствующим образом.
Теперь настало время долгожданного обеда, который сначала подали в комнате.
Хотя это была комната с татами, там были стулья. Было уютно, но меня это немного смутило (^^;
Мне понравилось всё: от осьминога из Акаши и морского леща из Акаши до сашими и десерта.
Я предполагал, что это будет больше в киотском стиле, но ошибся. Приправы были немного резковаты на мой вкус, но хорошо сочетались с алкоголем. (*´艸`)
Было очень вкусно.
Если бы мне пришлось что-то сказать, я бы хотел, чтобы меню было проще.

Если вы ищете рёкан в стороне от типичных туристических маршрутов, я бы порекомендовала Hitomaru Kadan! Мы с мужем останавливались там недолго, и персонал был очень гостеприимным. Они помогли нам с багажом, ответили на все наши вопросы и даже предложили вызвать нам такси до станции Акаси, когда мы уезжали. Никто из персонала, с которым мы общались, не говорил по-английски свободно, поэтому, если вы плохо знаете японский, приготовьте переводчика, и всё будет хорошо.
Завтрак тоже был прекрасным и обеспечил хорошее начало дня. Онсэны были очень хорошими и ухоженными. Номер, в котором мы остановились, также вызвал у меня ностальгию по моей первой поездке в Японию, когда меня принимала семья с очень традиционным домом, так что я считаю это плюсом!