Gosakuso

«Путешествие в Фукуи: кухня Фугу в Госакусо🐡»
Примерно в 1953 году, после многих неудач и трудностей, дедушка Имаи Госаку, создатель «Вакаса Фугу», сумел вырастить первую в Японии тигровую рыбу-фугу. Он выращивает их в океане, тщательно создавая условия, максимально приближенные к естественным, без использования каких-либо химикатов. Он является создателем Вакаса Фугу.
И сперма, и икра очень вкусные.
Однажды император Сёва осмотрел ферму по разведению фугу, покормил рыбу и сочинил хайку.
В татами-комнате висит свиток с его фотографией и хайку того времени.
«Маринованный в саке осадок маго» — это традиционный деликатес, представляющий Госакусо.
Яйца, обладающие высокой токсичностью, вымачиваются в соли и осадке саке в течение трех ночей (тысячи ночей), чтобы удалить токсины. Сочетание яичников и осадка саке создает исключительный вкус.
Он также рекомендовал использовать их в качестве добавки к рисовой каше или смешивать с творожным кремом и крекерами.
Икра фугу, приготовленная на гриле с солью и в соусе терияки, также была восхитительна.
Это гостиница, где можно есть фугу круглый год.
Еда.
・Тотооми.
・Саке из плавников фугу: Оно делает саке сладким и мягким. Говорят, что можно выпить пять чашек только из плавников.
・Тесса.
・Икра скумбрии, маринованная в осадке саке: Это был сувенир, который я купила, чтобы увезти домой на этот раз.
・Теппи.
・Текчири.
・Ширако.
・Жареная курица.
・Чаванмуши с ширако.

Меня очень впечатлил новаторский способ приготовления рыбы фугу, о котором я раньше никогда не слышала, а также восхитительная еда, приготовленная из множества местных ингредиентов. ✨ Меня также очень порадовало теплое обслуживание.

Это вкусно!
Я получил дополнительную молоку.
Я люблю рыбу фугу и посещаю рестораны и гостевые дома по всей стране, но еда в этой гостинице была удовлетворительной.
Возможно, там есть гестхаусы, но порции большие, поэтому рекомендуем идти натощак.
Единственный разочаровывающий момент — это то, что подъездная дорога к помещению узкая. Я думаю, что было бы неплохо приехать на небольшой машине, и было бы неплохо уточнить место проживания, так как, похоже, парковка есть в другом месте!

Рис слишком вкусный.
Я с нетерпением жду этого и посещаю его каждый год.
Жена классная и милая. Я мечтаю так состариться.
Фейерверк в Такахаме 1 августа в этом году был другим и еще более зрелищным. К каждой части были сделаны анонсы, что делало игру еще более приятной. В течение многих лет мы не можем видеть фейерверки в зависимости от календаря, но мы хотим, чтобы они продолжались в обычном режиме, поэтому мы жертвовали фейерверки и в этом году.