«Путешествие в Фукуи: кухня Фугу в Госакусо🐡»
Примерно в 1953 году, после многих неудач и трудностей, дедушка Имаи Госаку, создатель «Вакаса Фугу», сумел вырастить первую в Японии тигровую рыбу-фугу. Он выращивает их в океане, тщательно создавая условия, максимально приближенные к естественным, без использования каких-либо химикатов. Он является создателем Вакаса Фугу.
И сперма, и икра очень вкусные.
Однажды император Сёва осмотрел ферму по разведению фугу, покормил рыбу и сочинил хайку.
В татами-комнате висит свиток с его фотографией и хайку того времени.
«Маринованный в саке осадок маго» — это традиционный деликатес, представляющий Госакусо.
Яйца, обладающие высокой токсичностью, вымачиваются в соли и осадке саке в течение трех ночей (тысячи ночей), чтобы удалить токсины. Сочетание яичников и осадка саке создает исключительный вкус.
Он также рекомендовал использовать их в качестве добавки к рисовой каше или смешивать с творожным кремом и крекерами.
Икра фугу, приготовленная на гриле с солью и в соусе терияки, также была восхитительна.
Это гостиница, где можно есть фугу круглый год.
Еда.
・Тотооми.
・Саке из плавников фугу: Оно делает саке сладким и мягким. Говорят, что можно выпить пять чашек только из плавников.
・Тесса.
・Икра скумбрии, маринованная в осадке саке: Это был сувенир, который я купила, чтобы увезти домой на этот раз.
・Теппи.
・Текчири.
・Ширако.
・Жареная курица.
・Чаванмуши с ширако.
・Рисовая каша с соленьями: рисовая каша была настолько вкусной, что я трижды брал добавку.
・Суши из жареной фугу: тающие во рту суши из фугу 🍣
・Карпаччо из фугу.
・Фугу шабу-шабу: невероятно роскошное наслаждение.
・Понзу: я всегда покупаю его с собой.
Этот особый соус понзу, приготовленный из юдзу из Кумано, Кишу, откуда родом хозяйка, которая также является моей одноклассницей, идеально подходит к любому блюду. 🎶
Старший сын, кажется, продолжает традицию.
Хозяйка приготовила чай матча и подала нам большую домашнюю сушеную хурму.
После долгого и сытного обеда я пошла в баню 😌♨️ и…
Какой сюрприз! ️Ванна с юдзу🍊 согрела мое тело и душу. ♨️☀️
Древесный аромат кипарисовой ванны был успокаивающим! 🩷
Мои ноги были теплыми, когда я легла в постель… внутри лежала грелка. Гостеприимство было поистине трогательным. 🥹
После ванны я насладилась фирменным блюдом префектуры Фукуи — «мидзу ёкан», тоже домашнего приготовления. ✨
Он был таким нежным и освежающим!
На следующее утро я ела множество фирменных блюд префектуры Фукуи, и они были настолько вкусными, что я даже съела вторую порцию риса. 🍚
Мы остановились неподалеку, в Вакаса-Вадахама. Погода была прекрасная, и мы смогли насладиться красивыми пейзажами.
На обратном пути нам дали домашние рисовые шарики 🍙, приготовленные из риса из нашего завтрака. В них была маринованная икра в осадке саке.
Мы немного нервничали, проезжая через многочисленные туннели и наслаждаясь бескрайними горными пейзажами… Это был поистине бесценный опыт. 🚙💨
Полное меню из фугу было просто восхитительным! 🩷
Хочу поехать туда снова!
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Примерно в 1953 году, после многих неудач и трудностей, дедушка Имаи Госаку, создатель «Вакаса Фугу», сумел вырастить первую в Японии тигровую рыбу-фугу. Он выращивает их в океане, тщательно создавая условия, максимально приближенные к естественным, без использования каких-либо химикатов. Он является создателем Вакаса Фугу.
И сперма, и икра очень вкусные.
Однажды император Сёва осмотрел ферму по разведению фугу, покормил рыбу и сочинил хайку.
В татами-комнате висит свиток с его фотографией и хайку того времени.
«Маринованный в саке осадок маго» — это традиционный деликатес, представляющий Госакусо.
Яйца, обладающие высокой токсичностью, вымачиваются в соли и осадке саке в течение трех ночей (тысячи ночей), чтобы удалить токсины. Сочетание яичников и осадка саке создает исключительный вкус.
Он также рекомендовал использовать их в качестве добавки к рисовой каше или смешивать с творожным кремом и крекерами.
Икра фугу, приготовленная на гриле с солью и в соусе терияки, также была восхитительна.
Это гостиница, где можно есть фугу круглый год.
Еда.
・Тотооми.
・Саке из плавников фугу: Оно делает саке сладким и мягким. Говорят, что можно выпить пять чашек только из плавников.
・Тесса.
・Икра скумбрии, маринованная в осадке саке: Это был сувенир, который я купила, чтобы увезти домой на этот раз.
・Теппи.
・Текчири.
・Ширако.
・Жареная курица.
・Чаванмуши с ширако.
・Рисовая каша с соленьями: рисовая каша была настолько вкусной, что я трижды брал добавку.
・Суши из жареной фугу: тающие во рту суши из фугу 🍣
・Карпаччо из фугу.
・Фугу шабу-шабу: невероятно роскошное наслаждение.
・Понзу: я всегда покупаю его с собой.
Этот особый соус понзу, приготовленный из юдзу из Кумано, Кишу, откуда родом хозяйка, которая также является моей одноклассницей, идеально подходит к любому блюду. 🎶
Старший сын, кажется, продолжает традицию.
Хозяйка приготовила чай матча и подала нам большую домашнюю сушеную хурму.
После долгого и сытного обеда я пошла в баню 😌♨️ и…
Какой сюрприз! ️Ванна с юдзу🍊 согрела мое тело и душу. ♨️☀️
Древесный аромат кипарисовой ванны был успокаивающим! 🩷
Мои ноги были теплыми, когда я легла в постель… внутри лежала грелка. Гостеприимство было поистине трогательным. 🥹
После ванны я насладилась фирменным блюдом префектуры Фукуи — «мидзу ёкан», тоже домашнего приготовления. ✨
Он был таким нежным и освежающим!
На следующее утро я ела множество фирменных блюд префектуры Фукуи, и они были настолько вкусными, что я даже съела вторую порцию риса. 🍚
Мы остановились неподалеку, в Вакаса-Вадахама. Погода была прекрасная, и мы смогли насладиться красивыми пейзажами.
На обратном пути нам дали домашние рисовые шарики 🍙, приготовленные из риса из нашего завтрака. В них была маринованная икра в осадке саке.
Мы немного нервничали, проезжая через многочисленные туннели и наслаждаясь бескрайними горными пейзажами… Это был поистине бесценный опыт. 🚙💨
Полное меню из фугу было просто восхитительным! 🩷
Хочу поехать туда снова!