Hatagoya Jyozankei Shoten - Hostel

Мы остались на ночь и выбрали план, который включал в себя ужин с якинику и два часа неограниченного количества саке, а также на завтрак карри или рисовую кашу на выбор.
Я думала, что шестиступенчатый план с якинику будет немного легковат, но на самом деле он оказался сытнее, чем я ожидала. (Я пробовала тушеное мясо за 800 иен только один раз. )
Возможно, потому что мясо было такого высокого качества, рис и суп можно было бесплатно доливать.
Первый уровень: Овощной салат чореги.
Второй уровень: Говяжий занмай (толсто нарезанный говяжий язык, треугольная грудинка, толстые ребрышки и стейк из пашины, все подается с освежающим, не слишком сладким соусом или лимонным соком)
Третий уровень: Свиная лопатка, завернутая в овощи. Приготовление ростков чеснока на гриле придало им горячую текстуру, и это было очень вкусно. ✨
Четвертый ярус: Четыре закуски. Сашими из желтохвостого тунца с кимчи Бенихарука, мясным желе и чанджа (тушеной курицей), тонко нарезанной редькой дайкон и сливочным соусом из цветной капусты.
Пятый ярус: Куриное филе и вырезка ягненка со специальным соусом из зеленого лука (похожим на песто). Йогуртовый соус добавляет пикантности.
Шестой ярус: Сукияки из жареной грудинки (изящное сукияки с насыщенными яичными желтками, маринованными в бульоне, и белками из меренги).
На десерт подавали миндальный тофу с насыщенным миндальным вкусом, очень вкусный. ✨
На завтрак предлагается выбор между карри и рисовой кашей, но можно брать добавки сколько угодно раз.

«Мясо, горячие источники и сауна с горячим саке»
Мягкий, гипотонический, нейтральный, высокотемпературный горячий источник с хлоридом натрия.
Первый уровень сидений немного приподнят, фактически превращая его во второй уровень. Потолок расположен близко, удерживая тепло.
Печь — низкая, большого диаметра, типа Harbia, примерно размером с мусорный бак в парке.
Автоматические жалюзи устанавливаются каждые 15 минут,
Но вместо начала в 00,
Они начинают в 05, 20, 35 и 50 минут.
Этот отель, отреставрированный из почти 50-летней гостиницы, имеет очень изысканный дизайн. На территории есть магазин спиртных напитков и мясная лавка, поэтому еда восхитительна.
Ночное меню якинику включает шесть слоев якинику, подаваемых в бенто-боксе! Настоятельно рекомендуется.

Открытый онсэн просто фантастический. Он не очень большой, скорее маленький, и в нем нет никаких особых удобств, но он лучше, чем тот открытый онсэн, в котором я был вчера в Ноборибецу. А карри, который подают на завтрак, восхитительно вкусный. Кубики говядины довольно крупные, что придает приятную текстуру, а говядина даже нежнее, чем тушеные короткие ребрышки. Гостям также предлагают сётю с содержанием алкоголя 16%, который невероятно мягкий и нежный. Я очень рекомендую этот хостел.

Спасибо за ваше посещение в январе 2026 года. 🙇‍♂️
Я сфотографировал только меню (˃ ⌑ ˂ഃ) В любом случае, я отправился туда в надежде насладиться напитками и вкуснейшим якинику по разумной цене.
В этот раз я заказал семиступенчатый курс якинику и семичасовой курс «все, что можно выпить» (*'∀'人). И я действительно пил 7 часов! 🍶🍺❣️ Меня впечатлило, что пиво 🍺 оставалось ледяным, сколько бы бокалов я ни выпил. 😭
Закуски, с их забавными названиями, тоже были очень вкусными. 😋 Забавно, что бобы эдамаме продаются порциями по 1 го (1 стакан), 5 го (1 стакан) и 1 сё (1 сё). 🤣
Это был мой первый опыт дегустации саке сортов Denshu, Akabu и Kudoki Jozume. ٩ (ˊᗜˋ*) و🍶 Хотя каждый сорт можно попробовать только по одному бокалу, я выпила ещё около пяти бокалов саке и примерно три кружки пива. 😊 Всё было восхитительно! 👍 Я также взяла немного куркумы, которая просто необходима! ️ (ха-ха)
Кстати, там была пивоварня саке? У них даже был список. В этот раз я ничего не купила. 💦 У них было всё саке, которое я всегда хотела, но я решила подождать, потому что они продавали его по розничной цене. 😅 (Вот фото… интересно, стоило ли его публиковать… 😳)
К якинику на ужин прилагалась инструкция по приготовлению, и я действительно почувствовала внимание к деталям. Это было невероятно вкусно. 😋 Я прекрасно провела время. ⏰ Спасибо. ☺️
Персонал был очень услужлив, несмотря на то, что там были иностранцы! Пожилой сотрудник за прилавком саке был очень любезен, хотя я постоянно просила добавки. 😊 Спасибо!