ac_unit Кондиционер lock Сейф bathroom Собственная ванная комната tv Телевизор hearing Звукоизоляция
Бесплатный Wi-Fi
shelves Халат blinds Затемнённые шторы desk Письменный стол airwave Фен heat_pump Отопление iron Гладильные принадлежности footprint Тапочки emoji_food_beverage Чайник emoji_food_beverage Чайник или кофеварка phone_in_talk Телефон self_care Туалетные принадлежности dry_cleaning Полотенца checkroom Шкаф water_bottle Бутилированная вода






















Мы останавливались здесь на две ночи в выходные в ноябре 2025 года.
До станции JR Kutchan примерно 15-20 минут езды.
Гостиница с термальными источниками «Gourmet Hot Spring Inn» — важная часть очарования этого места.
В первый день мы забронировали столик в креативном французском ресторане «Yukiaitei». Меню, состоящее из блюд, переосмыслило ингредиенты Хоккайдо во французском контексте.
Мы начали с блюда, похожего на капрезе, из сыра моцарелла с фермы Такахаси и сливового джема. Нас очаровал фирменный суп шеф-повара, приготовленный из тушеной тыквы под названием «Dark Horse». Нас также впечатлила нежная, хрустящая текстура сырого лосося из Кусиро.
Для подбора вин предлагался широкий выбор, с упором на вина Хоккайдо, а также из Франции, Германии и Новой Зеландии. Вино Пино Нуар «Нанацумори» от Domaine Takahiko, ведущего винодельческого хозяйства в Йоичи, подчеркнуло изысканный вкус блюд.
На второй вечер мы отправились в японский ресторан «Ирифуне». Сидя за неприметной стойкой всего с четырьмя местами, шеф-повар тщательно готовил каждое блюдо прямо у нас на глазах. Начав с закуски из креветок-богомолов из Отару (самцы и самки), затем попробовав устрицы на пару из Аккеши, приготовленные при низкой температуре 85°C, мы продолжили трапезу с мягко отваренными морскими ушками из Хоккайдо, моллюсками-серфами из Томакомаи, тихоокеанской сайрой из Немуро и маринованными креветками-пионами из Йоичи, словно тихо говорящими с нами из моря Хоккайдо.