Collegio alla Querce, Auberge Collection

Хочу поделиться своим опытом проживания в отеле Collegio alla Querce, Auberge Collection во Флоренции.
К сожалению, мой опыт оказался негативным по нескольким причинам. Рекомендую дочитать до конца, прежде чем бронировать этот отель.
1. В субботу утром, в 9:00, нас разбудил звонок в дверь, и кто-то предложил убрать номер. Для отеля такого уровня это просто неприемлемо.
2. Поскольку мы приехали во Флоренцию на мероприятие, моя жена попросила отель организовать прическу и макияж на два вечера подряд. Для этого потребовалось восемь электронных писем, в ходе которых нас спрашивали о цвете ее наряда и формате мероприятия. В итоге один из парикмахеров попытался выдать себя за визажиста — безуспешно. Учитывая, что эта услуга стоила 600 евро, было бы гораздо лучше, если бы отель с самого начала просто заявил, что не может должным образом это организовать. Мы бы сами решили проблему, не торопясь.
3. Я попросил консьержа организовать для нас микроавтобус до места проведения мероприятия. Расстояние составляло 4, 4 км. Я был очень удивлен, увидев в счете сумму в 180 евро. Это примерно 40 евро за километр — немного дороже, чем вертолет, и немного дешевле, чем частный самолет.
4. Мы дважды обедали у бассейна. Официантов было много, но настоящего обслуживания не было. Нам приходилось повторять один и тот же заказ разным людям каждые 10 минут. Еда была очень посредственной: рыба была неприемлемой, пицца — 3/5, паста — совершенно не впечатляющей, а курица — 4/5.

Наше недавнее пребывание в Collegio Alla Querce было просто превосходным. С момента нашего прибытия каждая деталь была продумана до мелочей и выполнена безупречно.
Сам отель потрясающий — прекрасно оформленные номера, тихие террасы и бассейн, который быстро стал нашим любимым местом для отдыха. Местоположение идеально сочетает в себе спокойствие и близость ко всему, что может предложить Флоренция.
Однако по-настоящему особенным здесь были люди. Фиамма и Волерио у бассейна были неизменно внимательны, дружелюбны и всегда на шаг впереди, заботясь о нашем комфорте. Андреа, отвечающий за питание и напитки, превзошел все ожидания — он регулярно проверял, как у нас дела, создавая по-настоящему личную и гостеприимную атмосферу, которая редко встречается даже в отелях высшего класса.
Еда была исключительной во всех отношениях, и каждый прием пищи был ярким событием дня.
Нечасто бывает, чтобы каждый аспект пребывания превосходил ожидания, но Collegio Alla Querce удалось именно это. Мы уже планируем вернуться.

В воскресенье мне посчастливилось позавтракать в этом отеле с друзьями! Отель расположен на красивом холме недалеко от Флоренции, в поистине живописном месте.
Меня действительно впечатлил стиль отеля: лобби элегантное и наполнено художественными деталями, оригинально сочетающими роскошь и индивидуальность.
Что касается бранча, к сожалению, выбор блюд был несколько ограничен по сравнению с другими отелями, такими как Four Seasons Hotel Florence, а цены были немного выше. Кроме того, хлеб был немного жестковат, а щипцы для торта — слишком большими, из-за чего было сложно подавать десерт, не испортив его.
Тем не менее, тирамису действительно заслуживает особого упоминания: он был исключительным, возможно, одним из лучших, что я когда-либо пробовала в Тоскане!
В целом, это был очень приятный опыт. Я с удовольствием вернусь и желаю заведению больших успехов.

Мы с женой останавливались здесь на медовый месяц в конце марта. В целом, обслуживание мирового класса и великолепный курорт в целом. Внимание к деталям было потрясающим, и персонал действительно делает все возможное, чтобы ваше пребывание было максимально комфортным. Коммуникация между гостем и отелем была безупречной: за неделю до нашего приезда отель уже писал мне о времени прибытия и о необходимых нам условиях и т. Д. Я мог бы долго рассказывать об этом чудесном месте, я искренне считаю, что это лучший отель во Флоренции и, вероятно, во всей Италии. Гостеприимство здесь не имеет себе равных. Спасибо большое за чудесное пребывание.

Я ужинала в ресторанчике отеля со своим партнером. Сказать, что это было чудесно, — значит ничего не сказать. Это прекрасное место, невероятно изысканное и ухоженное! Ужин был полон восхитительных вкусов и уникальных блюд, меню предлагало множество вариантов и невероятные рецепты как для рыбы, так и для мяса. Я благодарю персонал, который нас встретил и сделал этот опыт возможным, особенно шеф-повара Стефано, который проявил исключительную заботу и внимание к нам, позволив нам попробовать несколько блюд. Он также проявил элегантность, удивив нас в честь нашей годовщины, за что мы ему очень благодарны! Профессионализм шеф-повара и его команды был основополагающим! Это был поистине потрясающий ужин. Мы проснулись сытыми и с нетерпением ждали возможности вернуться в ближайшее время. Огромное спасибо за этот опыт! 10 из 10 звезд.

Это очень элегантное и изысканное заведение, которое мы давно посещаем на коктейли и послеобеденный чай, всегда в очаровательной обстановке.
Во время нашего последнего визита обслуживание было менее внимательным, чем обычно: после того, как мы попросили счет, ожидание затянулось настолько, что нам пришлось оставить деньги на столе, и персонал нас тут же погнался за ними. Такого не должно происходить в пятизвездочном отеле, и мы надеемся, что это останется исключением по сравнению с тем превосходством, которое отличает это место.

Обычно я не трачу время на написание отзывов, если только место не является по-настоящему выдающимся. И это определенно относится к этому отелю. Хотя мне почти хочется сохранить это в секрете, нужно поделиться с общественностью, насколько это особенное место! Мы останавливались здесь с семьей на Новый год и получили прекрасную возможность познакомиться с отелем и персоналом. В конце концов, это место стало для нас как дом (ну, как высококлассная версия дома), а персонал — как семья.
Дизайн интерьера и произведения искусства здесь просто впечатляют. Если присмотреться, то можно увидеть, сколько внимания и заботы было вложено в подбор и оформление мебели и произведений искусства. Всё, вплоть до детских вещей в нашем номере, на высшем уровне. У нас был потрясающий номер с прекрасным видом, из которого мне, честно говоря, не хотелось уезжать. Общие зоны тоже просто замечательные, и мы проводили там много времени, разговаривая и попивая чай. Там есть театр с представлениями, о котором мы даже не знали — такой приятный сюрприз.
Но что действительно выделяется, так это обслуживание. Начиная от ресепшена и заканчивая рестораном и уборщиками — все были невероятно приветливы и доброжелательны! Мы очень сблизились со многими людьми, и они создали такую ​​атмосферу, что мы чувствовали себя как дома, делая все возможное, чтобы всем было комфортно. Спасибо за чудесное пребывание.
Надеюсь, мы еще вернемся!

Сказать, что наше пребывание здесь было потрясающим, было бы преуменьшением. Мы останавливались здесь летом, и с момента нашего приезда всё превзошло наши ожидания.
Что действительно выделило это место, так это исключительная забота и доброта персонала. Когда наша дочь Ривер заболела во время нашего пребывания, команда сделала всё возможное и невозможное, и мы никогда этого не забудем. Они не просто помогли нам найти больницу, они даже отправили с нами переводчика, который поддерживал нас на протяжении всего визита. Для нас, родителей, путешествующих за границу, такой уровень сострадания и внимательности значил очень много.
Помимо обслуживания, само место просто потрясающее. Каждая деталь продумана до мелочей, оно спокойное и красивое. Здесь чувствуешь себя как в настоящем святилище. Территория, номера и общая атмосфера сделали наше пребывание одновременно роскошным и невероятно уютным.
Это больше, чем просто место для проживания, это место, где искренне заботятся о своих гостях. Мы всегда будем благодарны за этот опыт и не можем рекомендовать его достаточно высоко. Мы искренне надеемся вернуться сюда когда-нибудь.

Потрясающий отель, бережно и внимательно сохраняющий историческую уникальность здания, что видно по всей территории. Персонал был внимательным, добрым и предугадывал все ваши потребности. Очень высокий уровень обслуживания. Я путешествовала одна, но с нетерпением жду возможности снова привезти свою семью в этот особенный отель. Все блюда на территории отеля восхитительны. Люсия в баре/ресторане невероятно талантлива и действительно помогла мне почувствовать себя как дома во время моего пребывания.

Я провел три ночи в отеле Collegio во время новогодних праздников с женой и двумя детьми, и гостеприимство, которое нам оказали, было поистине исключительным.
Поскольку отель открылся только в марте 2025 года, все казалось безупречным. Я узнал, что он был отреставрирован из известной исторической школы-интерната во Флоренции, и им удалось идеально гармонизировать современную роскошь с историческим наследием здания. Сам отель ощущался как произведение искусства.
Меня глубоко впечатлило, что многие сотрудники знали меня по имени и относились к нам с искренней теплотой. Завтрак также был превосходным — намного превосходящим типичные европейские роскошные отели по вкусу, оформлению и атмосфере.
Несомненно, изюминкой нашего пребывания стал новогодний гала-ужин. Пятичасовое мероприятие пролетело незаметно благодаря первоклассной еде и потрясающим профессиональным артистам. Команда консьержей также заслуживает особой похвалы за то, что спланировала наш маршрут так, как будто это был их собственный, обеспечив нам максимальную отдачу от трехдневной поездки. Единственный небольшой недостаток — это расположение примерно в 15 минутах от центра города, поэтому вам придется пользоваться трансфером. Однако, учитывая общее впечатление, это была небольшая плата за комфорт. Настоятельно рекомендую!

Замечательный опыт – завтрак в La Gamella, ресторане замечательного нового отеля Collegio alle Querce. Великолепная реновация, достойная аплодисментов. Это место, красота и изысканный вкус которого не поддаются описанию. Вернувшись к завтраку, мы были тепло встречены персоналом, как молодыми, так и пожилыми, которые были поистине великолепны. Благодаря системе «только бронирование» гости, не являющиеся гостями отеля, могут насладиться великолепным шведским столом, включающим виртуозно приготовленные блюда à la carte. Шеф-кондитер был достоин «Оскара». Прекрасный опыт, результат профессионализма и гостеприимства, отличительной черты такого типа отелей. Поздравляем!

С момента нашего приезда в Колледжо и до момента отъезда к нам относились исключительно хорошо. Всё было превосходно, и нам очень понравились завтраки и ужины в ресторане La Gamella – еда и обслуживание были великолепны. Всё, что нам было нужно на протяжении всего пребывания, предоставлялось с улыбкой и искренним гостеприимством. Кровать была невероятно удобной, одной из самых удобных, которые мы когда-либо испытывали. В номерах было исключительно тихо, и мы чувствовали себя как в своём собственном мире. Было много развлечений, нам очень понравилось проводить время на катке, кататься на коньках и пить напитки. Нам очень понравился персонал, все они были очень приветливы и доброжелательны, и самым трудным было расставание!

Не могу передать словами, насколько потрясающий отель Auberge создал недалеко от центра Флоренции, с захватывающими видами и в спокойном месте. Вся команда этого нового отеля (открытие весной 2025 года) работает слаженно, чтобы обеспечить гостям высочайший уровень гостеприимства. Мне очень понравился мастер-класс по приготовлению пасты, который я посетила у шеф-повара. Мой номер был просто восхитительным. Мне понравилось, что до центра Флоренции, который всегда переполнен туристами, можно легко добраться за 10 минут на гостиничном шаттле или такси. Я обязательно вернусь!
Что касается ресторана отеля La Gamella: я обедала, пила послеобеденный чай и ужинала в La Gamella (цены, конечно, варьируются в зависимости от блюда и меню, до 100 долларов на человека за ужин). Я была в восторге от каждого блюда. Шеф-повар и вся команда создали нечто особенное. Атмосфера спокойная, обслуживание внимательное, и, самое главное, еда варьируется от превосходной до абсолютно восхитительной. В этом ресторане я попробовал одно из лучших рыбных блюд в своей жизни. Если вы окажетесь во Флоренции, сделайте себе одолжение и отправьтесь (на такси) в этот великолепный ресторан в саду высоко над городом, сойдя с проторенной дороги. Думаю, вы не пожалеете. Я точно не пожалел, и более того, это были незабываемые гастрономические впечатления. «Комплименты! » всей команде La Gamella!