Ansitz Heufler by Norbert Niederkofler

Мы ужинали в отеле Ansitz Heufler в Анхольц-Антерсельве.
Местоположение замечательное!
Еда превосходная, и наслаждаться ею можно в очень расслабленной обстановке. Небольшой бар очень уютный, а персонал умеет смешивать коктейли :).
Персонал очень внимательный и добрый. О нас заботился Бернардино, у которого отличное чувство юмора, и он обслуживает гостей с широкой улыбкой.
Мы можем только порекомендовать посетить Ansitz Heufler, и я обязательно вернусь, когда приеду на Кубок мира по биатлону в следующем году.
Счастливые дни!
P. S. : не могу оценить номера, так как мы останавливались в другом отеле. Но на сайте номера выглядят очень хорошо!

Во время нашего недельного отпуска мы с удовольствием несколько раз обедали и завтракали в ресторане Ansitz Heufler. Весь персонал встречал нас с большой любезностью, особенно Берри, который сопровождал нас профессионально и внимательно.
Рекомендованные блюда и вина особенно заслуживают внимания. Традиционные гостиные в стиле Ренессанса — настоящая изюминка ресторана, и их стоит посетить сами по себе. Атмосфера очаровательна и создает неповторимый кулинарный опыт.
До скорой встречи,
Алекс и Тициана.

Место, куда хочется вернуться из-за его атмосферы и красоты.
Место, куда хочется вернуться, потому что еда здесь действительно вкусная.
Персонал очень дружелюбный и хорошо осведомленный.
Особое упоминание заслуживает Бенни, который с профессионализмом, готовностью помочь и очаровательным обаянием порекомендовал различные блюда из меню.

Мы с семьей приехали на олимпийские соревнования по биатлону неподалеку и провели там 6 ночей. Нам очень понравилось! Отель расположен в живописной деревушке с фантастическим видом на горы. Он находится в старинном здании 1500-х годов, которое обладает неповторимым шармом и прекрасной деревянной отделкой. Они отлично обновили его, добавив современные удобства, сохранив при этом историческое очарование… номера чистые и комфортабельные. Внутри есть ресторан/бар, где подают завтрак и ужин. Завтрак ОГРОМНЫЙ, с разнообразными продуктами: пирожными, хлебом, джемом, гранолой и т. Д. Все высокого качества. Ресторан, где подают ужин, тоже отличный… особенно мне понравился ризотто, лучший, что я когда-либо пробовала. Но больше всего нам понравились сотрудники, благодаря которым наше пребывание стало незабываемым. У нас была большая группа, и они сделали все возможное, чтобы у нас всегда было все необходимое. У нас был потрясающий опыт, и я настоятельно рекомендую это место всем, кто останавливается в этом районе. 10/10!

Прекрасные, простые и элегантные номера.
Завтрак был приготовлен с большим вниманием к деталям и тщательностью в выборе продуктов!
Напитки, подаваемые в атмосфере «старинной коптильни», также отличаются высоким качеством и предлагают отличное соотношение цены и качества.
Мы с удовольствием вернемся – в следующий раз и на ужин!

Прекрасная атмосфера, очень вкусная еда и высококачественные ингредиенты. К сожалению, обслуживание и организация оставляли желать лучшего. Один молодой официант, в частности, был очень пренебрежительным, высокомерным и временами совершенно непрофессиональным. Он приносил тарелки к столу, не объясняя, что это такое, трижды не принес дополнительное масло, которое мы просили, и были другие мелкие недочеты, которые, к сожалению, испортили наш вечер. С другой стороны, остальной персонал, особенно одна молодая женщина, были великолепны — профессиональные, вежливые и очень внимательные. Мы обязательно вернемся, надеясь, что в следующий раз все будут вести себя так же профессионально, как и положено.

Мы были там на ужине 31 декабря, и еда была очень-очень вкусной, обслуживание внимательным, и в целом было приятно провести там новогоднюю ночь. Здание потрясающее, а историческая деревянная галерея просто фантастическая.

Замечательные впечатления! Персонал дружелюбный и внимательный, а атмосфера очень гостеприимная. Голубцы, оладьи и груша с сабайоном были просто божественны. Настоятельно рекомендую!

Это был чудесный опыт. Казалось, будто мы попали в другую эпоху. Место было прекрасное, а ужин и завтрак были великолепны. Надеюсь, скоро вернусь!

Атмосфера была превосходной, с красивыми старинными зданиями. Однако еда и вино сильно разочаровали. Еда была пресной. В следующий раз я пойду в Würstel Schorsch в Оланге; я очень рекомендую это место.

Семейный ужин в честь дня рождения. Потрясающее место, которое трудно не заметить, учитывая его расположение с видом на улицу.
От аперитива до десерта, мы были впечатлены стремлением персонала создать для вас домашнюю атмосферу и побаловать вас. Всё меню включает традиционные блюда, классические блюда, приготовленные до совершенства.
И поданные с намеренной простотой, чтобы каждый чувствовал себя комфортно. Я заказал лучшую тальятелле с грибами в своей жизни; браво шеф-повару Маттео.

У нас были высокие ожидания, но мы были несколько разочарованы. Вход в ресторан элегантный, залы в отличном состоянии, меню составлено с учетом особенностей места, а ингредиенты высокого качества и исключительно местного производства. Мясо превосходное, хлеб восхитительный. Были некоторые огрехи в приготовлении: пельмени с серым сыром немного подгорели, а картофель по-пустерезски был несъедобным. Обслуживание можно было бы улучшить: блюда подавали не одновременно, а заказанные бокалы с вином принесли бы уже после ужина, поэтому мы отказались от них. Требуется улучшение.

Ужин для 6 друзей.
Очень красивое, элегантное и ухоженное место!
Очень дружелюбный персонал.
В качестве отзыва об ужине процитирую то, что написано на сайте ресторана отеля.
«В гостинице Ansitz Heufler под руководством Норберта Нидеркофлера бережно хранят традиции.
Здесь южнотирольская кухня раскрывается в своей самой аутентичной и уважительной форме, вдохновлённая философией «Готовь горы», сочетающей простоту и понимание, что приводит к созданию искренних и глубоких блюд.
Место, где каждый ингредиент рассказывает историю ферм долины Антхольц, времён года и любви к альпийскому региону».
Мы, безусловно, хорошо поели!
Но если вы говорите, что работаете под руководством NN, то, на мой взгляд, права на ошибку нет: в обслуживании и кухне:
Обслуживание:
Блюда подали не одновременно, поэтому некоторым из нас пришлось начинать ужинать, пока другие всё ещё ждали свою еду.
Нам пришлось попросить два заказанных гарнира как раз в тот момент, когда мы доедали основное блюдо.
Мы попросили три бокала красного вина к основным блюдам, но их так и не принесли, несмотря на пару просьб. (Честно говоря, нам тут же предложили дижестив, чтобы «компенсировать» нашу невнимательность… хотя это было немного неуместно, ведь нам ещё предстояло съесть десерт. )
Кухня:
Неприемлемо подавать на стол блюда, которые явно не подходят. Я имею в виду два упомянутых выше гарнира: подгоревший картофель по-пустерески.

Просто необыкновенные впечатления!
Расположение, даже снаружи, переносит вас в прошлое. Внутри, в красивых номерах, отделанных деревом, царит теплая и уютная атмосфера!
Очень любезный и внимательный персонал будет радовать вас на протяжении всего вашего пребывания.
В настоящее время меню только à la carte, с традиционными южнотирольскими ингредиентами и рецептами. Всё превосходно, особенно тартар, ризотто и шницель (лучшие, что я когда-либо ел) … вы сможете оценить работу шеф-повара Норберта Нидеркофлера!
Стоит посетить, особенно сейчас, когда ресторан ещё не так популярен, но уже получил множество наград.

Уважаемые дамы и господа! Уважаемые коллеги! Уважаемая команда Ansitzt Heufler!
Вчера вечером мы были гостями вашей недавно открывшейся гостиницы. Мы были в восторге от дружелюбного и профессионального обслуживания.
Большое спасибо за прекрасный вечер.
— Прекрасно отреставрированная аристократическая резиденция в хорошем месте.
— Красивая и элегантная атмосфера с гармоничной обстановкой.
— Дружелюбный приём.
— Высококвалифицированный бармен и обслуживающий персонал.
— Полезные советы бармена и обслуживающего персонала.
— Оригинальная, аутентичная и пуристская кухня гостиницы.
— Чёткий выбор блюд по умеренным ценам.
— Блюда также можно подавать на стол/на компанию.
— Качественные продукты от отборных производителей.
— Блюда искусно приготовлены, имеют безупречный вкус и чётко представлены и поданы, как и подобает кухне гостиницы.
С уважением,
Мартин Лерхер.

Уникальный опыт проживания в таком здании, где все продумано до мельчайших деталей, просторные номера оборудованы всем необходимым. Завтрак из местных и высококачественных продуктов.
Луиджи и Кармен были очень любезны и любезны во всех наших просьбах.
Спасибо!

Мы останавливались здесь на четыре ночи с моей сестрой в феврале, и все было великолепно. Кармен очень отзывчивая, она всегда рядом, что вам нужно. Очень большие и очень чистые номера. Завтрак очень вкусный и разнообразный. Мне пришлось пару дней поработать за компьютером, а это как офис. Есть так много Stubes, если вам нужно работать. Бар тоже очень уютный. Все, что мы едим и пьем в этом баре, было очень хорошо. Это очень близко к лыжной зоне на машине, около 10 минут. Настоятельно рекомендуется!