Ужин для 6 друзей.
Очень красивое, элегантное и ухоженное место!
Очень дружелюбный персонал.
В качестве отзыва об ужине процитирую то, что написано на сайте ресторана отеля.
«В гостинице Ansitz Heufler под руководством Норберта Нидеркофлера бережно хранят традиции.
Здесь южнотирольская кухня раскрывается в своей самой аутентичной и уважительной форме, вдохновлённая философией «Готовь горы», сочетающей простоту и понимание, что приводит к созданию искренних и глубоких блюд.
Место, где каждый ингредиент рассказывает историю ферм долины Антхольц, времён года и любви к альпийскому региону».
Мы, безусловно, хорошо поели!
Но если вы говорите, что работаете под руководством NN, то, на мой взгляд, права на ошибку нет: в обслуживании и кухне:
Обслуживание:
Блюда подали не одновременно, поэтому некоторым из нас пришлось начинать ужинать, пока другие всё ещё ждали свою еду.
Нам пришлось попросить два заказанных гарнира как раз в тот момент, когда мы доедали основное блюдо.
Мы попросили три бокала красного вина к основным блюдам, но их так и не принесли, несмотря на пару просьб. (Честно говоря, нам тут же предложили дижестив, чтобы «компенсировать» нашу невнимательность… хотя это было немного неуместно, ведь нам ещё предстояло съесть десерт. )
Кухня:
Неприемлемо подавать на стол блюда, которые явно не подходят. Я имею в виду два упомянутых выше гарнира: подгоревший картофель по-пустерески. Помимо кухни, ответственность за выявление подобных ситуаций лежит и на персонале ресторана; весь персонал должен быть осторожен и не подавать на стол не те блюда.
Оба инцидента (обслуживание и кухня) были доложены сотрудникам ресторана (по моему мнению, подгоревший гарнир не стоило включать в счёт).
Короче говоря, определённо есть куда стремиться, и я надеюсь, что найду это, когда мы снова пообедаем в Ansitz Heufler этой зимой.
Я имею в виду конструктивную критику: высказывать её правильно и уместно, и её следует воспринимать как таковую.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Очень красивое, элегантное и ухоженное место!
Очень дружелюбный персонал.
В качестве отзыва об ужине процитирую то, что написано на сайте ресторана отеля.
«В гостинице Ansitz Heufler под руководством Норберта Нидеркофлера бережно хранят традиции.
Здесь южнотирольская кухня раскрывается в своей самой аутентичной и уважительной форме, вдохновлённая философией «Готовь горы», сочетающей простоту и понимание, что приводит к созданию искренних и глубоких блюд.
Место, где каждый ингредиент рассказывает историю ферм долины Антхольц, времён года и любви к альпийскому региону».
Мы, безусловно, хорошо поели!
Но если вы говорите, что работаете под руководством NN, то, на мой взгляд, права на ошибку нет: в обслуживании и кухне:
Обслуживание:
Блюда подали не одновременно, поэтому некоторым из нас пришлось начинать ужинать, пока другие всё ещё ждали свою еду.
Нам пришлось попросить два заказанных гарнира как раз в тот момент, когда мы доедали основное блюдо.
Мы попросили три бокала красного вина к основным блюдам, но их так и не принесли, несмотря на пару просьб. (Честно говоря, нам тут же предложили дижестив, чтобы «компенсировать» нашу невнимательность… хотя это было немного неуместно, ведь нам ещё предстояло съесть десерт. )
Кухня:
Неприемлемо подавать на стол блюда, которые явно не подходят. Я имею в виду два упомянутых выше гарнира: подгоревший картофель по-пустерески. Помимо кухни, ответственность за выявление подобных ситуаций лежит и на персонале ресторана; весь персонал должен быть осторожен и не подавать на стол не те блюда.
Оба инцидента (обслуживание и кухня) были доложены сотрудникам ресторана (по моему мнению, подгоревший гарнир не стоило включать в счёт).
Короче говоря, определённо есть куда стремиться, и я надеюсь, что найду это, когда мы снова пообедаем в Ansitz Heufler этой зимой.
Я имею в виду конструктивную критику: высказывать её правильно и уместно, и её следует воспринимать как таковую.