Hotel Mamma Santina

Мы чудесно провели время на острове Салина, в отеле Mamma Santina. Нам очень понравились завтраки, включавшие фрукты собственного производства, а также домашнюю выпечку и джемы – всё всегда было свежим. Персонал был очень дружелюбным и отзывчивым, а Элеонора – невероятно профессиональной и приветливой. В ресторане мы также отлично пообедали, используя продукты из собственного сада. В общем, мы обязательно повторим этот опыт, если вернёмся, и будем рекомендовать его всем, кто попадётся нам на пути.

Мы останавливались в отеле «Mamma Santina» с 5 по 7 сентября 2025 года, и сказать, что мы прекрасно провели время, – ничего не сказать. Гостеприимство, простота и аутентичность – вот главные характеристики этого места. Мы сразу почувствовали себя как дома. Нам очень понравилась возможность наполнить бутылки водой в любое время. Номера комфортабельные, с крытой террасой у входа, где можно насладиться отдыхом на свежем воздухе. Не говоря уже о еде! Мы ужинали и завтракали на террасе с видом на море, и всё было превосходно. От домашних джемов до рыбы и граниты… всё было восхитительно. «Mamma Santina» – идеальное место, чтобы окунуться в атмосферу эолийского отдыха. Очень довольны 👍

Превосходный отдых в отеле всего в нескольких шагах от центра Санта-Марина-Салина.
Просторные номера, оформленные в островном стиле, яркие и уютные, с удобными террасами и абсолютной тишиной.
Отель напоминает риад в медине с садом с фруктовыми деревьями и небольшим, но комфортным бассейном, где можно отдохнуть или расслабиться в ветреные дни.
Завтрак был превосходным, все продукты были приготовлены из домашних продуктов, особенно вкусные джемы; манговый – мой самый любимый. Еда тоже была превосходной. Отдельного упоминания заслуживает Элеонора, которая не только с невероятной добротой встретит вас, но и предоставит советы и контакты, которые помогут вам исследовать остров. Также очень порадовала услуга аренды электросамокатов.
Настоятельно рекомендую.

Мы поужинали в этом очаровательном ресторане, и впечатления остались поистине незабываемыми. Единственное, что немного усложнило путь туда: довольно длинный подъём пешком. Но как только вы приедете, вас сразу же вознаградит захватывающий вид, заставляющий забыть обо всех усилиях.
Ужин был превосходным: от закусок до десерта – каждое блюдо было приготовлено с душой и обладало богатым вкусом. Настоящее пиршество для гурманов.
Если я когда-нибудь вернусь в Салину, это определённо будет одним из первых мест, куда я захочу вернуться.

Идеальный отдых в Салине – отель Mamma Santina просто великолепен!
Я каждое лето посещаю Эолийские острова уже восемь лет, но в этом году мне посчастливилось впервые остановиться в отеле Mamma Santina в Салине… и, должен сказать, это был поистине исключительный опыт!
Отель находится в идеальном состоянии и идеально отражает типичный эолийский стиль: чистые, уютные и со вкусом обставленные номера. Зона бассейна, окруженная пышным, ухоженным садом, – настоящий оазис релаксации.
Безусловно, стоит отметить кухню: каждый вечер я наслаждался свежими блюдами из морепродуктов, приготовленными безупречно. Обслуживание всегда было дружелюбным, внимательным и профессиональным. Завтрак также заслуживает особого упоминания: богатый, разнообразный, с возможностью насладиться превосходной гранитой ручной работы с различными вкусами – деталь, которая имеет решающее значение!
Короче говоря, это был поистине незабываемый отдых. Отель Mamma Santina – это гарантия качества и гостеприимства. Я обязательно вернусь!

Пребывание в отеле Mamma Santina было настоящим удовольствием. От обслуживания в номерах до обслуживания в ресторане на завтраке, обеде и ужине. Всё было идеально, профессионально и чисто. В отеле царит домашняя атмосфера, так как он семейный, и он хранит богатую историю, которую вы можете прочувствовать, остановившись здесь. Не могу рекомендовать этот отель, если вы ищете комфортный и домашний отдых.

Ristorante Mamma Santina предлагает в целом приятные кулинарные впечатления, хотя есть некоторые замечания, которые следует учитывать. Расположение на холме требует около 200 метров пешком, что может быть утомительно, особенно в летнюю жару. Когда вы приедете, ожидание заказа может превысить 20 минут, аспект, который следует иметь в виду, если у вас мало времени или вы голодны. Меню полно блюд на основе рыбы, очень свежих и хорошо приготовленных, идеально подходящих для тех, кто любит морепродукты. Для вегетарианцев выбор более ограничен, но все равно приличный, с вариантами, варьирующимися от салатов до первых блюд из спагетти с местными травами. Короче говоря, ресторан с хорошим качеством, но к которому нужно подходить с небольшим терпением.

Мы заказали филе люциана, блюдо, которое, как указано в меню, сопровождается некоторыми ингредиентами, выступающими в качестве гарнира. Жаль, что поданное блюдо было отвратительным и далеким от предоставленного описания.
В дополнение к ингредиентам, указанным в описании меню, там были также тертая рикотта, верхушки репы, цветы цуккини, ломтик баклажана и очень крепкий и испорченный апельсиновый сок и тертая апельсиновая цедра между филе рыбы. Помимо возможной непереносимости, это настоящее неуважение к клиенту, который заказывает что-то из меню и получает блюдо, которое сильно отличается от того, что он ожидает.
Чтобы завершить негативный опыт, именно владелец, вместо того чтобы извиниться, высокомерно взял на себя право менять блюдо по усмотрению кухни в зависимости от доступности дня. Это больше похоже на опустошение холодильника, чем на идею шеф-повара.
Это оправдание не выдерживает критики, поскольку вы не можете предоставить клиенту цифровое меню, которое можно редактировать ежедневно, а затем подать другое блюдо; этому нет оправдания.
И я, и другой гость испытывали сильное чувство тошноты из-за одного из ингредиентов, вероятно, апельсина, который, помимо того, что перебивал весь вкус блюда, вероятно, испортился и был совершенно не сезонным в июне.

Чудесное пребывание в этом исключительно красивом отеле — номера обставлены с любовью, а на террасе есть гамак и вид на море. Обслуживание и еда на высшем уровне! Элеонора — внимательная и дружелюбная душа отеля и чрезвычайно профессиональная. Она даже дает вам рецепты фантастических джемов и других замечательных домашних блюд. Весь персонал чрезвычайно дружелюбен и в то же время скромен. Мы хотели бы поблагодарить вас за чудесное время, проведенное там, и надеемся, что сможем вернуться в ближайшее время.

Мы остановились у друзей на несколько дней в их пристройках. Больше всего меня поразило обслуживание, часто ближе к 5 звездам, чем к 4, за искреннее и сдержанное внимание к клиенту, в отношении размещения, блюд в ресторане, мероприятий в структуре и тех, что рекомендованы третьими лицами.
Бесполезно комментировать чистоту, красоту структуры и качество ресторана/завтрака, так как все выше, чем ожидалось.
Приятный еще и потому, что он не слишком выставлен напоказ, как другие 4 звезды на острове, он остается зарезервированным для тех, кто ищет полного расслабления.

Приветствие миссис Элеоноры уже само по себе является проявлением вежливости и доступности! Пребывание было очень приятным, потому что отель — это небольшой оазис между зеленью и спокойствием! Прекрасный вид на море из моего номера! Очень любезный и очень эффективный персонал. Отличный завтрак, манговая гранита и мандариновый джем — просто находка! Настоятельно рекомендую!

Фантастический опыт. Дружелюбный персонал, всегда на связи как при регистрации заезда, так и при выезде. Чистые и комфортабельные номера с жемчужиной в виде гамака на веранде, который после дня в Салине просто бесценен.
Превосходные завтраки с большим выбором сладких, соленых блюд и граниты с бриошью. Комплименты.

Отель, который очень хорошо сочетается с таким волшебным местом, как Салина!
Мама Сантина осталась в наших сердцах, там сияет сладость и солнце этого острова! Мы пробыли неделю. Безупречные номера, очаровательный вид. Ресторан не исключение: каждое блюдо оставило свой след!
Отдельно отмечу персонал, очень добрые и отзывчивые ребята!
Мы надеемся скоро вернуться… 💙

Липарские острова? Один из тех, что мне больше всего нравится, это Салина, я ездил несколько раз, но ни разу не писал отзывов, но в этот раз, пусть и с небольшим опозданием, чувствую, что могу предложить этот отель, который уже знаком по названию… Мама Сантина, и с того момента, как вы приедете, вы почувствуете себя как дома. Основная заслуга, естественно, принадлежит Марио, владельцу и шеф-повару заведения, а также всему его персоналу, который балует вас и всегда готов удовлетворить ваши запросы. Отель включает в себя основное здание с яркими номерами, бассейн (очень тихий, с шезлонгами, затененными зонами и комарами, но в этом, к сожалению, никто не виноват, просто обеспечьте себя обычным репеллентом, и игра окончена 🤣), стойка регистрации, бар и ресторан/зал для завтрака, а также другие помещения в пристройке примерно в 150 метрах. Мы находились в одной из таких комнат, в окружении природы, но со всеми удобствами и спокойствием вокруг. Марио всегда доступен и у него можно арендовать электросамокат (замечательная вещь), необходимый для передвижения по острову. Я думаю, фотографии говорят сами за себя… кто не хотел бы начать день с превосходной сицилийской граниты (доступны разные вкусы) и бриоши? Или, альтернативно, вы можете выбрать сладкое (домашняя выпечка), фрукты… даже особые или соленые, свежеприготовленные по запросу.

Мы вернулись, чтобы поесть с Марио и его командой, и снова были очарованы его знаниями и дружелюбием. Все, что существует на кухне, происходит из земель и моря Салины. Флан рапуди трогает своей простотой и изысканностью. Великолепное блюдо создается из полевой травы, произрастающей здесь стихийно. Паста с сардинами идеальна, как и рецепт, названный в честь матери Сантины и приготовленный из 18 различных трав. Всегда свежая и ответственная рыба. Здесь мы готовим то, что предлагает море, как и должно быть всегда. Превосходное мясо как в традиционных рецептах (аппетитные отбивные в стиле Мессины), так и в более интернациональных нарезках. Идеальные десерты и гранита, приготовленные из фруктов Марио.

Очень хороший отель на высоте Санта-Марины. Красивые номера с небольшим балконом с видом на сад, полный цветов и фруктовых деревьев. Приятный бассейн. Хороший завтрак «шведский стол» с домашней выпечкой и готовыми к употреблению фруктами. Ресторан изысканной кухни. Очень теплый прием со стороны внимательного персонала! Адрес, который стоит рекомендовать :-)

Строение в типичном эолийском стиле с прекрасным видом на Липари, Панарею и Стромболи. В 5 минутах ходьбы от порта и центра Санта-Марины. Безупречный прием и помощь. Элеонора очень добрая и терпеливая. Весь профессиональный персонал. Очень хорошая изысканная кухня. Я рекомендую остановиться в этом отеле.