Capofaro Resort

В конце июля мне посчастливилось провести незабываемое время в Capofaro, месте, где гостеприимство персонала было поистине восторженным и делало каждый момент поистине особенным. От аперитива, где мы наслаждались бутылочкой альмериты, любуясь захватывающим видом на остров Стромболи, до ужина – каждая деталь была продумана до мелочей. Невозможно описать словами это незабываемое гастрономическое впечатление. Метрдотель Андреа, в частности, провел для нас дегустационное меню с блюдами от шеф-повара, дополненное удивительными коктейлями, которые оставили меня без слов. Сочетания были исключительными: вкусы еды и напитков дополняли друг друга, создавая идеальную гармонию, но при этом не перебивая друг друга. Признаюсь, поначалу я немного сомневался, стоит ли полностью доверять персоналу выбор блюд и напитков. Однако я полностью изменил свое мнение. Они продемонстрировали исключительную способность интерпретировать наши пожелания, превращая каждый прием пищи в уникальное и персонализированное гастрономическое путешествие. Их профессионализм и страсть сделали все впечатления незабываемыми. Хочу искренне поблагодарить весь персонал ресторана за тёплый приём и преданность своему делу, сделав наше пребывание здесь поистине незабываемым. Я искренне надеюсь вскоре вернуться в Капофаро, чтобы вновь пережить эти великолепные впечатления.

Мы с женой провели здесь последние длинные выходные июля. Мы чудесно провели время. Расположение поистине уникальное: оно утопает в зелени: виноградники мальвазии чередуются с тенистыми приморскими соснами, каперсами и бугенвиллеями. Вид на море, Стромболи и Панарею просто захватывает дух. Персонал высококвалифицированный, дружелюбный и отзывчивый. Кухня превосходная; шеф-повар предлагает высококачественные, сбалансированные блюда. Завтрак – типичный для дорогой кондитерской. Номера простые и элегантные, расположены в зданиях, которые почти сливаются с окружающей средой, и царит полная тишина. Одним словом, наше пребывание на острове Салина, пожалуй, самом красивом из Эолийских островов, стало настоящим праздником.
Мы обязательно вернёмся.

Райский уголок между морем и виноградниками.
Capofaro — одно из тех редких впечатлений, где все граничит с совершенством. Расположение просто захватывающее: вид на море с видом на остров Стромболи, который на закате предлагает незабываемые природные зрелища.
Еда превосходная, изысканная, из сырья высочайшего качества и баланса между традициями и инновациями.
Обслуживание безупречное: внимательный, дружелюбный персонал и всегда готовы удовлетворить любые потребности. Царствуют спокойствие и изысканность.

В воскресенье пошли на обед, и, несмотря на то, что было очень тихо, у нас было отличное обслуживание и еда — Нино знал свои вина и очень увлечен поместьем. Очень рекомендую.

Волшебное место.
Пребывание здесь — это правильный опыт для пяти чувств. Комнаты, висящие между зеленью виноградников и голубизной моря, наполнены ароматами специй из сада.
Звук ветра, свет маяка, который выделяется белым, все наполнено вулканической энергией.
Персонал, прием и внимание к клиенту заставляют поставить заслуженные 5 звезд. Место сердца.

Капофаро — волшебное и незагрязненное место. Как только мы приехали, нас встретил весь персонал: великолепный, теплый, добрый и профессиональный. Нам выделили две замечательные комнаты. Моя комната, Anfiteatro Suite, была настоящей поэмой на границе неба и моря, окруженной виноградником с прекрасными цветами, местом тишины и безмятежности. Красивый бассейн, похожий на озеро. Ресторан представляет собой идеальную террасу с видом на очаровательное море, освещенную вечным маяком. Отличные блюда, подаваемые внимательно и пунктуально. Он заслуживает всех 5 звезд. Улыбка и теплота всего персонала сделают отдых незабываемым. Настоятельно рекомендую.

Я ужинал, не будучи гостем отеля. Ресторан предлагает отличное дегустационное меню и отличный сервис. Очень красивое место, очень рекомендуется сицилийский тирамису, деликатес из рикотты, мягкая кофейная гранита на основе фисташек.

Мы пошли на ужин. Расположение впечатляющее, большой недостаток — ужасный корт для игры в падел между винными дворами и маяком. Какое ощущение класса…
Ужин прошел нормально. Как попало с очень долгим временем ожидания. Персонал явно обучен быть жестким, претенциозным, неприветливым и никогда не улыбаться. Учитывая цену, определенно не рекомендую. 🤷‍♂️ просто выпейте аперитив, если вам действительно интересно.

Очень хорошее место, но совершенно темно. На ужин категорически не рекомендуется. Очень ограниченное и несущественное меню. Мы заказали пачеро с песто из рыбы-скорпиона и садовых трав и получили банальную пасту с песто (без каких-либо следов рыбы), заплатив 35 евро. Мы позвонили официанту, чтобы проверить, не простая ли это ошибка, и вместо этого он подтвердил, что это было заказано. Блюдо. Позорно. То же самое и с блюдами, заказанными нашими друзьями. Возможно, место для аперитива, но определенно не для ужина. Полное отсутствие света не позволяло даже насладиться прекрасным местом, потому что было совершенно темно.

Нам понравилось наше пребывание в Капофаро! Мы путешествовали с нашими дочерьми-подростками и изначально забронировали семейный люкс, но в итоге он не был готов к нашему пребыванию. Нас предупредили заранее и предоставили возможность перейти в лучший номер, а девочкам предоставили отдельную комнату. Наша комната была потрясающей. Там была огромная веранда с видом на океан и очень удобная мебель. Это было идеальное место для отдыха. Персонал помог нам забронировать круиз по острову на полдня, который я очень рекомендую. Завтраки каждое утро были потрясающими, и весь персонал был очень любезен. Я читал несколько неоднозначных отзывов об услуге, но у нас не возникло никаких проблем. Персонал делал все возможное, чтобы помочь нам со всем, что нам было нужно. Я очень рекомендую остановиться здесь и хотел бы вернуться сюда когда-нибудь!

Абсолютно волшебно с момента нашего прибытия и до момента отъезда. Территория и виды из отеля потрясающие. Дружелюбный, знающий персонал удовлетворил все наши потребности, включая поездку на пляж. Наблюдение за извержением вулкана на Стромболи на расстоянии над нашими дижестивами было вишенкой на торте идеального отдыха! Я не могу дождаться, чтобы вернуться.

Отличный ужин и обслуживание.
На ужин нас было шестеро, отличное обслуживание и качественный ужин. Очень добрый и корректный персонал. У нас произошла путаница с согласованной ценой — по нашему собственному недосмотру — и сотрудники без проблем вернули чек с более низкой ценой. Затем мы проверили, исправили и оставили большие чаевые за обслуживание и правильность.
Единственным замечанием, пожалуй, является цена веганского меню, которая может быть ниже, чем стандартное меню, из-за сырья.

Курорт, выполненный в идеальном эолийском стиле, чудесно утопает в виноградниках и расположен между морем и горами, с впечатляющим маяком, который очаровывает ночью. Это, безусловно, прекрасная отправная точка для изучения Салины и близлежащих островов.
Тихость и красота этого места бесценны и компенсируют некоторые недостатки: хотя сырье всегда превосходное (и почетное упоминание о хлебе), кухня иногда слишком изысканная, а завтрак однообразный, без типичных кондитерских изделий. Сервис мог бы улучшиться.

Очень хорошее место, но делать особо нечего. Идеально для отдыха. Могли бы быть тренажерный зал и теннис. Они арендуют хорошие лодки, чтобы путешествовать по островам. Супер тихий. Отличная еда, но за 6 дней перепробовал все несколько раз! Должно быть более длинное меню. Персонал очень дружелюбный, но иногда трудно общаться.

Фантастическое место, абсолютно рекомендую.

В прошлом году в нашем обзоре мы сказали, что вернемся. Мы это сделали и не были разочарованы.
Отель такой же потрясающий, каким мы его запомнили — посреди виноградника, повсюду красивые сады и одноименный маяк. Наш номер находился в части маяка, с небольшим патио/террасой с удобными стульями и шезлонгами, а также собственной входной дверью. Это было очаровательно и очень удобно. Нам также понравилась очень удобная кровать, отличная кофемашина для приготовления эспрессо и экологически чистые туалетные принадлежности.
Как и в прошлом году, молодые специалисты чрезвычайно профессиональны, обаятельны и дружелюбны. Сомелье постоянно придумывали интересные местные и другие сицилийские вина – не только Таска д’Альмерита; вина, которые мы бы не получили дома, и зачем пробовать что-то еще!
Завтрак представляет собой вкусный шведский стол, который подается в ресторане, со всеми видами сицилийских деликатесов, как горячими, так и холодными блюдами, божественной выпечкой, свежеиспеченным хлебом, за который можно умереть, свежевыжатыми соками из всех видов вкусных фруктов. Есть также варианты а-ля-карт, так что каждый найдет что-то по вкусу. Также настоятельно рекомендуется поужинать в ресторане. Все сделано из продуктов из собственных трав и огородов, и вы их попробуете!
Красивый бассейн с удобными шезлонгами, прекрасными мягкими полотенцами и зонтиками, а также безупречным обслуживанием у бассейна.
Capofaro Locanda & Malvasia снова доставили свои плоды и оправдали наши большие надежды!

Отличная хозяйка Мариагиованна … это с персоналом, который заставил нас сразу почувствовать себя как дома, и с шеф-поваром (абсолютно звездой), который, наконец, заставил меня Сделать WOW… очень рекомендую!