Agriturismo Monte Istulargiu

Это был поистине ужасный случай, один из тех, о которых рассказывают в социальных сетях во время отдыха на Сардинии:
«Моя семья из семи человек забронировала этот фермерский дом по рекомендации владельцев, которые нас принимали. Возникло недоразумение по поводу даты бронирования, поэтому вечером того же дня мне позвонили из фермерского дома. Они спросили, почему мы еще не приехали. Я сказал им: «Послушайте, бронирование было на следующий день, а не на тот же день», и забронировал им место на воскресенье вечером, извинившись и сказав, что заплачу им за неудобства».
Наступило воскресенье вечером, я пошел ужинать с семьей, и когда пришло время платить, я сказал: «Хорошо, извините за неудобства». Если бы мне пришлось что-то вам дать, мне бы сказали: «Вы должны заплатить мне 350 евро за пропущенный столик, но я уже указал 100 евро в чеке, и на этот раз все в порядке».
«Помимо того, что брать деньги за бронирование, если это не указано на сайте, и уж тем более во время бронирования, абсолютно незаконно, я был на стороне своей семьи, заплатил, и они ушли молча. Я покажу вам квитанцию ​​и буду всячески избегать этого места».

Мне посчастливилось поужинать в этом агротуристическом комплексе. Действительно высочайшего качества, сразу видно, что владельцы знают свое дело!
Меня встретили легким и ароматным вином Gallura Vermentino; тающими во рту сырами и вяленым мясом, никогда не перебивающими вкус; сочными и хрустящими фрикадельками из мяса и овощей; жареной мазца фрисса со свежими сливками, от которой невозможно оторваться; пармиджаной, достойной сицилийского ресторана со звездой Мишлен; сладкой и нежной свиной печенью; идеально приготовленными сардинскими ньокки; сбалансированным супом Gallura, в котором можно было почувствовать вкус каждого ингредиента; кисло-сладким мясом дикого кабана, которое почти напоминало говядину (в хорошем смысле, потому что им удалось убрать характерный для такого мяса привкус дичи) ; восхитительным порчедду с хрустящей корочкой; изысканным картофелем. Я не смог попробовать десерт, потому что после дегустации у меня не осталось места ни для чего другого.
Такие чувственные переживания требуют времени и концентрации; Если спешите, идите в пиццерию.
Для меня было большой честью познакомиться с шеф-поваром, чрезвычайно профессиональным и целеустремленным человеком.
Безупречное обслуживание!
Продолжайте в том же духе, ведь мало кто может сравниться с вами по мастерству. Спасибо вам за всё! 🙏

Потрясающе! Не знаю, как еще описать этот агротуризм, начиная с его великолепного расположения на вершине холма с видом на море и террасы, где можно любоваться великолепным закатом во время ужина!
Еда превосходная, каждое блюдо дегустационного меню: вы садитесь за стол, выбираете напиток, а персонал уже позаботится обо всем остальном. Они очень любезны и с удовольствием объяснят традиционные блюда, о которых вы, возможно, не слышали!
Настоятельно рекомендую!

Очаровательное место. Захватывающий закат. Безупречная еда. Гостеприимство персонала было незабываемым. Джованна и ее коллеги были добрыми и дружелюбными, но при этом профессиональными. Мы познакомились с Паскуале, одним из владельцев, который был таким же дружелюбным и очень любезным. Незабываемый вечер. Настоятельно рекомендуем!

Агротуризм просто замечательный. Полулюкс на троих был прекрасен: хороший душ, кондиционер, холодильник и парковка прямо рядом с коттеджем. Однако диван-кровать довольно неудобная, а кондиционер находится в соседней спальне. Две спальни разделены стеной и дверью за углом (из-за чего охлаждение затруднено).
Завтрак фантастический!
Вид потрясающий.

Я поужинал здесь с семьей. Место замечательное, еда превосходная, традиционная сардинская кухня, порции щедрые. Не знаю насчет номеров, но снаружи они выглядят очень красиво.
Отличное место, очень рекомендую.

После долгих лет путешествий по Сардинии приятно обнаружить, что такие аутентичные места все еще существуют.
Место, которое нельзя пропустить: захватывающие виды, добрые и искренние люди, внимательное, но никогда не претенциозное обслуживание. А потом еда… каждое блюдо лучше предыдущего! Вы чувствуете всю страсть и историю, вложенные в его приготовление. Замечательный сюрприз.

Когда я остановился в этом агротуристическом комплексе, я понял, что значит по-настоящему наслаждаться едой.
Это был фантастический опыт от начала до конца. Дегустационное меню за 45 евро невероятно удобно, учитывая все подаваемые блюда: создается ощущение настоящей итальянской свадьбы. Блюда приносят постоянно, и каждый раз ты думаешь: «Ладно, это будет последнее…», но нет, снова появляется что-то восхитительное.
Все очень аутентично: вкусные продукты, настоящие ароматы, щедрые порции и приготовление блюд с любовью. Вы действительно чувствуете качество и традиции, стоящие за этим.
Персонал тоже был великолепен: добрый, улыбчивый, приветливый, они сразу же создают ощущение домашнего уюта и делают впечатления еще более прекрасными.
Одно из тех мест, где ты так хорошо поел, ушел довольным и уже думаешь о том, когда вернешься. Настоятельно рекомендую!

Место прекрасное, особенно на закате, и персонал был дружелюбным. К сожалению, ужин нас разочаровал. Порции были необычно маленькими для агротуризма, и мы все еще были голодны после еды. Обслуживание было очень медленным, между блюдами приходилось долго ждать, а некоторые блюда из меню либо забывали, либо вообще не подавали без объяснения причин. Еда была средней, а порция сардинской свинины была маленькой, большая часть состояла из костей. В целом, прекрасное местоположение не смогло компенсировать разочарование в еде, порциях и обслуживании. Из всех агротуризмов, которые мы посещали, этот, к сожалению, оказался наименее удачным.

Вчера мы ужинали в ресторане Monte Istulargiu. Мы спросили, можно ли заказать молочного поросенка с гарниром, а не комплексное меню. Это не вызвало никаких проблем. Нам принесли большое блюдо с восемью превосходно приготовленными порциями, в сопровождении вина, картофеля и овощей. В качестве комплиментарной закуски нам подали домашнюю салями и фирменный сыр. Все это за 31 евро с человека. Обслуживание было невероятно дружелюбным и внимательным. Мы очень рекомендуем этот ресторан.

Первомайский обед был превосходным как по цене, так и по качеству.
Все блюда были восхитительны и красиво оформлены; порции были идеально отмерены, щедрые, но не чрезмерные.
Персонал был компетентным и дружелюбным, а вид был захватывающим. Настоятельно рекомендуем, мы обязательно вернемся.

Мы прекрасно провели время. Меню из десяти блюд, каждое лучше предыдущего, было божественным и типичным для этого региона, но при этом не слишком предсказуемым. Вид был захватывающим. Отличное соотношение цены и качества. Примерно 45 евро с человека.

Агротуризм с фиксированным меню за 45 евро, включающим несколько закусок, два первых блюда, два вторых блюда (одно из которых — пурседду), вино, воду, кофе и напиток после ужина.
Хорошее качество. Приятная атмосфера.

Несколько дней назад я останавливался в этом агротуризме по рекомендации местных жителей. Расположение, безусловно, приятное: благодаря расположению на возвышенности открывается прекрасный вид на окрестности. К сожалению, однако, этот вид не компенсирует существенных недостатков ресторана.
По прибытии нас посадили без меню, и никто не объяснил, есть ли фиксированное меню или можно заказать блюда по меню. Не было никакой информации об аллергии или непереносимости, и цены не были указаны: практически прыжок в неизвестность.
Нам подали воду и вино, а вскоре после этого начались закуски: ассорти из вяленого мяса и сыров (вяленое, вероятно, было нарезано давно, а сыры – микропорциями с джемом), овощная фрикаделька с неопределённым вкусом и соусом барбекю (в сардинском агротуризмо?! ), а также жареные ньокки с сыром и небольшим кусочком бекона в центре (опять же: бекон в сардинском агротуризмо? ). На десерт – свиные ножки в томатном соусе.
На первое подали суп галлура и пасту фрегола. Все блюда подали тёплыми, некоторые – комнатной температуры. Фрегола была очень солёной и, похоже, её приготовили заранее, лишь слегка разогрев на месте.
На второе – жареный молочный поросёнок с картофелем. Я съел только картофель, потому что запах от поросёнка был слишком резким.
Что касается десертов, нам не сказали, включены ли они в стоимость: официантка просто спросила, хотим ли мы их. Если они включены, зачем спрашивать? Это создаёт впечатление какой-то лукавой и неэлегантности.

Превосходное расположение, отличное соотношение цены и качества, а обслуживание вполне удовлетворительное. Приветливый и отзывчивый персонал. Меню за 45 евро щедрое и, безусловно, удовлетворит всех, но более разнообразные закуски порадуют даже самых придирчивых гурманов. Рекомендуется тем, кто ищет место с потрясающим видом.

В конце сентября 2025 года мы заказали дегустационное меню за 45 евро:
Могу безоговорочно рекомендовать!
Атмосфера здесь более изысканная, чем в некоторых «приличных» ресторанах.
Домашнее вино (белое) мне, как любителю вина, очень понравилось.
Все блюда были очень вкусными, молочный поросёнок не слишком жирный.
Официанты были очень приветливы и сразу же выполнили просьбу моей жены.

Дегустационное меню на двоих, 45 евро с человека, включая вино, воду и ликёр. Ингредиенты превосходны и приготовлены с душой. Обслуживание дружелюбное, быстрое, но не торопливое. Отличное соотношение цены и качества.