Несколько дней назад я останавливался в этом агротуризме по рекомендации местных жителей. Расположение, безусловно, приятное: благодаря расположению на возвышенности открывается прекрасный вид на окрестности. К сожалению, однако, этот вид не компенсирует существенных недостатков ресторана.
По прибытии нас посадили без меню, и никто не объяснил, есть ли фиксированное меню или можно заказать блюда по меню. Не было никакой информации об аллергии или непереносимости, и цены не были указаны: практически прыжок в неизвестность.
Нам подали воду и вино, а вскоре после этого начались закуски: ассорти из вяленого мяса и сыров (вяленое, вероятно, было нарезано давно, а сыры – микропорциями с джемом), овощная фрикаделька с неопределённым вкусом и соусом барбекю (в сардинском агротуризмо?! ), а также жареные ньокки с сыром и небольшим кусочком бекона в центре (опять же: бекон в сардинском агротуризмо? ). На десерт – свиные ножки в томатном соусе.
На первое подали суп галлура и пасту фрегола. Все блюда подали тёплыми, некоторые – комнатной температуры. Фрегола была очень солёной и, похоже, её приготовили заранее, лишь слегка разогрев на месте.
На второе – жареный молочный поросёнок с картофелем. Я съел только картофель, потому что запах от поросёнка был слишком резким.
Что касается десертов, нам не сказали, включены ли они в стоимость: официантка просто спросила, хотим ли мы их. Если они включены, зачем спрашивать? Это создаёт впечатление какой-то лукавой и неэлегантности.
Я прекрасно понимаю, что это агротуризмо, а не ресторан высокой кухни, но хотя бы минимальное внимание к клиенту при объяснении блюд, пусть даже несколько слов, чтобы объяснить меню или спросить о каких-либо особых потребностях, должно быть обязательным.
Да, 45 евро — это немного, но в таком случае лучше предлагать меньше блюд, но более высокого качества и, прежде всего, аутентичности — именно этого и ждёшь от агротуризма.
Короче говоря, это место с прекрасным видом и потенциалом, но где кухня и гостеприимство нуждаются в более серьёзной перестройке.
И наконец, фотографии блюд на различных сайтах и в профилях в социальных сетях совершенно не отражают того, что предлагается.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
По прибытии нас посадили без меню, и никто не объяснил, есть ли фиксированное меню или можно заказать блюда по меню. Не было никакой информации об аллергии или непереносимости, и цены не были указаны: практически прыжок в неизвестность.
Нам подали воду и вино, а вскоре после этого начались закуски: ассорти из вяленого мяса и сыров (вяленое, вероятно, было нарезано давно, а сыры – микропорциями с джемом), овощная фрикаделька с неопределённым вкусом и соусом барбекю (в сардинском агротуризмо?! ), а также жареные ньокки с сыром и небольшим кусочком бекона в центре (опять же: бекон в сардинском агротуризмо? ). На десерт – свиные ножки в томатном соусе.
На первое подали суп галлура и пасту фрегола. Все блюда подали тёплыми, некоторые – комнатной температуры. Фрегола была очень солёной и, похоже, её приготовили заранее, лишь слегка разогрев на месте.
На второе – жареный молочный поросёнок с картофелем. Я съел только картофель, потому что запах от поросёнка был слишком резким.
Что касается десертов, нам не сказали, включены ли они в стоимость: официантка просто спросила, хотим ли мы их. Если они включены, зачем спрашивать? Это создаёт впечатление какой-то лукавой и неэлегантности.
Я прекрасно понимаю, что это агротуризмо, а не ресторан высокой кухни, но хотя бы минимальное внимание к клиенту при объяснении блюд, пусть даже несколько слов, чтобы объяснить меню или спросить о каких-либо особых потребностях, должно быть обязательным.
Да, 45 евро — это немного, но в таком случае лучше предлагать меньше блюд, но более высокого качества и, прежде всего, аутентичности — именно этого и ждёшь от агротуризма.
Короче говоря, это место с прекрасным видом и потенциалом, но где кухня и гостеприимство нуждаются в более серьёзной перестройке.
И наконец, фотографии блюд на различных сайтах и в профилях в социальных сетях совершенно не отражают того, что предлагается.