Il Castello di Bubbio

Мы останавливались в этом замечательном месте с 29 апреля по 1 мая 2026 года. Нас встретили тепло и дружелюбно, особенно в прилегающем ресторане, где подавали традиционные пьемонтские блюда и превосходные вина (очень рекомендуем). Номера были элегантными и комфортабельными, даже для тех из нас, кто путешествовал с щенком мальтипу. Окрестности прекрасны и предлагают возможности для пеших прогулок.
Эрманна.

Мы посетили этот ресторан и прекрасно провели время во всех отношениях. Еда была превосходной, тщательно приготовленной и высокого качества, а атмосфера очень приятной.
Но что действительно изменило ситуацию, так это персонал: просто фантастический. Все были невероятно добры, отзывчивы и внимательны, всегда улыбались и были готовы сделать так, чтобы мы чувствовали себя желанными гостями и комфортно.
Мы настоятельно рекомендуем этот ресторан; мы обязательно вернемся!

Превосходные впечатления от Castello di Bubbio. Замечательное место в самом сердце Ланге, атмосфера очень изысканная и гостеприимная. Еда действительно превосходная, традиционные местные блюда приготовлены с заботой и вниманием к деталям. Менеджер очень отзывчивый и дружелюбный. Настоятельно рекомендую.

Прожили 2 ночи.
Апартаменты находятся на территории комплекса замка Буббио. Номер был чистым и аккуратным, ванная комната вполне приличная.
Единственная претензия: каждый раз при включении вентилятора раздавался громкий шум из-за жужжания вентиляторов. Даже когда скорость вентилятора была снижена, шум сохранялся, и, очевидно, это происходило каждый раз, когда температура опускалась ниже установленного порога.
Мы не сразу сообщили об этой проблеме (заметили ее в канун Нового года), но я просто сообщил об этом администратору после того, как вышел из номера (…).
В остальном, могу отметить неплохой завтрак с разнообразными вариантами.
Удачи!

Здесь всё высокого качества и продумано до мелочей. Мы были там в межсезонье, поэтому ресторан при отеле был закрыт, но владелец, очень дружелюбный и внимательный, порекомендовал отличный ресторан по соседству. В городке проживает чуть более 800 человек, так что это место, где можно насладиться тишиной и покоем.

Наша итало-английская свадьба состоялась в конце мая 2025 года в Il Castello di Bubbio, и первое, что мы хотим сказать, – Алессандро – настоящий ангел! Он превзошёл все ожидания – мы искренне восхищались его вкладом, усилиями и тем, как он обустроил площадку, чтобы сделать наш день самым дорогим в нашей жизни.
Что касается места проведения: все наши гости были невероятно впечатлены этим местом. Il Castello может похвастаться не только потрясающим видом из сада, выходящего на винодельческие холмы, окружающие Буббио, но и поистине великолепным интерьером, от ресторана до гостиничных номеров. Мы провели церемонию в саду (который в это время года был в полном цвету, и в котором был прекрасный туннель, обвитый розами, который мы использовали в качестве прохода), после чего нас ждал аперитив. Сад стал идеальным местом для наших 75 гостей – достаточно большим, чтобы чувствовать себя просторно и комфортно, но при этом достаточно тесным, чтобы создать атмосферу уединения. Здесь много уютных мест для групповых и индивидуальных фотографий.
После этого мы поужинали в ресторане, который сам по себе очень красив, и мы не посчитали нужным украшать его, кроме центральных элементов стола. Еда была изысканной и, несомненно, высокого качества – мы выбрали типичные блюда пьемонтской кухни, приготовленные из местных ингредиентов, для всего нашего меню, от антипасти до дольчи (так что вам не придётся искать что-то другое для свадебного торта).

Стоит отметить, что этот отзыв относится только к ресторану, так как я не останавливался в отеле. Я пообедал с друзьями, забронировав столик заранее и специально поинтересовавшись, можно ли заказать обед с трюфелями. Они подтвердили, что на кухне есть возможность добавить трюфель к каждому блюду. Когда мы приехали, во время заказа нам сказали, что, к сожалению, у них больше нет возможности добавлять трюфель к блюдам. К этому моменту, уже немного растерянные и разочарованные, ведь мы специально заказывали это при бронировании, мы заказали другие блюда. Через несколько минут официант вернулся и сообщил, что им удалось раздобыть трюфели у одного из сотрудников/клиентов (не помню точных слов), поэтому мы с радостью заказали желаемые блюда с трюфелями (в частности, тальолини с 40 яичными желтками и трюфелем – блюдо, которое без трюфеля выглядит совершенно иначе). Трюфель был совершенно без запаха и вкуса. В результате нам пришлось сказать об этом официанту, который любезно пообещал убрать из нашего счёта лишний трюфель. Так и было сделано, но в итоге мы всё равно съели блюдо вроде тальолини аль бурро (которое, кстати, даже не было как следует приправлено) без трюфеля. Мы не просили прямо заменить блюдо, так что и на это я не могу пожаловаться, но, в любом случае, нам ничего не предложили и даже не подумали о скидке за причинённые неудобства.

Я приехал в ваш ресторан с большими ожиданиями, но, к сожалению, был разочарован. Несмотря на то, что мы забронировали столик за полтора месяца и подтвердили наличие трюфелей, по прибытии нам сказали, что их на всех не хватит. После объяснения ситуации официант вернулся и сообщил, что поставщик скоро прибудет, предложив нам заказать блюдо с трюфелями.
К сожалению, трюфель был подан с клейкой пастой тальолини с маслом, без какого-либо особого вкуса, кроме сливочного масла, пропитанного растительным маслом. К счастью, с нас не взяли плату за трюфель, но впечатление всё равно было разочаровывающим. Подача блюд оставляет желать лучшего и не отражает всей красоты места. Одним словом, место мечты, обед, который невозможно забыть. Прилагаю фото.

Мы прекрасно провели выходные, высоко оценив тёплый приём и готовность удовлетворить наши кулинарные желания. Завтрак также был превосходным: богатый и разнообразный шведский стол в атмосфере, напоминающей о былых временах. Настоятельно рекомендуем этот отель, а также посещение гостеприимной и самобытной деревни Буббио.

Место действительно прекрасное, и, прежде всего, вы можете погрузиться в историю этого замка, о котором очень хорошо заботятся вплоть до мельчайших деталей. Можно было бы добавить капучино на завтрак, отопление в номере и приоткрытую только частично дверь душа… по крайней мере, в номере, где мы остановились.

Потрясающий ресторан с романтическим интерьером, приветливым персоналом и вегетарианскими блюдами. Рекомендую всем, кто ищет аутентичный и красивый итальянский ужин.

Прекрасное место, ухоженный и элегантный ресторан, профессиональный и любезный персонал, разговоры о еде абсолютно бесполезны, это определенно опыт для различных органов чувств, задействованных в дегустации блюд :) Спасибо и поздравляю.

Мы были здесь, чтобы отпраздновать Феррагосто (15 августа). Нам предложили на выбор простые, но изысканные блюда из меню à la carte, а десерты были просто восхитительны. Атмосфера была поистине приятной и изысканной, а качество и цена – превосходными.

Мы случайно наткнулись на этот прекрасный отель. Это очаровательное, ухоженное, элегантное и чистое место. Персонал невероятно любезен, профессионален и гостеприимен.
Ресторан и винная карта превосходны. Завтрак приготовлен с особой тщательностью и предлагает широкий выбор вкусных, оригинальных и высококачественных блюд.

Мы провели замечательную неделю отпуска в Пьемонте! Нам очень понравился очаровательный отель, хозяева которого были невероятно гостеприимны. Завтрак каждое утро был особенно превосходным! Мы дважды вкусно поужинали в ресторане, запивая его прекрасными пьемонтскими винами.
Короче говоря: очень рекомендую! 👌😎

Расположение просто захватывающее, а обслуживание превосходное. Яйца таджарин с маслом и шалфеем просто восхитительны. Тартар и рекомендуемое вино тоже превосходны.

Мы провели там шесть ночей, посетив Турин, Милан, пляж и совершив пешие прогулки по окрестностям. Il Castello di Bubbio оказался идеальным местом для этого. Прежде всего, завтрак и кофе стали прекрасным началом дня. Номера чистые, а ресторан отличный. Буббио — небольшой, но очаровательный городок с приятной пиццерией. Хозяева исключительно любезны.