Отзыв об отеле Il Castello di Bubbio

Стоит отметить, что этот отзыв относится только к ресторану, так как я не останавливался в отеле. Я пообедал с друзьями, забронировав столик заранее и специально поинтересовавшись, можно ли заказать обед с трюфелями. Они подтвердили, что на кухне есть возможность добавить трюфель к каждому блюду. Когда мы приехали, во время заказа нам сказали, что, к сожалению, у них больше нет возможности добавлять трюфель к блюдам. К этому моменту, уже немного растерянные и разочарованные, ведь мы специально заказывали это при бронировании, мы заказали другие блюда. Через несколько минут официант вернулся и сообщил, что им удалось раздобыть трюфели у одного из сотрудников/клиентов (не помню точных слов), поэтому мы с радостью заказали желаемые блюда с трюфелями (в частности, тальолини с 40 яичными желтками и трюфелем – блюдо, которое без трюфеля выглядит совершенно иначе). Трюфель был совершенно без запаха и вкуса. В результате нам пришлось сказать об этом официанту, который любезно пообещал убрать из нашего счёта лишний трюфель. Так и было сделано, но в итоге мы всё равно съели блюдо вроде тальолини аль бурро (которое, кстати, даже не было как следует приправлено) без трюфеля. Мы не просили прямо заменить блюдо, так что и на это я не могу пожаловаться, но, в любом случае, нам ничего не предложили и даже не подумали о скидке за причинённые неудобства. Они просто не засчитали нам стоимость трюфеля, добавленного в наши блюда (что, пожалуй, было самым меньшим, что они могли сделать, поскольку, повторюсь, он был совершенно без запаха и вкуса). Оставив в стороне этот поистине неприятный опыт с трюфелем, который, на мой взгляд, не очень приемлем для ресторана, который позиционирует себя как очень привлекательный и имеет хорошие отзывы, я бы не сказал, что остальные блюда были ни отличными, ни плохими, и, поскольку цены были вполне разумными, я не хочу делать серьёзных замечаний. Мне очень жаль писать такой негативный отзыв, но именно потому, что мы в первую очередь полагались на предыдущие отзывы перед бронированием, я считаю, что они очень важны как для клиентов, так и для рестораторов. Добавлю лишь, что надеюсь, что этот инцидент ограничился одним особенно неудачным днём.