Il Vigneto

Превосходный отель.
Я угостила своего парня выходными в Ланге, и благодаря им мы прекрасно провели время.
У нас был великолепный люкс с джакузи и потрясающим видом на виноградники.
Они организовали для нас ужин в их ресторане, который был просто невероятным; к каждому блюду подавался бокал вина — первоклассная кухня!
На следующий день они также организовали для нас экскурсию по очень известной винодельне.
Мы невероятно счастливы, и у нас остались прекрасные воспоминания. (Это был март 2025 года. )
Мы вернулись в одно воскресенье на обед, и они были так же великолепны.
Поздравляю!
НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЮ.

Замечательное место! Я зашёл пообедать с друзьями. Всё было идеально: очаровательное и расслабляющее место, компетентные и дружелюбные официанты! Еда была превосходной, приготовленной очень тщательно (очень рекомендую телятину с соусом из тунца, приготовленную в новом исполнении), а порции – просто идеальными. Если вы ищете место с очаровательной атмосферой и хорошей едой в сочетании с широким выбором вин, это идеальное место!

Я вернулся в Виньето и хотел бы порекомендовать этот ресторан. Я ужинал на террасе, вид просто великолепный. Отдельное спасибо шеф-повару: всё было очень вкусно (хотя я бы посоветовал добавить немного кислинки к необычному фаршированному персику). Также хочу поблагодарить весь персонал, от кухни до официантов, которые были очень любезны и приветливы.
Спасибо за вкусный и прекрасный ужин! Мои друзья остались очень довольны.

Очень хороший ресторан, эксклюзивное расположение. Мы возвращаемся сюда как минимум раз в год уже три года. Если бы мне пришлось назвать один недостаток, то это меню, которое практически всегда одинаковое. Возможно, в нём отдаётся дань уважения традиционным блюдам. Винная карта обширная и интересная.

Вчера вечером я был в Vigneto на ужине в честь своего дня рождения. Моя жена забронировала столик в этом ресторане, потому что искала в интернете потрясающее место, и оно оказалось именно таким!
Мы местные, но никогда раньше не были в этом ресторане.
Обслуживание было превосходным; все были очень вежливы и внимательны к нашим просьбам. Еда была очень вкусной, превзойдя наши ожидания.
Один минус – их десерт, панна-котта, которая, на мой взгляд, была недостаточно сладкой и кремообразной – слишком густой, мягко говоря. Настолько, что её так и не доели.
К сожалению, ставлю 2 звезды за какой-то чёрный, несъедобный кусочек пластика длиной около сантиметра, обнаруженный на тарелке моей дочери в тахерине с маслом. Бывает, мы не идеальны. Однако я осторожно указал на это (кажется, той, которая с меня снимала деньги), и она даже не вздрогнула… Я был немного озадачен и разочарован. Извинения или предложение заменить блюдо были бы уместны.

При пяти официантах обслуживание было крайне медленным. Вода и хлеб часто отсутствовали на столе. Сколотые и грязные стаканы уносили и ставили обратно в шкафчик к чистым.
P. S.
Уважаемый владелец,
Ваш ответ одновременно важен и излишен. Я не хочу спорить, но понимаю, что негативный отзыв, каким бы мягким он ни был, может вызвать такое раздражение, что вы полностью потеряете чувство меры.
Я не ожидаю, что вы согласитесь с тем, что я написал, или примете это. Но это не даёт вам права приписывать мне «неприятность» или грубость, особенно если это всего лишь замечания, сделанные во время обслуживания.
Тот факт, что был предложен обед, не меняет качества обслуживания и не освобождает вас от необходимости его оценивать.
Если это вас настолько раздражает, что вы вынуждены отвечать личными суждениями, возможно, пора пересмотреть само понятие гостеприимства.

Великолепное расположение на холме. Идеальный столик прямо у окна с обзором на 360 градусов на холмы. Приветственная закуска: Baci di Dama с лесными орехами и сырым мясом с ножом, восхитительно с интересным пикантным десертом. Voul a vent с козьим сыром и грецкими орехами, хорошо. Закуска, которую я взял, finanziera, интенсивная по ароматам и вкусу. К счастью, я не нашел специй, таких как корица, которые я часто ассоциирую с не очень свежими продуктами. Отлично! Красивые большие и очень свежие креветки. Ньокки из чернил каракатицы с мидиями и лаймом, нежные, но немного безвкусные. Amberjack в фольге с кедровыми орешками и овощами с особенностью основы из картофельного пюре с целью впитывания кулинарных жидкостей. На десерт 3 лесных ореха, очень живописно, но они могли бы быть более смелыми по вкусу. По сравнению с прошлым годом место растет, предлагая интересные блюда по правильной цене, поэтому в меню они могут начать предлагать что-то более смелое. Фантастическая винная карта, широкая и сложная, с некоторыми драгоценностями. Внимательный и педантичный персонал.

Почему 2 такое фантастическое место? С первого момента, когда мы получили блюда, мы почувствовали себя так, будто попали в столовую, где все нужно съесть быстро… мы даже допили вино-аперитив только через 5 минут. Первые блюда уже были на столе. Вторые блюда прибыли теплыми и холодными. Я ем у них уже в пятый раз, но в последний раз мне было жаль заметить небольшой спад. Обидно, и я надеюсь, что эти 2 звезды станут толчком вернуться туда, откуда вы начали: в ТОП.

Ничего не скажешь о расположении с захватывающим видом со всех сторон, что, как я понимаю, должно отражаться в ценах меню, но здесь мы считаем, что это сделано с преувеличением.
Мы не принимаем горсть желтого риса (сырого и, безусловно, вареный, а не поджаренный и со сливками), запрошенную для двух детей 3 и 5 лет, по половине порции каждому, заплаченной за блюдо 18 евро.
Кроме того, мы не впечатлены блюдами, от которых, прочитав меню, мы ожидали очень многого: качество не подлежит обсуждению, но, по нашему мнению, было больше претензий, чем исполнения — пример, прежде всего, телятина, пересмотренная в закусках, она, казалось, вдохновлена ​​телятиной с тунцом из Каннаваччуоло, хотя и измененной, но исполнение совсем не воодушевило. Даже стейк Фассона с холодной яичной заливкой сверху, когда был подан на стол, честно разочаровал ожидания, эта холодная яичная заливка, смешиваясь с фондю, действительно спутала вкусы, и мясо потерялось на тарелке, несмотря на то, что было очень нежным.
Десерты были хороши, но 12 евро были преувеличены, включая сорбеты.
В целом мы потратили почти 600 евро на 10 человек (с 2 детьми, которые стоили 28 нидерландских евро за каждого) с 2 бутылками красного за 30 евро, 2 начальными бокалами красного по 8 евро за каждый и 4 бокалами белого по 7 евро за каждый.
Стоит отметить дружелюбный персонал, они заставили нас выйти на улицу, чтобы закончить обед десертом, кофе и биттером.

⸻
Выходные чистой красоты и высокой кухни в самом сердце Ланге.
Мы провели выходные в Il Vigneto в Родди во время поездки, чтобы открыть для себя чудеса Ланге, и я могу без колебаний сказать, что это были незабываемые впечатления.
С того момента, как мы приехали, нас встретил захватывающий дух пейзаж, погруженный в тихую и аутентичную красоту этих холмов, где царят спокойствие и умиротворение, которые сейчас редко можно найти. Для нашего пребывания мы выбрали номер-люкс, и уровень гостеприимства был равен, если не превосходил, многим известным 5-звездочным отелям.
Ничто не оставлено на волю случая: номер просторный, обставлен с безупречным вкусом и оснащен гидромассажной ванной для двух человек, большой и роскошной ванной комнатой и кроватью King Size с исключительным комфортом. Среда, созданная для отдыха, с вниманием к мельчайшим деталям. Мне очень хотелось, чтобы время остановилось.
Тогда ресторан стал настоящим открытием. Сервис на уровне лучших гастрономических ресторанов: вежливый, знающий и внимательный персонал столовой, безупречная смена столовых приборов, заправка хлебом, ремесленные палочки и всегда свежие фокачча. Каждая деталь является выражением сдержанной элегантности, никогда не принуждаемой, и, прежде всего, подлинной страсти к территории и кухне.
Меню сбалансированное и оригинальное, с предложениями, сочетающими уважение к традициям с инновационными и никогда не банальными исследованиями.

Кухня, продуманная до мельчайших деталей. Мне понравилось наличие блюд, не входящих в меню, а также бесплатных закусок и десертов в качестве приветствия и прощания. Персонал очень дружелюбный и профессиональный. Волшебное место на вершине холма в Ланге.

Мы 2 семьи на обед, место очень красивое, вид потрясающий. Обслуживание было хорошее, не скажу, что отличное, потому что были некоторые недочеты: ставить на стол бутылку негазированной воды и газированную воду на 8 человек — это немного маловато, и когда они заканчиваются, их нужно сразу менять, так же как и подача закуски без блюдца, на которое можно поставить, мне кажется немного похожей. Хорошие закуски, хорошие первые блюда с некоторыми деталями на обзор (если написать в меню щупальце осьминога, то хочется видеть его целиком, а не 3 маленьких кусочка, так же как в рагу из морепродуктов 2/3 маленьких кусочков рыбы не пропало), вторые блюда улитки ок, филей неправильной средней прожарки (принесли пережаренным). Десерты, хорошие шербеты (наверное, это их фирменное блюдо), остальное можно просмотреть: если вы напишете мне тарт татен на бумаге, я ожидаю, что это будет с карамелью сверху и вкусом масла, если вы принесете мне выпечку с вареными яблоками сверху и, кроме корзины с твердой карамелью с мороженым внутри, это еще один десерт.

Ресторан с видом просто исключительным! Возможно, нам повезло с погодой и мы застали чудесную солнечную неделю! Но одно только расположение стоит того, чтобы там поужинать… тогда и кухня действительно соответствовала панораме и нашим ожиданиям… мы обязательно вернемся.

Замечательный опыт! Кухня продумана до мельчайших деталей и изыскана, каждое блюдо — это взрыв вкусов. Персонал полностью в вашем распоряжении и всегда будет следить за вами. Положение позволяет любоваться всем характерным пейзажем как снаружи, так и внутри. Не пропустите!

Прекрасный опыт, который мы попробовали впервые на мой день рождения. Очень вкусная и нежная еда, чудесный вид. Мы не пользовались обслуживанием номеров, потому что мы только ужинали. Только учтите, не все любят есть в компании насекомых. Между столами и на них висела как минимум пара клопов, и когда мы указали на это, мы получили лишь иронический ответ, оставив их там. Я понимаю, что это место находится в сельской местности, на лоне природы, но окна были закрыты и это изысканное и высококлассное место, я ожидаю, что номер будет проверен перед приемом клиентов. Конечно, с открытыми окнами это было бы невозможно, но, поскольку они закрыты, небольшое внимание к этим деталям могло бы улучшить обслуживание.

Моя семья и я решили провести Рождество в Ланге. Виноградник Родди предложил нам уникальный 360-градусный вид на холмы, виноградники и ореховые рощи, приветствуя нас на рождественский обед изысканным и качественным меню, блюдами, приготовленными с заботой и отличным сырьем.
Недавно отремонтированные и просторные номера расположены в самой тихой части здания. Они предлагают самые современные удобства, включая отдельный доступ, без каких-либо ограничений по времени и вид на окружающие долины.
Техническая непредвиденная ситуация с гидромассажной ванной, помешавшая ее использованию, была оперативно компенсирована адекватной скидкой.
Вечер 25-го числа был не менее приятным. Мы попросили, и нам было предоставлено зарезервированное место, где мы могли развлечься настольными играми, потребляя фрукты и напитки, которые затем нам предлагали.
Пребывание завершилось в День подарков великолепным и разнообразным завтраком, сладким и соленым, поданным г-жой Сильваной (надеюсь, я не ошибаюсь в имени! ), которая с профессионализмом, дружелюбием и оперативностью выполнила все наши просьбы, несмотря на это влекущее за собой повторяющиеся перемещения между разными этажами для приготовления еды и напитков.
Тем, кто прочитает нужные выводы!

Номера очень хорошие, современная мебель и очень удобные матрасы. Мой муж, я и пара наших друзей спали очень хорошо, хотя мы ужинали в ресторане и были очень сыты. Обеды в ресторане состояли из 2 действительно превосходных дегустационных меню, сопровождаемых отличным вином.