Il Vigneto

Волшебное место с захватывающим видом и разнообразным, интригующим меню, отличающимся от обычного и искусно приготовленным, не типичная "лангайская кухня", которая, как я понимаю, может понравиться туристам, и я не возражаю, но неужели никто не думает о местных жителях? Думают… мы обязательно вернемся.

Мы провели в этом отеле две ночи и поужинали в его ресторане. Впечатления были превосходными: все было безупречно, от приема до обслуживания. Особая благодарность Стефано, который с большим профессионализмом, отзывчивостью и добротой заботился о нас во время ужина. Мы обязательно вернемся!

Необходимо предварительное замечание: мы уже бывали в этом ресторане раньше, на днях рождения и других мероприятиях, и каждый раз оставались в восторге.
Влюбиться в это место легко: оно очаровательно в любое время дня, предлагая захватывающие виды на холмы. Но выбор этого места для самого важного дня нашей дочери, ее крещения, требовал гораздо большего. И мы нашли это «большее» в каждой детали.
Начнем с кухни: в каждом блюде чувствуется любовь, страсть и стремление с большим мастерством продемонстрировать качество наших местных продуктов. Настоящие кулинарные произведения искусства, которые завораживают с каждым кусочком. Ни одно блюдо не оставило нас в недоумении или не передало четкое видение шеф-повара и его команды: подлинная история, созданная через вкусы, технику и уважение к сырым ингредиентам.
И наконец, что не менее важно, безупречно слаженная работа персонала в зале. Доброта, профессионализм и высокое качество обслуживания клиентов проявляются с первого до последнего момента, делая посещение ресторана по-настоящему особенным.
Я хорошо знаю ресторанный мир, и именно поэтому я требователен и внимателен к слаженной работе команды, руководствующейся опытом, профессионализмом и страстью. Все это здесь очевидно.
Я без колебаний рекомендую этот ресторан. Если вы хотите побаловать себя впечатлениями, сочетающими красоту, эмоции и высокую кухню, вам просто необходимо попробовать: я уверен, вы не пожалеете.

Мы прекрасно пообедали здесь, наслаждаясь потрясающими видами виноградников Ланге. Это тихое, очаровательное место, идеально передающее неповторимую атмосферу региона Пьемонт.
Меню с традиционными блюдами в новом исполнении было одновременно интересным и вкусным, предлагая креативный взгляд на местные вкусы, но при этом уважая традиции. В дополнение к превосходной еде, обслуживание было хорошим и вежливым.
Если вы ищете место, где можно расслабиться и окунуться в аутентичную атмосферу Ланге, то это именно оно. По-настоящему прекрасный опыт!

Мы ужинали в субботу вечером всей семьей, и нам очень понравилось. Традиционные блюда в новом прочтении, и все очень вкусно. У них также есть детское меню. Обслуживание было безупречным; молодой человек, который нас обслуживал, был очень внимательным. Мы обязательно вернемся!

Вкусный обед в этой элегантной обстановке. Очень дружелюбный персонал. Кухня – настоящая изюминка. Блюда готовятся из качественных ингредиентов, сбалансированные, но не банальные, с акцентом на вкус каждого ингредиента, не перегружая вас. От закусок до десертов – всё гармонирует с безупречной гастрономической последовательностью. Порции щедрые, но, прежде всего, восхитительные.

К сожалению, ресторан расположен в хорошем месте, но обслуживание оставляет желать лучшего. Мы заказали таджарин с тёртым трюфелем, но трюфель так и не принесли, мы всё ещё его ждём. Более того, мы ждали блюда целый час, и они оказались холодными. Ужасное обслуживание!

Мы с мужем ужинали в этом ресторане вчера, 11 октября 2025 года. Начнём с того, что мы обычно не оставляем отрицательных отзывов, поскольку глубоко уважаем труд работников ресторанной индустрии. Однако мы считаем своим долгом сообщить владельцу, что вчерашний ужин был значительно ниже ожиданий и не соответствовал предыдущим отзывам.
Приветственное блюдо было безвкусным; учитывая, что это было бесплатное блюдо, его можно было легко пропустить. Фондю, если рассматривать отдельно, может быть и неплохим, но сочетание с кардоном показалось натянутым и негармоничным. Добавление трюфеля, вместо того чтобы улучшить блюдо, ничего не добавило.
Тахарин был средним для типичного туристического ресторана, без особых изысков. К сожалению, мы даже не смогли доесть основное блюдо. К этому следует добавить довольно неуклюжее обращение с трюфелем: ломтики толщиной около 1 мм были нарезаны слайсером и разбросаны небрежно, так что стружка оказалась на столе.
Нам искренне жаль писать эти слова, но мы покинули ресторан с ощущением, что на кухне был кто-то другой, возможно, в его отсутствие. Мы надеемся, что этот отзыв поможет привлечь внимание к стандартам качества, соответствующим престижу, который ресторан заслужил за годы работы.

Превосходный отель.
Я угостила своего парня выходными в Ланге, и благодаря им мы прекрасно провели время.
У нас был великолепный люкс с джакузи и потрясающим видом на виноградники.
Они организовали для нас ужин в их ресторане, который был просто невероятным; к каждому блюду подавался бокал вина — первоклассная кухня!
На следующий день они также организовали для нас экскурсию по очень известной винодельне.
Мы невероятно счастливы, и у нас остались прекрасные воспоминания. (Это был март 2025 года. )
Мы вернулись в одно воскресенье на обед, и они были так же великолепны.
Поздравляю!
НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЮ.

Замечательное место! Я зашёл пообедать с друзьями. Всё было идеально: очаровательное и расслабляющее место, компетентные и дружелюбные официанты! Еда была превосходной, приготовленной очень тщательно (очень рекомендую телятину с соусом из тунца, приготовленную в новом исполнении), а порции – просто идеальными. Если вы ищете место с очаровательной атмосферой и хорошей едой в сочетании с широким выбором вин, это идеальное место!

Я вернулся в Виньето и хотел бы порекомендовать этот ресторан. Я ужинал на террасе, вид просто великолепный. Отдельное спасибо шеф-повару: всё было очень вкусно (хотя я бы посоветовал добавить немного кислинки к необычному фаршированному персику). Также хочу поблагодарить весь персонал, от кухни до официантов, которые были очень любезны и приветливы.
Спасибо за вкусный и прекрасный ужин! Мои друзья остались очень довольны.

Очень хороший ресторан, эксклюзивное расположение. Мы возвращаемся сюда как минимум раз в год уже три года. Если бы мне пришлось назвать один недостаток, то это меню, которое практически всегда одинаковое. Возможно, в нём отдаётся дань уважения традиционным блюдам. Винная карта обширная и интересная.

Вчера вечером я был в Vigneto на ужине в честь своего дня рождения. Моя жена забронировала столик в этом ресторане, потому что искала в интернете потрясающее место, и оно оказалось именно таким!
Мы местные, но никогда раньше не были в этом ресторане.
Обслуживание было превосходным; все были очень вежливы и внимательны к нашим просьбам. Еда была очень вкусной, превзойдя наши ожидания.
Один минус – их десерт, панна-котта, которая, на мой взгляд, была недостаточно сладкой и кремообразной – слишком густой, мягко говоря. Настолько, что её так и не доели.
К сожалению, ставлю 2 звезды за какой-то чёрный, несъедобный кусочек пластика длиной около сантиметра, обнаруженный на тарелке моей дочери в тахерине с маслом. Бывает, мы не идеальны. Однако я осторожно указал на это (кажется, той, которая с меня снимала деньги), и она даже не вздрогнула… Я был немного озадачен и разочарован. Извинения или предложение заменить блюдо были бы уместны.

При пяти официантах обслуживание было крайне медленным. Вода и хлеб часто отсутствовали на столе. Сколотые и грязные стаканы уносили и ставили обратно в шкафчик к чистым.
P. S.
Уважаемый владелец,
Ваш ответ одновременно важен и излишен. Я не хочу спорить, но понимаю, что негативный отзыв, каким бы мягким он ни был, может вызвать такое раздражение, что вы полностью потеряете чувство меры.
Я не ожидаю, что вы согласитесь с тем, что я написал, или примете это. Но это не даёт вам права приписывать мне «неприятность» или грубость, особенно если это всего лишь замечания, сделанные во время обслуживания.
Тот факт, что был предложен обед, не меняет качества обслуживания и не освобождает вас от необходимости его оценивать.
Если это вас настолько раздражает, что вы вынуждены отвечать личными суждениями, возможно, пора пересмотреть само понятие гостеприимства.

Великолепное расположение на холме. Идеальный столик прямо у окна с обзором на 360 градусов на холмы. Приветственная закуска: Baci di Dama с лесными орехами и сырым мясом с ножом, восхитительно с интересным пикантным десертом. Voul a vent с козьим сыром и грецкими орехами, хорошо. Закуска, которую я взял, finanziera, интенсивная по ароматам и вкусу. К счастью, я не нашел специй, таких как корица, которые я часто ассоциирую с не очень свежими продуктами. Отлично! Красивые большие и очень свежие креветки. Ньокки из чернил каракатицы с мидиями и лаймом, нежные, но немного безвкусные. Amberjack в фольге с кедровыми орешками и овощами с особенностью основы из картофельного пюре с целью впитывания кулинарных жидкостей. На десерт 3 лесных ореха, очень живописно, но они могли бы быть более смелыми по вкусу. По сравнению с прошлым годом место растет, предлагая интересные блюда по правильной цене, поэтому в меню они могут начать предлагать что-то более смелое. Фантастическая винная карта, широкая и сложная, с некоторыми драгоценностями. Внимательный и педантичный персонал.

Почему 2 такое фантастическое место? С первого момента, когда мы получили блюда, мы почувствовали себя так, будто попали в столовую, где все нужно съесть быстро… мы даже допили вино-аперитив только через 5 минут. Первые блюда уже были на столе. Вторые блюда прибыли теплыми и холодными. Я ем у них уже в пятый раз, но в последний раз мне было жаль заметить небольшой спад. Обидно, и я надеюсь, что эти 2 звезды станут толчком вернуться туда, откуда вы начали: в ТОП.

Ничего не скажешь о расположении с захватывающим видом со всех сторон, что, как я понимаю, должно отражаться в ценах меню, но здесь мы считаем, что это сделано с преувеличением.
Мы не принимаем горсть желтого риса (сырого и, безусловно, вареный, а не поджаренный и со сливками), запрошенную для двух детей 3 и 5 лет, по половине порции каждому, заплаченной за блюдо 18 евро.
Кроме того, мы не впечатлены блюдами, от которых, прочитав меню, мы ожидали очень многого: качество не подлежит обсуждению, но, по нашему мнению, было больше претензий, чем исполнения — пример, прежде всего, телятина, пересмотренная в закусках, она, казалось, вдохновлена ​​телятиной с тунцом из Каннаваччуоло, хотя и измененной, но исполнение совсем не воодушевило. Даже стейк Фассона с холодной яичной заливкой сверху, когда был подан на стол, честно разочаровал ожидания, эта холодная яичная заливка, смешиваясь с фондю, действительно спутала вкусы, и мясо потерялось на тарелке, несмотря на то, что было очень нежным.
Десерты были хороши, но 12 евро были преувеличены, включая сорбеты.
В целом мы потратили почти 600 евро на 10 человек (с 2 детьми, которые стоили 28 нидерландских евро за каждого) с 2 бутылками красного за 30 евро, 2 начальными бокалами красного по 8 евро за каждый и 4 бокалами белого по 7 евро за каждый.
Стоит отметить дружелюбный персонал, они заставили нас выйти на улицу, чтобы закончить обед десертом, кофе и биттером.