Превосходное гостеприимство и аутентичные вкусы в самом сердце Альбы.
Мы ужинали в ресторане Il Cortiletto d’Alba, и впечатления сразу же оказались на высшем уровне. Нас с безупречной грацией и оперативностью встретила молодая официантка, которая поприветствовала нас с большим профессионализмом.
Однако настоящей изюминкой стало знакомство с очень любезной женщиной, которая подробно рассказала нам о меню. Это было не просто перечисление блюд, а страстный рассказ об ингредиентах: она предоставила нам подробную информацию о происхождении всех ингредиентов, которые были высочайшего качества. От знаменитого картофеля из Энтрака до деликатеса черного трюфеля и органических овощей — каждый элемент излучал свежесть и местные традиции.
Что нас действительно поразило — и почти смутило, насколько это редкость в наши дни — это внимание и исключительная доброта этой женщины; забота, которая заставляет гостя чувствовать себя по-настоящему особенным.
На кухне к ингредиентам относятся с уважением: блюда получаются ароматными и сбалансированными, каждый ингредиент раскрывается в полной мере, не перебивая вкус остальных.
Полезный совет: ресторан очень популярен, поэтому настоятельно рекомендуется бронировать столик заранее. Хотя мы этого не сделали, нам повезло: благодаря их исключительной отзывчивости и вежливости, они смогли найти нам два места, несмотря на то, что все столики были заняты. Цена была более чем справедливой.
Мы обязательно вернемся. Огромная благодарность всему персоналу: молодцы!
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Мы ужинали в ресторане Il Cortiletto d’Alba, и впечатления сразу же оказались на высшем уровне. Нас с безупречной грацией и оперативностью встретила молодая официантка, которая поприветствовала нас с большим профессионализмом.
Однако настоящей изюминкой стало знакомство с очень любезной женщиной, которая подробно рассказала нам о меню. Это было не просто перечисление блюд, а страстный рассказ об ингредиентах: она предоставила нам подробную информацию о происхождении всех ингредиентов, которые были высочайшего качества. От знаменитого картофеля из Энтрака до деликатеса черного трюфеля и органических овощей — каждый элемент излучал свежесть и местные традиции.
Что нас действительно поразило — и почти смутило, насколько это редкость в наши дни — это внимание и исключительная доброта этой женщины; забота, которая заставляет гостя чувствовать себя по-настоящему особенным.
На кухне к ингредиентам относятся с уважением: блюда получаются ароматными и сбалансированными, каждый ингредиент раскрывается в полной мере, не перебивая вкус остальных.
Полезный совет: ресторан очень популярен, поэтому настоятельно рекомендуется бронировать столик заранее. Хотя мы этого не сделали, нам повезло: благодаря их исключительной отзывчивости и вежливости, они смогли найти нам два места, несмотря на то, что все столики были заняты. Цена была более чем справедливой.
Мы обязательно вернемся. Огромная благодарность всему персоналу: молодцы!