Hotel Baita Fiorita

Просто исключительное пребывание в отеле Baita Fiorita.
Отель безупречен во всех отношениях: идеальная чистота, тщательная гигиена и постоянное поддержание порядка. Расположение просто потрясающее, прямо на склонах – редкое удобство, которое само по себе стоит того, чтобы здесь остановиться.
Но настоящая изюминка – это ресторан, который, несомненно, заслуживает высшей оценки. От завтрака до ужина каждое блюдо готовится из продуктов высочайшего качества, с заботой и вниманием, которые проявляются в каждом блюде. ​​Меню всегда разное, составленное с элегантностью, сбалансированностью и большим кулинарным мастерством. Ничто не оставлено на волю случая: изысканная подача, безупречный вкус, стабильность и индивидуальность в каждом блюде.
Столы со вкусом сервированы, атмосфера гостеприимная и непринужденная, а общее впечатление – от первоклассной кухни.
Отель, сочетающий в себе комфорт, идеальное расположение и исключительную кухню. Действительно трудно желать большего. Искренние комплименты: впечатления, которые стоит повторить, и настоятельно рекомендуем.

Уютное и теплое место на горнолыжном курорте с полным сезонным страхованием. Если вам нравятся гостеприимные небольшие отели с отличной кухней, то это место для вас. Разнообразные номера с уникальной планировкой. Настоящая жемчужина!

Отель в целом был гостеприимным, с теплой, типичной для горного стиля обстановкой. Мой номер был немного тесным, но имел просторный шкаф, а ванная комната была чистой и хорошо оборудованной, хотя мыла и геля для душа было очень мало. В обеденном зале сервировка стола была изысканной, но немного помпезной; блюда подавались на отдельных тарелках, а на основном блюде уже лежала дополнительная вышитая салфетка. Короче говоря, это было элегантно, но и немного театрально, учитывая, что меню не соответствовало звездному рейтингу отеля. Супы были безвкусными, особенно ячменный суп, который был разбавленным и безвкусным; ризотто с радиккьо было приготовлено из риса низкого качества; а овощи, включая зеленую фасоль (не в сезон зимой! ), были поданы неизобретательно, в основном вареные и ничего больше. Однако пиццоккери были превосходны, с большим количеством масла и сыра, так что это их фирменное блюдо. Официант был дружелюбным, официантка немного менее приветливой. Хозяин был довольно строг к просьбам гостей о дополнительных услугах, иногда даже слишком строг! Ах, да, я забыла упомянуть, у них есть золотые яйца, потому что за каждое нужно заплатить 3 евро. Вода тоже очень дорогая, 5 евро за бутылку, и у неё нет особого вкуса. Если бы на стол поставили кувшин родниковой воды, было бы определенно лучше (слава богу, мы же в горах, так что, как вы думаете, вода не будет плохой? )!

Очаровательное место, где вы всегда чувствуете себя окруженными заботой. Весь персонал замечательный. Особого упоминания заслуживают Барбара (гостеприимная и компетентная), Моника (всегда улыбающаяся и готовая помочь) и Мартина (превосходный массаж и вежливость). Спасибо за чудесный отдых!

Я ставлю 5 звезд, хотя отель заслуживает гораздо больше!
Гостеприимство и кухня просто потрясающие: два главных достоинства. Номера очень чистые и комфортабельные; персонал хорошо обучен и работает качественно, доброжелательно и профессионально. Здесь рады гостям с животными, и персонал очень внимателен к комфорту как питомцев, так и гостей, обеспечивая мирное сосуществование для всех. Расположение отеля стратегически выгодное. На завтрак я бы предложила больше местных продуктов и меньше упакованных продуктов, хотя, по правде говоря, и так все идеально. Еще один положительный комментарий о кухне: превосходно! Мы обязательно вернемся!

Нет, мы сюда не вернёмся!
Мы останавливались в этом отеле в августе 2025 года. Территория ухоженная и очень чистая, хотя наш номер выходил на очень оживлённую дорогу, и поэтому с раннего утра до поздней ночи было очень шумно.
К сожалению, в нашем опыте были некоторые серьёзные проблемы. Во-первых, завтрак подаётся обязательно, как и во времена Covid-19. Вы не можете спокойно и лично оценить шведский стол (который к тому же немного маловат для четырёхзвёздочного отеля) и вынуждены просить и ждать, чтобы взять или забрать то, что хотите.
Они также с энтузиазмом предлагают яйца, приготовленные по вашему вкусу. К сожалению, когда нам принесли счёт, мы обнаружили, что за них была начислена дополнительная плата. Объяснение заключалось в том, что это было написано на табличке на столе со шведским столом, к которому, однако, нам не разрешалось подходить… Я и не знала, что в Санта-Катерина-Вальфурва выращивают золотые яйца!
Однажды утром, из-за проблемы с машиной, мы попросили перенести время завтрака на 15-10 минут раньше, и нам с трудом это разрешили.
Более того, зная о проблеме с нашей машиной (конечно же, не по чьей-либо вине), мы не встретили никакого интереса к нашей ситуации, даже поверхностного. То же самое мы испытали (признавая истинное горное гостеприимство) в отеле «Капитани» в Бормио (хотя мы не были его гостями), где мы ждали подменный автомобиль. Видя наше затруднение, нам разрешили припарковаться в холле и предложили действительно похвальную информацию и поддержку.

Замечательный, лучший отель из всех, что я когда-либо встречала. Я езжу туда каждую зиму уже 21 год.
Еда восхитительна, а Юрий и Барбара радушно нас встречают.
Лучшее место, чтобы насладиться заслуженным отдыхом в живописной и спокойной обстановке.

Прекрасное пребывание в отеле Baita Fiorita в Санта-Катерина-Вальфурва. Мы позаботились о каждой детали. Сердечное спасибо Барбаре и Юрию за их доброту.

Вечером я пообедал в ресторане. Бронирование столика обязательно, так как это отель. Когда я бронировал столик, она объяснила мне меню на вечер: черничные тальятелле, боккончини с говядиной и семифреддо. Но это было гораздо больше: я начал с бекона на восхитительно приправленном картофеле, затем подал тыквенный суп, затем домашние тальятелле с черникой, миндалем и маслом, затем идеально приготовленные говяжьи боккончини с овощами и, наконец, семифреддо с горячим шоколадом. И в довершение всего, мне каждый раз удавалось повторить!
Обслуживание было поистине безупречным. Дружелюбие и преданность своему делу очевидны.

Мы вернулись в этот замечательный отель спустя несколько лет и должны признать, что это лучший отель, в котором мы когда-либо бывали. Номера ухоженные, уютные, функциональные и чистые. Места общего пользования также ухожены, чувствуешь себя как дома, в том числе благодаря доброте семьи Компаньони. Кухня здесь потрясающая: аутентичные вкусы, искусно приготовленные ингредиенты высшего качества и особое внимание к сбалансированному питанию.

Отель хороший, еда и обслуживание тоже, но, к сожалению, хозяева очень разочаровали, так как они плохо обращаются с персоналом в присутствии клиентов, хотя нас обслуживали превосходно. Это создает массу неловких ситуаций, которых совершенно не должно быть в месте такого уровня. Думаю, они меня больше не увидят. Кстати, общаясь с другими туристами, они подтвердили мне, что это их стандарт.

В Санта-Катерине есть все необходимое, чтобы провести несколько дней на снегу. Мой сын смог приобрести определенный уровень уверенности в катании на лыжах, поскольку хорошая школа находилась в двух шагах от объекта. Действительно хороший люкс: просторный, со вкусом обставленный, уютный. Безупречная чистота повсюду. Весь персонал добрый и заботливый, семейное управление воспринимается с добротой и деталями, которые имеют значение. Отличная кухня и завтрак/ресторанное обслуживание. Отель, в который мы с радостью вернемся. Отличная работа!

Мы наткнулись на него случайно, очень приятная обстановка. Мы только обедали и я бы добавил отлично. Я понял, что это за отель, когда заметил (очень большое) окно с выставленными трофеями, выигранными легендарной госпожой Компаньони. Цена нормальная.

Спустя много лет я вернулся в этот ресторан с двумя испанскими друзьями. Внимание персонала и забота о кухне действительно превосходны. Блюда, которыми мы наслаждались в простой, но элегантной обстановке, доставили нам огромное удовольствие. Большое спасибо за «духовную» остановку, которую все оценили. Даже в Мадриде о тебе обязательно заговорят…

Это просто гарантия.
Мы останавливались в отеле Baita Fiorita уже в августе 2011 года и вернулись в этом году в период с 10 по 17 августа.
Это были я, моя жена и Геге (шнауцер среднего перца и солонки) ; Благодаря тому, что Геге — моя тень, нам удалось отвести его в комнату, примыкающую к ресторану, на завтрак и ужин.
Это фантастический отель, где обо всем позаботятся, все хорошо и, прежде всего, где всегда домашняя атмосфера.
Вежливость, дружелюбие, доброта и профессионализм, начиная с г-жи Барбары и г-на Юрия, включая весь персонал, являются символом отеля.
Особого признания заслуживает г-жа Барбара за внимание и заботу о клиентах, а также г-н Юрий, который не только превосходный шеф-повар отеля, но и заслуживает награды как лучший виртуальный навигатор (несмотря на то, что он не смог нас сопровождать, он был дотошный в предоставлении нам точных и пунктуальных указаний по тропам и дорогам, по которым нужно путешествовать).
Красивые и просторные номера, а также чистота всей конструкции и качество и добротность блюд – визитная карточка Baita Fiorita.
У нас не было времени протестировать Спа, но мы уверены, что, как и весь отель, этот сервис оправдал бы наши ожидания.
Санта-Катерина-Вальфурва — красивое место, которое, безусловно, заслуживает того, чтобы его посетили и испытали; Окруженный высокими горами и ледниками, он является отправной точкой многочисленных маршрутов, подходящих для всех трудностей.

Ресторан этого отеля стал приятным открытием, которое нам удалось обнаружить несколько раз во время отпуска в Санте. Варвара и Юрий гостеприимны, дружелюбны и добры. Их опыт в сфере общественного питания и управления гостиничным комплексом находится на превосходном уровне, сохраняя при этом врожденную простоту. Кухня, которой придерживается Юрий, внимательна и изысканна, соответствует традициям этого места, но также и инновациям. Без штруделя не обойтись, отличный и по настоящему рецепту.
Персонал молодой, эффективный и хорошо обученный. Ухоженный и гостеприимный отель напоминает красивый горный дом, в котором вы чувствуете себя хорошо и в гармонии.

Начнем с того, что Варвара и Юрий – два особенных человека, которые воспринимают гостеприимство как миссию. Их отель — маленькая жемчужина во всех аспектах: он уютный, за ним очень хорошо ухаживают, очень теплый и гостеприимный даже в номерах (в двух случаях, когда мы останавливались, они были разными). Ресторан, где мы ужинали по формуле, включенной в стоимость проживания, предлагает полноценное, обильное и необычайно оригинальное меню. Завтрак полон вкусных блюд. Весь персонал отеля всегда внимателен и готов удовлетворить любые потребности. Юрий, исключительный энтузиаст и знаток гор Санта-Катерина, всегда готов рассказать анекдоты и предложить свои идеи. В конце концов, это все равно, что остаться со старыми друзьями.