B&B Del Tempo Stretto

Мы пошли сюда на ужин во время пребывания в Ло Зафферано. Потрясающая еда и невероятно дружелюбный хозяин, который прекрасно говорил по-английски и даже по-немецки! За сырно-мясное ассорти можно умереть (особенно за мед). Всегда приеду снова, спасибо, что приняли нас.

Введение… предложенное меню было превосходным… Я поставил только одну звезду, потому что… во время обеда я заказал 2 бокала вина… Неро д'Авола стоил 6 евро за бокал… я бы сказал, довольно чрезмерно … плюс, когда выходишь из таверны, там есть Лидл, где продают то же вино по 5 евро за бутылку… Я бы сказал, что нечестность трактирщика не знает границ… Я почувствовал себя ошарашенным.

Мы приехали сюда поесть и разбили лагерь в агротуризме, всего в 10 минутах ходьбы отсюда. Мы превосходно поели и были очень довольны обслуживанием. Цена/качество абсолютно правильная!

Настоятельно рекомендуется, мы обнаружили это в феврале, вернулись в отпуск и с огромным удовольствием вчера пообедали божественным обедом, который подала Сильвия, очень любезно.
Поздравляю всех!

Приятное место, мало столиков, просто, знакомо. Пирог с артишоками на фондю превосходен, кардамоновый пудинг очень хорош. К сожалению, осьминог с оливками и каперсами был холодным и каперсов было слишком много.

Мы сегодня обедали, все на основе рыбы и артишоков, фантастическая, вкусная, очень изысканная кухня, гостеприимный персонал, очень рекомендую. Мы обязательно вернемся.

Очень гостеприимное место, дружелюбные и профессиональные официанты. Ужинали трое из нас (двое взрослых и ребенок). И первые, и вторые блюда были изысканными. Домашние макароны и качественное сырье. Отличное вино! Советую!

Менеджеры всегда доступны и любезны. Супер завтраки с пирожными, печеньем, йогуртом, кашей, кремом, джемом, все домашнее! Очень хороший.
Уютные и чистые номера, в комплекте жидкое мыло и гель для душа!
B&B с автобусной остановкой прямо перед отелем, что позволяет удобно забыть машину на весь отпуск.
Спасибо Миранде и Чинции, отличным поварам!

Вечер для 4.
Мы попробовали таверну по совету очень дорогого друга, который тоже работает в этом секторе. Это место нелегко найти, оно спрятано за заправочной станцией, хотя и на Аурелии.
Мы ужинали в саду, красиво, ухоженно, это дает ощущение тишины и спокойствия. По выбору, чтобы не утяжелять себя, мы остановили свой выбор на закусках и основных блюдах: осьминог с кабачками получился превосходным, как и кроватка, очень простая, но чрезвычайно вкусная. В качестве второго блюда каракатица, которая не могла быть более нежной, в сопровождении превосходного белого вина. Напоследок лавандовый семифреддо — сложное сочетание, мы не привыкли к этим "ароматам", он напоминает мыло, но, уверяю вас, оно того стоит — и пирог с вареньем из чинотто. Мы расслабились, посидев в саду, поболтали, и вернулись приятно довольные; обязательно вернёмся для оценки первых блюд. Дружелюбное и хорошо подготовленное обслуживание, а в конце ужина повар радушно остановился у столиков, чтобы получить наши заслуженные комплименты. Меню и карта вин ограничены, позиций мало, но ограничение в данном случае является синонимом конкретики: сосредоточьтесь на нескольких отличных блюдах.
5 звезд неизбежны. Спасибо!

…. Что сказать?
Прежде всего, работая в этом секторе, я понимаю, какие жертвы и усилия влечет за собой работа на кухне, но иногда все, что нужно, — это немного дополнительной заботы.
Нас было двое, было еще рано, поэтому в номере было пусто, но это нормально, плюс свежо, так что на первый взгляд это уже позитив!
Во время ожидания нам предложили небольшой «мизап», что, помимо прочего, очень приветствовалось.
Я взял приготовленного кролика, а мой партнер по Вите — фаршированные анчоусы… теперь… в меню он описан как "маринованный с травами", но, к сожалению, он был "почти отваренным" с обжаренными, но "не" приправленными лепестками трубы (просто бланшируйте их немного) и замаринуйте с маслом и лимоном) они не только придают аромат, но и создают вкусовой контраст.
Фаршированные анчоусы, ну лучше найти другой рецепт и/или в любом случае сбалансировать ингредиенты, так как они получились горькими из-за использованных трав/специй, если мой вкус меня не обманывает, преобладал мангольд.
Однако было бы полезно уточнить, готовятся ли тальятелле au toccu (хорошие) с грибами или с мясом, независимо от того, ни того, ни другого вы не нашли.
… сладости мы не очень любим и поэтому, не взяв их, я вообще не могу прокомментировать их, хотя думаю, из увиденного они достойны внимания.
Выпил отличный Тиморассо, который хорошо сочетался со всеми блюдами, кроме тальятелле (но это не имеет отношения к впечатлению).
Порции просто правильные!

Я пошел в этот ресторан на ужин с родителями.
Не позволяйте расположению обмануть вас (на Аурелии и немного скрытно), внутри вас ждут настоящие впечатления.
Начиная с приема, нас баловали повсюду.
Вкусные лигурийские блюда, приготовленные с заботой, настоящий взрыв вкусов.
Вы узнаете места, которые вкладывают страсть в то, что они делают.
Мы обязательно вернемся, когда можно будет пообедать во внутреннем саду!