Antonello Colonna Resort & Spa

Настоящее заведение. Невозможно описать словами красоту и уют, которые вы здесь почувствуете.
Одним словом, это история кухни, гостеприимства и обслуживания. Спасибо!

Мне посчастливилось и посчастливилось пообедать в ресторане Антонелло Колонны в Лабико, и я могу с уверенностью сказать, что это не просто еда, а полноценный, высококачественный чувственный опыт.
Каждое блюдо рассказывает историю, представляя собой идеальный баланс традиций и инноваций. Сырые ингредиенты, часто выращенные в саду курорта, – бесспорные главные герои изысканной, искренней и одновременно удивительной кухни.
Простая и изысканная атмосфера, парящая между дизайном, искусством и природой. Картины XV века, антикварная, современная и дизайнерская мебель, уникальные и оригинальные столы и стулья, пишущие машинки Olivetti и скутеры Vespa 1950-х годов. Ресторан превращается в музей, погруженный в природу.
Обслуживание, конечно же, абсолютно безупречное: внимательное и ничуть не навязчивое, способное ненавязчиво сопровождать гастрономическое путешествие высочайшего уровня, особенно при знакомстве с блюдами.
От изысканных римских традиций до более современных блюд – всё говорит на языке самобытности и исследований. Обширная винная карта, составленная искусным мастером, идеально дополняет любой вкус каждого блюда. Не говоря уже о десерте – настоящем взрыве вкусов и ощущений, идеальном завершении трапезы.
Шеф-повар Антонелло Колонна делает всё уникальным, рассказывая истории о жизни, прожитой в искусстве, культуре, спорте, развлечениях, кино и, конечно же, в кулинарии.

Ужин был превосходным, но размещение и обслуживание не соответствовали названию и цене.
Мы решили остановиться в отеле Антонелло Колонна, чтобы получить максимальное удовольствие: изысканный ужин и момент релаксации в месте, которое обещает элегантность и благополучие.
Первое впечатление положительное: общие зоны ухоженные, просторные и элегантно оформленные, с некоторой изысканностью.
Номера обставлены дизайнерской мебелью и имеют интересную планировку между спальной зоной и ванной комнатой, но им не помешал бы более тщательный уход и чистота. Небольшие дефекты и несколько паутин выглядят неуместно, особенно учитывая стоимость проживания, которая, на мой взгляд, очень высока для такого уровня.
Спа, пожалуй, самое разочаровывающее: он не соответствует предлагаемому уровню обслуживания. Бассейн, заявленный персоналом как подогреваемый, на самом деле был с холодной водой; двойной джакузи работал только наполовину, и вся зона кажется маленькой, хотя доступ ограничен шестью людьми одновременно. Массаж был посредственным. Турецкая баня и сауна были хороши, но в целом велнес-процедуры были посредственными, далекими от предполагаемой исключительности.
Ужин же был превосходным: хорошо приготовленные блюда, превосходные ингредиенты и безупречная техника, пусть даже они не всегда вызывали глубоких эмоций. Обслуживание было немного слишком быстрым, а десерты в конце были немного пресноваты по сравнению с остальными впечатлениями.

Мы впервые посетили Chef Colonna, чтобы отпраздновать день рождения моей жены. Этот элегантный, современный ресторан расположен в уединенном месте, вдали от движения транспорта, с мягким освещением и огромными панорамными окнами, выходящими на обширный сад, окружающий здание. При входе нас встретили сотрудники ресторана и сам шеф-повар, которые любезно и любезно усадили нас за забронированный столик. Официанты были внимательны, профессиональны и дружелюбны, всегда готовы выполнить любое наше пожелание. Мы выбрали дегустационное меню «Timeless». Это был поистине исключительный опыт с первого блюда. Фирменное блюдо шеф-повара, «отрицательная карбонара», – это блюдо, которое стоит попробовать хотя бы раз в жизни. Нас приятно удивили как треска в сливочном соусе «коппа», так и хрустящий копченый айалино капоколло. Первый – это взрыв элегантности и вкуса, а второй – настоящее путешествие вкуса: глубокий, смелый и изысканный – два никогда ранее не пробованных сочетания, которые поразили все наши чувства. Дегустацию мы завершили бесконечным ассортиментом десертов, включая «Дипломат» со сливками, шоколадом и солёной карамелью, одно из фирменных блюд шеф-повара Колонны. В заключение мы провели прекрасный вечер в ресторане, достойном своей репутации.

Ресторан Колонны – это всегда гарантированное место.
Классические блюда великолепны, например, карбонара, треска в сливочном соусе «коппа» и хрустящая свинина капоколло.
Цена более чем адекватная для ресторана, отмеченного звездой Мишлен.
До скорой встречи.

Потрясающая архитектура, территория и интерьер. Кухня соответствует атмосфере, предлагая особые и уникальные блюда. Количество гостей в спа-центре ограничено, поэтому здесь царит тишина и покой, а удобства очень приятные.

Прекрасный, гостеприимный и качественный ресторан. Шеф-повар Колонна — добрый, профессиональный и отличный хозяин. Настоятельно рекомендую.

Мы остановились здесь, чтобы попробовать кухню шеф-повара Колонны (см. Отзыв о ресторане) и насладиться отелем, который обещал отдых и элегантность. Элегантность, да, по крайней мере, в общих зонах: просторные, уникально обставленные, с множеством деталей и свежих цветов; однако коридоры были темными. Номера, с другой стороны, были обставлены качественной мебелью; мне понравилась планировка и то, как ванная комната и спальня были соединены. Однако помещения были довольно тесными и тускло освещенными, а в потолке была протечка, о которой мы сообщили администрации (но никто не пришел проверить). Зона отдыха, однако, разочаровала: бассейн был холодным, гидромассажная ванна не работала, в то время как турецкая баня оказалась превосходной. Завтрак был хорошим, но ограниченным по выбору и стандартным по качеству, далеко не таким превосходным, как ужин. Короче говоря, нам показалось, что отличный ресторан расположен в претенциозном заведении, которое не оправдало своих обещаний.

Мы получили в подарок пакет с ужином и ночёвкой – это было просто фантастическое впечатление. Сын шеф-повара, замечательный человек, сопровождал нас на ужин. Я забыл написать этот отзыв, и спустя месяц, наверное, не стал бы этого делать, но именно несколько отрицательных отзывов убедили меня. Это был определённо замечательный опыт, и мы планируем повторить его в ноябре.

Мы отправились к Антонелло Колонне дегустировать его блюда и отправились в настоящее кулинарное путешествие.
Простая и изысканная кухня позволит вам почувствовать себя как дома.
Вина тщательно отобраны, чтобы подчеркнуть вкус каждого отдельного блюда.
Карбонара негативная со всеми типичными римскими вкусами.
Профессиональный и дружелюбный персонал.
Услуга, отмеченная звездой, которая сделает день незабываемым. Мы рекомендуем его энтузиастам и не энтузиастам.

Замечательное место со всем, со всеми удобствами, обо всем хорошо заботятся, и невероятная еда, особенно треска со сливками и карбонара негатив.

Я работаю НКЦ, привел на свадьбу нескольких гостей и остался на ужин. Место было очень красивое и современное, но был вечер, шел дождь, было холодно и я не мог оценить всю внешнюю обстановку, по-настоящему вкусную еду.

Очаровательное изысканное и элегантное место, окруженное зеленью… Я мог любоваться им только ночью на мероприятии… все идеально.

Красивый 5-звездочный номер.
Больные места — чистота в номере и наличие множества насекомых (оно окружено зеленью и поэтому может там оставаться!

Мы пообедали в этом красивом ресторане с чрезвычайно изысканной архитектурой.
Блюда были восхитительными.
Просто обидно за температуру в комнате, где при палящей жаре на улице около 38 градусов средняя температура составляла около 35 градусов. Кондиционер хоть и работал, но не был включен. И это полностью испортило отличные впечатления. Так что лучше ехать зимой.

Под такую ​​громкую музыку невозможно уснуть допоздна. И честно говоря, нам в округе надоели эти вечеринки, вечеринки и маленькие вечеринки с музыкой, которую можно услышать даже в розетке. Некоторые дела идут и делают их где-то в другом месте, а не в том месте, где тишина и уважение к природе и животным. Мы уже много раз об этом сообщали, но никто ничего не делает… Кто знает почему (💶)

Приятное открытие!
Современное и уютное место, окруженное зеленью, со всеми удобствами и необходимой приватностью.
Профессиональный и всегда доступный персонал.
Уютные, просторные и светлые номера.
Отличное качество еды.
Для тех, кто любит отдыхать и одновременно наслаждаться природой, лучшего места и быть не может…
Небольшой, но приятный спа.
Открытый пейзажный бассейн.
Рекомендую с большим энтузиазмом!