Venissa Wine Resort

Винный курорт Venissa — Превосходное и незабываемое пребывание.
Мы провели две ночи в винном курорте Venissa и оценили непринужденную элегантность номеров, которая полностью соответствовала нашим предпочтениям. Люкс был комфортабельным, тихим и с красивым деревянным и каменным потолком. Спасибо Диего и всей команде за прекрасное гостеприимство на протяжении всего нашего пребывания. Мы также ужинали в ресторане L'Osteria — великолепно оформленном, с акцентом на лагуну и очень вкусном. А возможность попробовать вино Venissa Bianco была настоящей привилегией. Весь наш отдых в Venissa стал одним из самых ярких моментов нашего путешествия, и мы надеемся, что нам еще посчастливится вернуться сюда.

Наше пребывание в Venissa стало необыкновенным открытием, намного превзошедшим наши ожидания. Настоящее кулинарное путешествие, где техника, изучение и глубокое уважение к местным традициям гармонично сочетаются, раскрывая все секреты каждого блюда.
Персонал, сопровождавший нас в этом гастрономическом путешествии, смог погрузить нас в мир блюд и подчеркнуть их достоинства, подробно описывая сочетания продуктов и пробуждая скрытые эмоции. Особая благодарность Николе и Уго за это путешествие.
Наше пребывание в Casa Burano безупречно завершило это впечатление: тишина, покой и подлинное гостеприимство, передающее истинное удовольствие от общения с гостями. Место, где вы чувствуете себя не просто гостем, а по-настоящему желанным гостем.

Просто поезжайте и убедитесь сами 🌿 — отзывы вам не понадобятся.
Мы с мужем провели три ночи в отеле Venissa, отмечая годовщину свадьбы и его день рождения, и это оказалось одним из самых ярких впечатлений от путешествия.
Каждое утро завтрак был настоящим удовольствием — щедрый выбор копченой рыбы, мясных деликатесов, домашнего хлеба и пирожных, выпечки, фруктов, йогурта и джемов, а также яиц, приготовленных разными способами, свежевыжатого апельсинового сока и превосходного кофе. Это идеально задавало тон каждому дню.
Однажды вечером мы ужинали в остерии, выбрав меню из четырех блюд с винным сопровождением — все было восхитительно (особенно понравились ньокки). В последний вечер мы попробовали дегустационное меню из 10 блюд с напитками в ресторане, и это было действительно нечто особенное.
Я люблю экспериментировать с едой, как домашний повар-любитель, и меня совершенно поразили сочетания. В каждом блюде чувствуется продуманность, забота и креативность, использование местных ингредиентов и минимизация отходов — то, что я очень ценю. Я не буду описывать блюда подробно, чтобы не испортить сюрприз, но ожидайте морепродукты, ризотто, пасту и многое, многое другое, всё красиво оформлено. Каждое блюдо казалось маленьким произведением искусства, и к концу мы остались более чем довольны.
У нас есть поговорка: «Цепь крепка настолько, насколько крепко её самое слабое звено» — и здесь слабых звеньев не было.

Мы обедали и останавливались в одном и том же отеле.
Превосходный прием, особенно учитывая, что мы были с нашей большой собакой, Бирбой.
Превосходный завтрак, все приготовлено по-домашнему и очень щедро.
Несколько незначительных замечаний по поводу чистоты номера: пыль, паутина и немного грязноватый столик.
Все мы несовершенны; я настоятельно рекомендую этот опыт.

Мы провели винный тур и дегустацию с Рикардо – блестящий, очень знающий и информативный человек. Мы многое узнали о винах и о всей винодельне. Сами вина были просто восхитительны и уникальны. Это наш третий визит, и это место обязательно к посещению для тех, кто любит вино и собирается посетить Венецию.

Мы воспользовались подарочным сертификатом на ночь в Venissa Wine Resort + Venissa Restaurant.
Мы хотели попробовать аутентичную кухню в ресторане Venissa: меню из семи блюд оказалось очень приятным гастрономическим опытом, с прекрасной подачей блюд и интересными винами.
Мы были разочарованы завтраком, который, как мы ожидали от такого курорта, включал бы в себя возможность быстрого завтрака, помимо шведского стола, в котором также не хватало закусок и фруктов.

Разочаровывающий опыт: 500 евро за три порции рыбы.
Мы были глубоко разочарованы этим рестораном. Мы заказали рыбу (по рекомендации официанта), не озвучив цену заранее, и в итоге получили счёт на 500 евро (только за рыбу) за, по сути, три скудные порции.
Рыба была вкусной, но совершенно не оправдывала такую цену. Никаких объяснений, никакой прозрачности относительно цены за килограмм или фактического веса рыбы.
У нас было чёткое ощущение, что нас обманули.
За такую цену мы ожидали не только исключительного качества, но и безупречного обслуживания и, прежде всего, честности.
К сожалению, этого не произошло.
Мы больше туда не пойдём и настоятельно рекомендуем всем не ходить туда, не поинтересовавшись предварительно стоимостью заказа.

Мы пошли в ресторан, не знаю, как оценить, но это часть восстановления.
2.5/5⭐️
Еда:
-луковый тарт был очень хорош.
-хумус был неплох.
-ньокки с рыбой-каддл: сказали, что они закончились вчера вечером… и просто не стали готовить ньокки утром перед открытием. Принесли ещё пасту, и она оказалась слишком аль денте даже по итальянским меркам. Вкус был неплохой.
Спагетти с синим крабом: краб был хорош, если вы любите сладкое, но его нужно самому вынимать из крошечного панциря, и он был немного грязным. Пасту есть не смогли, потому что она была очень солёной (они любезно убрали её из счёта).
Обслуживание: хм, я хочу сказать, что мы говорим по-английски, а не по-итальянски, но моим родственникам, которые пьют, пришлось бороться за жизнь, чтобы заказать белое вино. Официантка сказала, что у них нет белого вина? А оно есть. Они также не принесли меню бара, поэтому мы не смогли ознакомиться с ассортиментом, пока я не спросил, нет ли у них алкогольных напитков. Девушки с трудом объясняли блюда и казались очень вялыми, учитывая, что у них только начало смены.
В общем, не рекомендую 😔

Внутри отеля Venissa (остров Маццорбо) есть современная таверна. Здесь предлагается меню из отборных ингредиентов из лагуны и региона, приготовленных с уважением к традициям, но с современным оттенком, чтобы подчеркнуть все их достоинства, например, треска. Не пропустите белое вино Venissa, ограниченного производства, превосходное, очень особенное, разлитое в бутылки с прекрасным кусочком листового золота, которое напоминает о великолепии Венеции. Лучший завтрак в отеле в моей жизни я наслаждался в его саду со свежим ароматом лаванды. Виноградник, впечатляющий; вечером рекомендуется прогулка на небольшой остров Маццорбо, захватывающий и поэтический опыт, не имеющий себе равных!

Вино хорошее, а территория красивая; однако, все наши впечатления были омрачены и испорчены плохой коммуникацией со стороны руководства Venissa. Мой муж забронировал тур в Storia за несколько месяцев вперед, чтобы отпраздновать мой день рождения, пока мы были в Венеции. Мы проверили наличие мест в Osteria за несколько дней, и там было много свободных мест, поэтому мы не бронировали обед, так как не знали, когда закончится тур по винодельне. Когда мы прибыли в Venissa на нашу экскурсию в 10:30, оказалось, что они готовятся к какому-то мероприятию, и нам сообщили, что Ristorante закрыт в этот день из-за мероприятия. В конце нашего тура по винодельне нам сообщили, что Osteria также закрыт в этот день из-за мероприятия, то есть мы не сможем пообедать в Venissa. Мы были невероятно расстроены, но решили, что воспользуемся этим по максимуму и просто закажем бокал вина и насладимся пейзажем перед уходом. Затем нам сообщили, что мы не можем заказать даже бокал вина, и наш гид ушел. В этот момент они закрыли оба входа на территорию, и мероприятие было почти полностью подготовлено, и стало ясно, что они хотят, чтобы мы ушли. Заплатив значительную сумму денег за тур, мы ожидали большего профессионализма от команды менеджеров. Нас так и не предупредили о том, что будет мероприятие, и нам так и не дали возможности перебронировать тур на другой день.

Мы остановились на пару ночей в этом превосходном отеле, единственное в своем роде расположение, вид из номера прямо на лагуну бесценен, номера простые, но ухоженные и приятные, завтрак был превосходным, посещение виноградника и дегустация вин поместья были очень интересными, девушка, которая сопровождала нас в этом опыте, была действительно хороша. Ужин в Остерии был превосходным, а ужин в ресторане Венисса оставил незабываемые впечатления. Мы обязательно вернемся.

Кьяра была фантастическим гидом по дегустации вин. Мы выпили вкусное вино и многому научились.

Venissa Wine Resort был идеален во всех отношениях: классные, удобные, просторные номера со всем необходимым; добрый, отзывчивый персонал; потрясающий ресторан; и потрясающие вина (мы отправили их домой! ). Здесь мы начали наше путешествие по Венецианскому карнавалу. Это был отличный способ расслабиться, поскольку он расположен в тихом и спокойном месте рядом с Бурано.

Действительно красивая концепция с исключительным сервисом и продуктом. Мы совершили тур по Стории с Рикардо, узнали много нового о винограднике и истории и выпили восхитительное вино.

Мы остановились на дегустации. Мы слышали о вине «дорона», которое производят здесь, и во время посещения Бурано сделали остановку на острове Маццорбо.
Прогуливаясь, я заметил, что сельскохозяйственное поместье не очень ухожено (трава высокая, а виноградники не особенно красивы), но место, атмосфера этого места, доброта персонала и изысканность этого прекрасного вина сделали впечатления очень приятные.

Прекрасные впечатления как от посещения поместья, так и от дегустации блюд в таверне.
Нежные и простые сочетания.
Идеальное приготовление Корвины.
Молодцы, поздравляем директора Диего Кайафу.

Отличное вино, но дегустация была завышена и не очень хорошо организована. Мы ждали более 40 минут, пока одна опоздавшая пара обедает в их ресторане?