Mamma Teresa

Наш опыт посещения этой остерии в Моденских Апеннинах оказался не совсем убедительным. Закуски были так себе, за исключением жареных грибов, которые были восхитительны и хрустящими.
Среди первых блюд тортеллони с трюфелями были превосходны, а вот тальятелле с грибами нам не понравились. Тартар из трюфелей был хорош, но подан такой щедрой порцией, что в конце он оказался немного тяжеловат. Скалоппины с грибами были посредственными, ничего выдающегося.
Десерты же были хороши и стали приятным завершением трапезы.
В целом, неплохой опыт, но есть несколько моментов, которые можно улучшить.

Я уже много лет посещаю этот ресторан, как ужиная с друзьями, так и отмечая дни рождения, и всегда получал отличную еду. Еда превосходная, и я всегда был доволен обслуживанием.
К сожалению, на этот раз мне приходится сообщить о неприятном опыте по телефону: ответивший был очень груб и, что невероятно, дважды бросал трубку. Я был очень разочарован, так как всегда был высокого мнения об этом месте. Надеюсь, это единичный случай, но, честно говоря, после случившегося я не думаю, что вернусь туда снова.

ПОЗОР!
Грибы и трюфели?! Им бы мыло продавать.
Грибы со вкусом воды, трюфели, которых нет, грязное место, обслуживание никакое. Нам пришлось отказаться от основных блюд, и после часа ожидания мы попросили отменить заказ. Никогда больше.

Мы пришли на обед вдвоем. Заказали кростини с грибами, тортеллини с белыми грибами и тальятелле с белыми грибами и жареными грибами. Всё было превосходно. Цена была определённо ниже средней. Лучше бронировать столик заранее.

Мы ужинали на двоих, дважды. В первый раз всё прошло отлично, если не считать немного медленного обслуживания; во второй раз обслуживание было просто катастрофическим.
О нас практически забыли, и нас обслужили другие столики, которые подошли позже. Каждый раз нам приходилось звать официантку, потому что она проходила мимо нашего столика, но она даже не повернула головы. Мы заказали закуски, и пока мы ждали первые блюда, столики, которые подошли на полчаса позже, уже получили основные. Когда дело дошло до десерта, нам сказали, что придётся подождать, потому что «девушка объезжает столик с тележкой». Логично было бы, что первыми должны обслуживаться гости, но даже в этом случае нас обслужили последними, даже после кофе. В довершение всего, при оплате на кассе нам сообщили, что мы заказали, и двух порций жареных грибов не оказалось. Из вежливости мы сообщили об этом официанту, и он добавил их. Мы добросовестно оплатили счёт, и только дома обнаружили, что порций грибов в счёте было целых три. Что тут скажешь? Спасибо, но нет!

Хотел остаться на одну ночь, а остался на 4. Потрясающая еда, обслуживание, а вид сзади просто потрясающий. Какое чудесное тихое место, совсем не похожее на карту. Здесь говорят только по-итальянски. Вокруг много прекрасных мест, например, можно подняться на гору Чимоне. Невероятно.

Я хожу в это место уже больше 20 лет. Всё вкусно и в изобилии. Этот ресторан славится своим грибным меню уже почти 50 лет. Конечно, если вы пойдёте в Mamma Teresa’s за граминьей с колбасой и жареным мясом, то, возможно, он окажется не таким уж вкусным. Это как пойти в ресторан в Равенне, известный своими морепродуктами, и заказать лазанью. Да ладно! У них есть как блюда по меню, так и комплексные обеды. Настоятельно рекомендую.

Еда божественна.
Вся паста приготовлена вручную скалкой, как и положено по традиции. Сковорода, подаваемая к столу, со свежеобжаренной пастой внутри, просто великолепна… правда! Отличное соотношение цены и качества.
Я всё ещё сижу за столом, пока пишу это, и уже не могу дождаться следующего раза 😍

Кошмарный обед: сидишь рядом с холодильниками, окруженный слоями грязи и мусора, накопившимися неизвестно сколько лет назад.
Мы сообщили об этом владельцу, а он рассмеялся и сказал, что «на кухне, должно быть, мыши».
Это была не смешная шутка… это было тревожно.
Сегодня сообщили в НАС.
Гигиена здесь никакая, как и уважение к клиентам.

Меня очень разочаровало отсутствие должного внимания к чистоте. Нас посадили в помещение с грязным полом, явными трещинами и щелями, а также скопившимся мусором. Я заметил на полу крышки от бутылок и другой мусор: довольно неопрятное и неприятное зрелище.
Когда я попросил разрешения воспользоваться туалетом, мне сказали, что лучше сменить его, что навело меня на мысль, что он тоже грязный или в плохом состоянии.
Сама еда вкусная, но гигиена помещения оставляет желать лучшего. Если внешний вид и видимая посетителям зона так запущены, не представляю, что происходит в местах, которые они не видят. Очень жаль, ведь кухня заслуживает большего внимания и тщательной уборки. Не рекомендую.

Место непринуждённое, но в этом и заключается его прелесть. Я очень вкусно поел. Уже забронировал столик на Феррагосто. Щедрые порции, а домашняя паста фреска на закуску просто великолепна. Всё, вплоть до десерта, было восхитительно. Настоятельно рекомендую.

Мы заказали пиццу и она нам понравилась. Персонал был дружелюбным, отзывчивым и очень внимательным. Мы обязательно вернёмся, чтобы попробовать другие блюда.

Еда отличная, особенно первые блюда (особенно тортеллони) и даже ньокко тонкие и не очень жирные. Тигелли/кресентине на мой вкус слишком много теста, но просто возьмите столько, сколько нужно. Очень красивый пейзаж из окон.

Богатое и типичное меню. Доброжелательность и профессионализм. Обильные и вкусные блюда. Честные цены, к которым мы уже не привыкли в городах.