Locanda Del Feudo Suite & Restaurant

Еда в этом ресторане превосходная! Мы попробовали тальятелле с рагу и тортеллини в бульоне из каплуна – оба блюда превосходны. На основное блюдо – ножка цесарки с грибами и картофельным пюре, мастерски приготовленная с щедрой порцией трюфеля. Что касается вина, мы положились на винную карту и не смогли бы сделать лучший выбор! Само место тоже прекрасное, как на первом этаже, так и на нижнем, – всё оформлено со вкусом, а улыбки и доброта хозяев дополняются!

Только что пообедали здесь, и это было просто потрясающе. Превосходная еда, вино и обслуживание. Лучший ужин за 7 дней в Италии 🇮🇹

Не считайте порции на фотографиях; я заказал несколько блюд на двоих, и они принесли половинные порции. Обслуживание в этом плане было превосходным: сервировка была идеальной, несмотря на небольшую порцию. Жаль, что я не сфотографировал десерт; я заказал латте стоя, и он был невероятно сливочным. Я всегда доверяю им в выборе вина, и они ни разу не ошиблись. Наоборот: я пробовал вина, которые сам бы никогда не смог выбрать. Рекомендую это место за тишину, спокойствие и безупречную технику. Отдельное спасибо кухне за каждую деталь.

«Вкусно» – это мягко сказано! Поистине изысканные и сбалансированные вкусы, идеальная подача, идеальные порции и цены чуть выше среднего. Этот ресторан, отмеченный звездой Мишлен, предлагает выбор традиционных и переосмысленных блюд, демонстрирующих особое внимание к высококачественным ингредиентам и глубокое понимание сочетаний. Обслуживание было профессиональным и позитивным, а также безупречным. Мне не удалось как следует рассмотреть интерьер, а поскольку мы были единственными посетителями, я даже не успел оценить обслуживание и кухню, когда зал был полон. Я сидел на улице, но пасмурная погода и очень неудобные стулья, шатающиеся по рваным булыжникам старинной аллеи, не позволили проникнуться духом этого места. Поэтому я ставлю ему четыре звезды, но планирую вернуться, чтобы переосмыслить свои впечатления. Однозначно рекомендую это место.

Фантастический ресторан; в путеводителе Мишлен не просто так. Не думаю, что я когда-либо ела такие вкусные тальятелле с рагу, но, с другой стороны, мы же в Эмилии-Романье.
Здесь царит настоящее буйство местных шедевров: сыры, вино, уксус, колбасные изделия, паста. Все действительно изысканно.
Отличный персонал, который сделал пребывание здесь еще лучше.

Что я могу сказать, действительно место.
Великолепно, с вниманием к мельчайшим деталям и с превосходным приемом нас провели к столу и просмотрели меню, несмотря на предложения метрдотеля мы выбрали рекомендованные блюда.
Превосходные закуски, первые блюда и десерты!
Тщательная забота о блюдах, прежде всего доброта руководства, очень формальный, прежде всего компетентный в.
Его профессия заставляет чувствовать себя очень вовлеченным в выбор блюд.
Спасибо за качество, было приятно быть вашими гостями, мы скоро вернемся! Всегда возвращаешься туда, где тебе хорошо!
Привет.

В центре Кастельветро-ди-Модена, в двух шагах от центральной площади с видом на город. В гостинице комфортабельная и элегантная обстановка, безупречный, добрый и уважительный сервис. Очень интригующее меню: у нас было два куска буйвола с трюфелем, поданные на кростини, половина пакчери с пеной буррата, тыквенное пюре с беконом и пассателли в креме из пармезана и черном трюфеле, и все это в сопровождении двух стаканов барбареско и бутылки воды. В заключение кофе и торт Бароцци. Общая стоимость 116, 50 евро. Каждое блюдо было очень хорошим, трюфель великолепно пах, пассателли были превосходны, полупаккери не хватало остроты, вкус бекона перекрывался тыквенным пюре, но все равно был очень хорош.

Мы пришли поесть в Locanda del Feudo благодаря подарку на нашу свадьбу, который превратили в изысканный обед. Мы выбрали La Locanda del Feudo по фотографиям и отзывам.
Превосходный прием, они проводили нас к столу и просмотрели меню, несмотря на предложения метрдотеля, мы выбрали блюда по меню и, просмотрев карту вин, выбрали Монтепульчано д'Абруццо 2014 года от Эмидио Пепе, осмелюсь сказать, потрясающе!
Превосходные закуски, первые блюда и десерты!
Прекрасное расположение, Андреа и его сотрудники превзошли все ожидания, подготовлены и компетентны во всех отношениях!
Спасибо за качество, было приятно быть вашими гостями, мы скоро вернемся! Я всегда возвращаюсь туда, где хорошо!
Спасибо Монике и Маттео.

Отличный опыт! Уютное и изысканное место, высокое качество и очень вкусная еда! Отличные продукты моденских традиций в изысканном ключе! респект шеф-повару! Профессиональное обслуживание!

La Locanda del Feudo в Кастельветро предлагает гастрономические впечатления высокого уровня, способные покорить изысканными и мастерски сбалансированными блюдами.
Среди закусок выделяется поджаренный зерновой хлеб с бурратой, жареным осьминогом, абрикосовым и фисташковым чатни: смесь вкусов, идеально сбалансированная между сладостью чатни и вкусом осьминога.
В качестве второго блюда жареный артишок с горчичным майонезом и картофельным пюре представляет собой настоящее наслаждение: хрустящий снаружи и мягкий внутри, с майонезом, который придает идеальный аромат.
Винная карта выделяется своим качеством и разнообразием. Мы выбрали брют Franciacorta Saten Il Mosnel 2019 года, который оказался идеальным дополнением к трапезе благодаря своей свежести и утонченности.
В завершение на сладкой ноте отметим, что торта Бароцци с маскарпоне мастерски сочетался с двумя бокалами пассито альбана ди Романья и двумя бокалами бароло чинато, что подчеркивало сложность и глубину десерта.
Ресторан, отличающийся вниманием к деталям и качеством сырья, идеально подходит для незабываемых кулинарных впечатлений. Настоятельно рекомендуется!

Отличный опыт! Очаровательное место с вниманием к деталям. Отличная еда на основе трюфелей, космические сладости! И плюс ко всему, вежливость, которая никогда не помешает! Разумные цены за качество еды. Наконец-то талантливая молодежь с желанием проявиться. Звезда Мишлен более чем заслужена!

Обед на двоих в выходные. Ресторан красивый и ухоженный, мы смогли поесть на открытом воздухе и насладиться тихой и запоминающейся атмосферой. Мы выбрали дегустационное меню, попросив заменить первое блюдо (запоминающиеся картофельные тортелли! ). Все блюда были превосходны, каждое в сочетании с двумя бокалами превосходного вина.
Спасибо за замечательный опыт Андреа Росси, который, страстный и очень компетентный, встретил нас с большой добротой и готовностью. Настоятельно рекомендуется.

Хлеб и вторые блюда были восхитительны, а вино, которое они порекомендовали нам к колбасе, тоже было очень хорошим и оценено по достоинству. Соленое мясо было хорошим, оно таяло во рту… Из хлеба мы предпочли крекеры/гренки с различными семечками… Жареная рыба была сухой и очень вкусной.
Рекомендуем зайти! Цены, возможно, немного выше обычных, но, будучи звездой Мишлен, я думаю, что это нормально :)

Действительно очень красивое место в старинной деревне. Великолепная кухня, чувствуется качество. От домашнего хлеба до особенных десертов. Кроме того, Андреа, которая нас обслуживала, была очень доброй и дружелюбной. Комплименты.

Опыт, подаренный друзьями, поэтому мы не можем помочь вам с ценой, но можем сказать вам, что это был отличный опыт. У нас было дегустационное мясное меню с местными, но в то же время изысканными вкусами, единственное, что меня не свело с ума, это ребрышки.

Заинтригованный звездой Мишлен, я решил поужинать в этом месте. Он расположен в центре Кастельветро в Модене, я выбрал меню Castelvetus по цене 50 на двоих, плюс 2 бутылки воды (по 3, 50 каждая), одна вина (31 евро), два десерта, кофе (3 евро) и граппа (5 евро) на общую сумму 146 евро. Очень приятный опыт, вначале нам принесли особый хлеб с маслом, карпаччо из буйволиного мяса и персики с интенсивным и особенным вкусом, тальятелле с мясным соусом, которых казалось мало, но на самом деле они были правы, со смешанным мясным соусом, вторым блюдом тигелле. И десерт из мясного ассорти, состоящий из диска с муссом из рикотты и вкусом персика… определенно вкусы, которые правильно сочетаются друг с другом. Владелец присутствовал на обслуживании и объяснял характеристики каждого блюда. Честно говоря, 146 евро — это много, но для таких ароматов и вкусов они вполне приемлемы. Очевидно, что он доступен не каждому, но если вы хотите насладиться изысканными блюдами, вы нашли правильный порт. Абсолютно рекомендуется!

Действительно превосходное качество еды. Идеальный сервис. Мы ели очень хорошо, рекомендую. Очень хорошо укомплектованный подвал.