Affittacamere La Contadina Sisina

Отличная кухня, приготовленная из местных продуктов,
Традиционно. Предлагается комплексное меню за 35 евро. Мы уже наелись закусками, но два первых блюда тоже были восхитительны. Мясо на гриле немного разочаровало (слишком сухое), но в целом всё было вкусно и аутентично. Официантка была очень любезна и внимательна.

О Сизине сказать особо нечего. Она просто необыкновенная – и как женщина, и как хозяйка. Для нас приехать в Базиликату и не остановиться здесь – просто немыслимо. Их преданность своему делу и страсть к приготовлению блюд по невероятно доступным ценам – настоящее удовольствие. Это как вернуться в прошлое. Спасибо, спасибо, спасибо.

Пара мотоциклистов, приехавших в отпуск посмотреть овраги, забронировала столик заранее, и в понедельник мы были одни в зале – восхитительная тишина! Словно ресторан открылся специально для нас, нас встретил очаровательный 82-летний владелец, который начал приносить нам все фирменные блюда, по-настоящему сытные и качественные. Конечно, это не ресторан с выбором, но, возможно, именно поэтому нам он понравился! Для жителей Абруццо это норма в глубинке, поэтому мы уже привыкли к таким ситуациям. Главное – остаться сытыми – в конце концов, фиксированное меню за 35 евро вполне разумно, учитывая порции!

Мы пришли в «Каланчи» в обеденное время и не могли не согласиться на фиксированное меню за 35 евро с человека. Мы, миланцы, привыкли к определённым ценам, но не к определённым блюдам. Сказать, что они аутентичны, как писали многие, – это ничего не сказать. Черствый хлеб, некачественные мясные нарезки, жареные (сгоревшие) цуккини, пересушенные баклажаны, а единственным вкусным блюдом был картофельный тимбале. Пасту мы не пробовали: она выглядела ужасно, вино было ужасным, а жареное мясо состояло из сосиски и двух сухих свиных рёбрышек.
70 евро… я бы сказал, что это слишком дорого! В Матере вечером, в ресторане с видом, два бокала вкуснейшего вина, спагетти с трюфелями, мясное блюдо, тёплый матерский хлеб с местным оливковым маслом первого отжима, десерт и кофе — 68 евро… давайте обсудим… но, возможно, раз во всех отзывах упоминается фиксированное меню за 25 евро, они даже специально для нас цену подняли. Мотоциклистов здесь явно не жалуют.
И, видимо, аутентичная еда для нас — это нечто другое; то, что прошутто толсто нарезано, не означает, что оно деревенского качества.

Крайне не рекомендую. Нас встретили сюрпризом с меню, но не сказали, что именно принесут. Закуски были хороши. Первое блюдо, кавателли с макаронами, было скорее дегустацией, чем закуской. Второе блюдо включало два мини-ломтика довольно жёсткой свиной вырезки с салатом из пакета. Цена 35 евро на человека. Больше никогда.