Il Rifugio

В завершение этих коротких каникул мы решили остановиться в Rifugio, чтобы насладиться сезонными и местными деликатесами.
Пока мы ждали первое блюдо, жизнерадостная и очень услужливая Надя предложила нам начать с ассорти из вяленого мяса и сыров.
Затем последовали тальятелле с белыми грибами и трюфелем, а также паста китарра с шафрановой колбасой и белыми грибами.
В сочетании с превосходным вином Монтепульчано д'Абруццо из винодельни Pasetti мы перешли ко второму блюду – приготовленному на гриле мясу высочайшего качества (неизменные арростичини, свиные колбаски, ливерные колбаски, баранина и филе с трюфельной посыпкой), мастерски приготовленному. На десерт – печёный картофель, дикий цикорий и сухая выпечка с ратафией.
Несмотря на переполненный зал, типичный для воскресных обедов в праздники, нас прекрасно обслужили.
Поздравляем! До скорой встречи! Вероника, Франческо, Клаудия и Эрколе.

Что сказать? Если вы любите мясо и кухню Абруццо, это место для вас. Всё это дополняется гостеприимной, деревенской атмосферой. Очень дружелюбный персонал. Мясо действительно вкусное.
Я бы сказал, очень разумные цены.
Если бы мне пришлось сделать небольшое замечание, в таком месте, вместо обычного телевизора на 5 канале с обычными идиотскими программами, новостями или чем-то ещё хуже, я бы включил более подходящую фоновую музыку, даже какую-нибудь прекрасную классику. Не думаю, что кто-то из тех, кто приходит сюда, придёт посмотреть на Бонолис 😉
В противном случае, я бы обязательно вернулся.

Мы выбрали этот ресторан для важного для нас дня.
Всё было продумано до мелочей, от сервировки стола до обслуживания.
Безупречная еда, домашние закуски из высококачественных ингредиентов, как для первых, так и для вторых блюд.
Восхитительный торт с насыщенным, но нежным вкусом.
Хозяева были любезны и вежливы, обслуживание – внимательным и быстрым. Спасибо за всё Луке и его персоналу,
Анне и Симоне.

Уютная, очень просторная атмосфера, дружелюбные, профессиональные и внимательные хозяева и персонал. Превосходная еда, прекрасно приготовленная и с щедрыми порциями.
Мы чувствовали себя как дома.
Прекрасный сад.
Настоятельно рекомендуем! Если мы когда-нибудь вернёмся в эти края, мы уже будем знать, где поесть!

Прекрасное место с мясным меню и открытой мясной лавкой. Вкусные, щедрые порции и вежливое, быстрое обслуживание – вот их отличительные черты. Говяжье филе с трюфелями было поистине первоклассным. Жареный ягненок и арростичини тоже были превосходны. Корателла была просто восхитительной, пожалуй, лучшей из всех, что я когда-либо пробовал. Меню обширное, как и винная карта, но домашнего красного вина более чем достаточно, чтобы дополнить вкуснейшие блюда. На мой взгляд, единственный недостаток – отсутствие выбора ликеров, кроме местных.

Очень приятная атмосфера.
Вкусная и разнообразная еда.
Рекомендую.
Не совсем дёшево, но соотношение цены и качества хорошее.

Мы пообедали здесь после похода по ущельям. Закуска была восхитительной, а мясо – превосходным и идеально приготовленным (ростбиф и рибай-стейк, около 900 граммов). Персонал был очень любезным и дружелюбным. Мы обязательно вернёмся.

Деревенская атмосфера и дружелюбный персонал.
Отличное качество еды: я заказал только мясо на гриле, и оно было превосходным. Я наблюдал за тем, как подавали первые блюда, и они были очень аппетитными.
Десерты тоже были очень вкусными.
Настоятельно рекомендую.

Мы заглянули в этот ресторан, выбрав ассорти из закуски Il Rifugio на двоих и флорентийский стейк Chianina весом более 1 кг. Закуски были поистине превосходными, с качественными ингредиентами и аутентичным вкусом.
Флорентийский стейк, превосходный по вкусу, подается на чугунной сковороде, чтобы не остыл.
Каменный зал с открытыми углями создает очаровательную и теплую, уютную атмосферу. Парковка также удобная.
Дружелюбное и доступное обслуживание делает пребывание приятным и непринужденным. Его можно было бы улучшить и поднять на еще более высокий уровень.
В итоге: отличная кухня, уютное расположение и цены, соответствующие качеству.

Вкусно… отличный ресторан.
Мы жили в их отеле/резиденции по соседству, поэтому это был очевидный выбор, чтобы пообедать. И мы рады, что сделали это.
Чудесная, очаровательная деревенская столовая с большим выбором мяса на выбор за витринами с контролируемой температурой.
Конечно, я должен был заказать мясо, и оно было просто восхитительным. Горячим из горячего гриля. Паста моей жены (она ест пасту каждый день! ) с рагу из ягненка была сочтена абсолютно идеальной.
Вино по 10 евро за бутылку было для нас, привыкших к высоким ценам на вино, потрясающим соотношением цены и качества. Это было просто обычное местное вино… но оно было таким мягким и насыщенным. Наш официант (Стефано? ) был лучшим! Дружелюбным и таким профессиональным.
Мы бы не задумываясь вернулись.

Высококачественное мясо, дружелюбный и услужливый персонал. Очень хорошее место.

Просто замечательный опыт. Обед 2 июня с друзьями, который запомнится надолго. Превосходное качество еды, щедрые порции и ОТЛИЧНЫЕ цены. Ребята в столовой всегда внимательны и услужливы. Определенно, это опыт, который стоит рекомендовать.

Я вернулся через год. Я действительно счастлив и удовлетворен. У меня был отличный обед. Блюда свежие каждый день. Отличные комплименты всему персоналу.

Главный обед… давайте начнем обед с хорошего ассорти горячих и холодных закусок… Сначала у меня был хороший феттучини с домашним рагу из кабана, а во-вторых, прекрасно приготовленные бараньи ребрышки с гарниром из местного картофеля… мы закончили обед вкусным тирамису, кофе и горечавкой… Семейная и дружеская атмосфера.

Заехали случайно, было вкусно. Атмосферное место. Недорого.

Произошло случайно, быстрое и качественное обслуживание, щедрые порции, отличные первые блюда, нежное, качественное мясо, идеально приготовленное и идеально просоленное. Также превосходны печеный картофель и превосходный тирамису. От первого до последнего курса 10 и хвала! Настоятельно рекомендуется. Мы вернемся.

Постоянное место на долгие годы! Вкусное блюдо и отличный сервис.