Locanda Tre Frati

Отличная еда и качественные блюда, но обслуживание можно было бы улучшить, особенно неуклюжий официант. Во время ужина полный бокал вина дважды опрокинули, оставив пятна. Такое случается, но простое «извините» и немного внимания могли бы всё изменить. Затем полную бутылку сначала убрали со стола, а потом без нашей просьбы резко перелили в бокал молодого человека. К счастью, коллега профессионально вмешался, показав, как небольшие жесты могут улучшить впечатление. С большей вежливостью обслуживание также будет на одном уровне с кухней.

Очарование сельской местности и горные вкусы: особенный обед в Пескокостанцо.
Мы посетили ресторан Tre Frati в Пескокостанцо и сразу же были очарованы. Ресторан отличается деревенским, но элегантным стилем, создавая идеальную атмосферу для обеда или ужина в горах, идеально подходящую для пар, семей или друзей. Замечательное открытие, дополненное высококачественными ингредиентами.
👍 ЧТО НАМ ПОНРАВИЛОСЬ:
• Необычные закуски: Домашние вяленые мясные деликатесы и сыры действительно превосходны, дополненные изысканными и необычными мясными деликатесами, такими как утиная грудка.
• Первые блюда: Настоятельно рекомендуем ньокки с соусом из овечьего молока: особый соус, обволакивающий и с аутентичным вкусом.
• Десерты (Лучшие) : Просто феноменально. Мы попробовали хрустящую карамель с ягодным и шоколадным кремом Шантильи, и это, несомненно, один из лучших десертов, которые мы когда-либо пробовали в ресторане.
👍 ЧТО НАМ ПОНРАВИЛОСЬ:
• Необычные закуски:
• Фирменный десерт с ягодным и шоколадным кремом Шантильи, и это, несомненно, один из лучших десертов, которые мы когда-либо пробовали в ресторане.
• Обслуживание: Очень дружелюбный и приветливый персонал, быстрое и качественное обслуживание.
👎 ЧТО МОЖНО УЛУЧШИТЬ:
• Сбалансированность меню: Мы также попробовали ньокки с белыми грибами, гуанчале и каштанами. Само блюдо было неплохим, но по сравнению с превосходным вкусом и характером других блюд (особенно баранины в соусе) оно немного не оправдало ожиданий и было несколько пресным.

Начну с того, что я тоже работаю в ресторанном бизнесе, в отеле, и обычно не пишу негативные отзывы. Именно поэтому я так не люблю это делать, но я был глубоко разочарован поведением владельца, и уж точно не качеством еды, которая была превосходной.
Несколькими днями ранее я звонил, чтобы узнать, принимают ли они собак, и мне сказали, что разрешены только маленькие. Моя собака среднего размера, поэтому я сдался. Гуляя по Пескокостанцо, я все же решил зайти и спросить лично. Мне сказали, что мы можем привести и нашу собаку. Она вела себя очень хорошо на протяжении всего ужина, спала рядом со столом. Даже дочери владельца хотели с ней поиграть.
Так хорошо поужинав, я попросил забронировать столик на следующее воскресенье. Мне сразу же сказали, что мест нет, даже не сверившись с кассой и не проверив наличие свободных мест. Я уточнил, что нас будет восемь человек, но ответ остался тем же: нет мест ни для двоих, ни для восьми человек.
Однако вскоре другой клиент попросил столик на шестерых на воскресенье, и бронь была принята, включая выбор времени.
Когда я обратила внимание владельца на это противоречие, он был явно расстроен и не знал, что сказать. Я сочла такое поведение неуместным и непрофессиональным. Если бы проблема была в собаке, я бы предпочла услышать об этом честно, особенно учитывая, что это было воскресенье, и, возможно, будет больше посетителей.