Kővirág Panzió

В начале апреля 2025 года мы забронировали проживание и небольшой свадебный ужин на 21 июня 2025 года на 8 человек, ужин в 19:00. В подтверждении также говорилось, что мы забронировали столик. Мы забронировали проживание в надежде на запланированный ужин, чтобы потом не ехать туда. За 2 дня до запланированной даты, когда я искал меню, я обнаружил, что заведение прекратило работу традиционной кухни. Это было опубликовано на их странице в социальных сетях 1 мая 2025 года, но нас, как забронировавших ужин, об этом не проинформировали. Могла возникнуть ситуация, когда мы забронировали проживание до ужина, и только тогда мы столкнулись с тем, что в тот день ужина у нас не будет! Когда — не буду отрицать, громче в конце — я спросил их, как они к этому относятся, почему они не сообщили нам, владелец обвинил во всем сотрудника, который больше там не работает. Он не имел к этому никакого отношения. Что ему теперь делать, вот и все! Так как мы даже не могли забронировать нормальное жилье для такого количества людей, мы в конце концов взяли жилье и, конечно, искали место в этом районе, которое бы вместило 8 человек после 7 вечера. Во время нашего пребывания хозяйка вела себя так, как будто ничего не произошло, при оплате она сказала моему мужу, что ей жаль. Вот и все. Что она могла сделать, если бы ей действительно было жаль? Например, она бы сразу предложила найти нам подходящий ресторан в деревне, чтобы нам не пришлось идти дальше или в этом районе.

Я не впервые останавливалась в Kővirág, но впервые получила удовольствие от проживания здесь. Мы чудесно провели выходные. Обслуживание, персонал и хозяева очень любезны ❤️ Видно и чувствуется, что они вкладывают в каждое дело всю душу. Вкусные, обильные завтраки. В доме идеальная чистота, прекрасная атмосфера. Это место действует на меня как терапия, хотелось бы проводить здесь несколько дней каждый месяц… 🥹❤️

Так как я несколько раз читал о ресторане, мы хотели пообедать там по пути на Балатон. Согласно сайту, они были открыты. Мне было довольно неприятно, когда мы стояли перед закрытыми воротами с 6 людьми на велосипедах, а на входе даже не было информации о часах работы. На телефон тоже никто не отвечал.

Думаю, можно с уверенностью сказать, что Kővirág – это венгерский гастрономический институт, отмеченный многочисленными рекомендациями Мишлен, но, к сожалению, наш личный опыт не соответствовал этому. После нескольких лет отсутствия и предыдущего разочарования в мясе мы вернулись в Kővirág с новыми силами весной 2024 года. За почти полуторачасовое ожидание?! у нас была возможность ознакомиться с отзывами и шокирующими ответами ресторана. Мы поделились этим опытом с одним из наших коллег, который, по-видимому, положительно воспринял наше честное мнение. Это было непросто, ведь официантов буквально приходилось выслеживать, если хочешь что-то попросить. Реакция ресторана на написанные здесь отзывы неприемлема и возмутительна. Даже трёхзвёздочное заведение Мишлен не могло себе этого позволить, не говоря уже о Kővirág. Что касается блюд, то они восхитительны. На закуску мы заказали печень с калачом. Пирожок был около 3 см², два из которых были принесены вместе с блюдом. Так как блюдо быстро закончилось, мы попросили добавки, и через 10 минут нам принесли кусок торта примерно такого же размера. Одно из наших основных блюд: жареная телятина с картофельным салатом. Ресторан, как я уже упоминал, приготовил блюдо за полчаса. К картофельному салату подали лист салата и телятину толщиной почти 2-3 мм. Признав свои недостатки, мы смогли уйти с бесплатной бутылкой вина. Спасибо. 17.03.2024.
ОБНОВЛЕНИЕ: Мы избавляем будущих клиентов от ложных ответов.

Мы провели здесь очень хорошие выходные. Номера чистые, завтрак отличный, персонал очень добрый и внимательный. Все уютно!

Бассейн Кали – это гораздо больше, чем просто путь через него к озеру Балатон. Это чудесный мир: вдоль холмистых дорог, окаймленных вулканическими конусами, расположены скрытые деревни, состоящие из домов, которым сотни лет. Их красоту и присущие им ценности невозможно открыть на автомобиле или другом быстром транспортном средстве, вам придется хотя бы пересесть на велосипед, чтобы познакомиться с одним из самых красивых уголков страны!
Если вы путешествуете туда и хотите чего-то особенного, то смело посетите одну из тайных жемчужин бассейна Кали и Кёвескала, ресторан Kővirág!
Это уже незабываемые впечатления, когда вы входите в уличную дверь и попадаете в волшебный двор, где каждое дерево, куст, стол и украшение находятся на самом подходящем месте! Видно старание, ведь от места хотели получить максимум удовольствия таким образом, чтобы оно полностью сливалось с особенностями ландшафта и соответствовало веяниям времени, но случайно не заваливалось на другую сторону. От лошади, как говорится.
Это вполне удалось, ведь где бы мы здесь ни расположились, везде мы прекрасно проведём время! (Напоминаю, многие интересуются услугами ресторана, поэтому столик стоит бронировать заранее)
Меню не очень обширное, и это хорошо, ведь от него можно получить максимум удовольствия, что мы здесь и сделали!
Состав блюд богат фантазией, приготовление и подача образцовые!
Количество варьируется от блюда к блюду, но я думаю, что мы говорим о месте, где подают достойную еду.

Размещение: Само место симпатичное, обставлено со вкусом, хотя шкафов, как описано, в каждой комнате нет, а вешалок вообще нет, одежду я повесила на дверную ручку. Стиль: ikea развязалась в фермерском доме, но мне понравилось. Однако в комнатах очень темно.
Что не понравилось: за 6 дней не было уборки, но и мусор даже не вынесли. По крайней мере, была бы швабра, потому что вода текла повсюду из открытого душа.
Комнату 3 не стоит брать тем, кто не хочет спать над газовым котлом, а рядом с кроватью проходит газовая труба, которая при ветре стучит всю ночь. О том, что машина у нас есть, конечно, ни слова не сказали, не говоря уже о компенсации за нее. Крыша намокает под дождем, который капает мне на голову.
Я заметил и понял, что вода течет по всей стене. Бачок унитаза постоянно засорялся. Когда я сообщил об этом, видимо никаких сюрпризов не было вообще, когда я спросил, действительно ли это так, дама сказала, что сообщит ответственному лицу.
Кто-то еще писал, нам тоже очень не хватало холодильника. Это была волна жары. Это немного странно.

По дороге мы бы остановились перекусить. Свободных мест якобы не было, только в случае брони, хотя ресторан был практически пуст и снаружи, и внутри. Но мы ведь не нарядились, потому что не любим лишнюю видимость и пошли совсем на другую программу.
Мы даже не против, это место, отведенное для снобов, с завышенными ценами и необоснованно управляемым, как и весь поселок.
Мы нашли гораздо лучший вариант недалеко!
P. S.
Ответ владельцу:
Если бы упомянутая «дама» не ответила на наш вежливый вопрос, окинув гостя взглядом и сверху вниз, у меня не сложилось бы такого мнения об этом месте. 4 столика из как минимум 20-25 были заняты, но мы целый час не могли сесть, потому что могли потревожить жалких нуворишей снизу.
Еще раз скажу: важен не внешний вид! Если этого не понять, то и в гостеприимстве не о чем говорить. (Кстати, я квалифицированный менеджер в сфере общественного питания и руководитель компании, так что и за это вы можете на меня смотреть свысока! )
Я сохраняю свое мнение и после этого, собственно, именно из-за этого!

Позвольте мне начать с того, что мы давно хотели попробовать ресторанную часть этого места, поэтому приехали с большим любопытством, но, к сожалению, в итоге уехали с менее хорошими впечатлениями.
На ужин пошли сравнительно рано, народу было еще мало, до этого все начиналось хорошо, мы заказали, а потом после того, как вынесли и поели мы были полностью предоставлены сами себе, конечно место заполнилось, но минимум на 30 — Минут 40 на нас никто не смотрел, пока я не дала знак, что мы кстати тоже хотим десерт.
Еда была вкусной, хоть мы и не упали в обморок, вещи подходили друг к другу, но вкусы как-то не совпадали, а из груши не вырезалась сердцевина, что было немного неприятно, это немного портило впечатление худший.
После этого мы попросили еще напиток, о котором они забыли, потом второй раз, и, наконец, вместо лимонада мы получили яблочный спритц, но уже отпустили его.
Честно говоря, если бы сервис был более собранным и внимательным, остальные вещи, возможно, меня бы не беспокоили так сильно, но это было разочарование, и мы, вероятно, больше сюда не приедем.
Что ещё интересно, я считаю, что форма команды должна быть единой в заведении такого уровня, может это просто глаза раздражало, но я был во многих ресторанах и это стандартная формальность, особенно в таком месте. С более высоким уровнем и ценой, чем этот.

Подготовка помещения оставляла желать лучшего (туалетная бумага, мыло, если таковые были, то недостаточно), как и уборка (например, сопливой носовой платок на шкафу). Завтрак был в порядке, хотя выбора не так уж и много. Холодильник, чтобы можно было пить холодные жидкости даже в жаркий летний день, возможно, не хватает телевизора ввиду пасмурных дней. Под дверь стоит подвести клин, ведь ни одну из них невозможно закрыть внутри квартиры, кроме входных дверей. Подчеркну позитив: кровать удобная, имеющееся оборудование в порядке. (Но, очевидно, все, что не выделено здесь отдельным негативным комментарием, логически было нормально. )

На днях мы ужинали в Кёвираге, так что впечатления для нас свежие. В последний раз мы были здесь 3 года назад и всегда оставались с впечатлениями выше среднего — как с точки зрения еды, так и с точки зрения обслуживания. Но теперь у нас есть такой негативный опыт, что мы не можем пройти мимо него, не сказав ни слова. Нам стало плохо и некомфортно, поэтому больше сюда не пойдем, но и никому больше не рекомендуем, пока не произойдут кардинальные изменения.
Мы предусмотрительно забронировали столик на сайте на 20:00 (это будет важная информация! ), ведь в старые добрые времена (до ковида) сюда можно было подождать 1-2 недели. Несмотря на это, в пик сезона здесь было почти пусто. Красные флаги?
Персонал сильно вздрогнул, потому что мы правильно указали, что макс. Опоздаем на 10 минут, приносим свои извинения, торопимся, пожалуйста, сохраняйте столик (согласно информации на сайте, это в любом случае возможно). На это официантка указала, что кухня работает до 20:00, а до этого времени можно принимать заказы. (Ну об этом нигде не написано, только 1 полупредложение, что после 8 часов вечера гостей уже не принимают, что, учитывая режим работы до 22 часов, в пик сезона как минимум странно. ) Когда я был в шоке телефон, он начал туда-сюда объяснять, что нас будут ждать, сделать заказ можно в течение 10 минут и т. Д. И т. П. Тем не менее, мы сделали тест, опоздав на 6 минут. Ну, в следующие 45 минут пришли еще 3 столика и даже их смогли сделать заказ… ну и как?

Моя семья посетила ресторан без предварительной записи. Они указали работающей там в подъезде даме, что хотят поесть, получили ответ, что сядут, что и сделали. Потом появилась еще одна дама (предположительно руководительница), которая в грубой форме призвала их покинуть заведение, ведь цитирую "приходить сюда можно только по предварительной записи". Они указали, что их посадила другая дама, они не заняли места произвольно, ответ был, что она всего лишь студентка и это ее первый день… Все это можно было передать в другом стиле и тоне, учитывая, что это возникла по вине собственного сотрудника данная ситуация. Или, по крайней мере, можно было бы ожидать извинений. Кстати, место на тот момент было практически совершенно пустым, несмотря на оговорки. Пришедшей за ними паре тоже безоговорочно предложили место, потому что «они будут есть только десерт». Обычно мы не пишем отзывы, но раньше с подобным не сталкивались. Также я бы порекомендовал владельцам заведения указать на своем сайте и на странице в Facebook, что «питание предоставляется только по предварительному заказу», и обучить своих сотрудников, чтобы они не ставили ни одну семью в такую ​​ситуацию!
Моя семья посетила ресторан без предварительной записи. У входа они сообщили работающей там женщине, что хотят поесть, и она предложила им сесть, что они и сделали. Затем появилась другая дама (предположительно менеджер) и грубо попросила их уйти, заявив: «Прийти сюда можно только по предварительной записи».