Steinheuers Hotel Restaurant Zur Alten Post

Нам предложили превосходное, гармоничное меню из шести блюд с несколькими изысканными вкусовыми акцентами. К меню было подобрано идеальное вино. Обслуживание было превосходным, а сомелье также обслуживал нас превосходно и профессионально.
Мы заплатили чуть меньше 1500 евро на четверых. Соотношение цены и качества было абсолютно адекватным, учитывая разнообразие блюд, кулинарные изыски и высочайший уровень кулинарного мастерства.

Этот отзыв относится к ресторану Steinheuers категории 2**. Вкратце: он был великолепен!
Мы время от времени ходим в очень хорошие рестораны, но рестораны категории 2** всё же являются исключением. Но то, что нам предложили, было просто фантастическим. Всё меню было гармоничным, разнообразным и, в отличие от некоторых случаев, ни одно блюдо не было хоть немного хуже. Обычно нам легко определить «лучшее блюдо», но здесь это было практически невозможно.
Особенно стоит отметить: мы были там с нашей 10-летней дочерью. Да, мы заказали его заранее, и они были очень любезны и позволили ей съесть все дополнительные блюда, например, фирменное блюдо от нашей кухни и т. Д. Они также составили для неё «детское меню пожеланий», включающее частично блюда из мишленовской кухни, а также небольшую порцию картофеля фри (вместе с великолепным стейком из филе и потрясающим соусом). Да, ребёнок должен сам захотеть участвовать, это занимает время, но наша дочь была в восторге. Большое спасибо!

Steinheuers не выделялся атмосферой. Интерьер был очень классическим, но при этом довольно гармоничным. Мне показалось, что немного не хватало завершающего штриха и внимания к деталям.
Обслуживание соответствовало высоким стандартам. Возможно, кое-где можно было бы проявить чуть больше теплоты, но это мелочь.
Закуски были убедительными, особенно римский паштет, приготовленный превосходно. Насыщенный вкусом, тающий во рту. Именно таким он и должен быть.
Выбор различных сортов хлеба всегда радует меня. Ржаной хлеб от деревенского пекаря был очень крепким, что стало для него большим плюсом.
Добавить к севиче из морского леща пенку из козьего йогурта было отличной идеей, а сливочная составляющая придала ему ещё больше блеска.
Следующим блюдом были гусиная печень и бриошь. Качество было очень высоким, но не настолько превосходным, чтобы я был в восторге. Однако, на мой взгляд, столь классическое блюдо требует либо такого же совершенства, либо чуть большей креативности.
Лангустин меня снова покорил. Особенно с фантастической морковью, которая имела как раз нужную мне степень сладости. По-настоящему насыщенное блюдо в сочетании с фисташками.
Не хочу много говорить о лобстере. Он, безусловно, был великолепен, но лично я не могу любить лобстеров; это не вина кухни ;).
Затем был Сен-Пьер. В сочетании с соусом он раскрыл прекрасный вкус. Кольраби же, на мой взгляд, не хватило второго соуса, чтобы полностью раскрыть свой потенциал.
Затем был сибас с шафраном, фенхелем и кальмарами.

Потрясающая еда.
Отличное обслуживание.
Мы провели чудесный вечер в ресторане Poststuben.
Мы забронировали столик на четверых, но неожиданно к нам присоединился ещё один гость. Невероятно дружелюбный менеджер ресторана быстро накрыл стол ещё на одного человека — ещё раз спасибо.
Затем мы все пятеро выбрали осеннее меню из пяти блюд. Все блюда были восхитительны, красиво поданы, а порции были более чем достаточными.
За небольшую доплату отдельные блюда можно заменить.
Также есть вегетарианское меню из пяти блюд.
Огромное спасибо сомелье Полу, который порекомендовал два отличных вина к меню.
Вечер был просто великолепен — спасибо всей команде.
Мы обязательно вернёмся!

Ресторан Steinheuers действительно впечатляет во всех отношениях. Приятная атмосфера, вкусные, сбалансированные блюда и обслуживание, которое не оставляет желать лучшего. Вы обязательно с удовольствием вернётесь.

Мы провели незабываемый вечер, несмотря на то, что он начался очень давно.
Настоящий храм наслаждения, расположенный в тени виноградников, в регионе, производящем идеальный Пино Нуар, Steinheuers – жемчужина кулинарного мастерства.
Настолько обширная винная карта, с богатой историей, лучшие региональные производители и несравненный, поистине уникальный куратор.
Теперь на кухне пером старого мастера владеет его зять, который не только оттачивает его технику и видение, но и продолжает их совершенствовать.
Гости, ценящие старую, классическую школу, будут здесь в восторге и вознаграждены, причем в изобилии. На тарелке и в бокале. Точка.
Я считаю, что мне повезло быть гостем здесь, и я до сих пор помню тот незабываемый вечер, даже спустя два года.
Желаю вам дальнейших успехов и удовольствия.

Отличная еда очень высокого уровня. Кроме того, дружелюбный и гостеприимный персонал, который никогда не навязчив.
Мы посещаем этот ресторан уже много лет и всегда очень довольны.
Один из лучших ресторанов Германии.

Очень радушный прием…
Заказанные рыба и соус из кролика были очень вкусными…
Медальоны из оленины (с ореховой корочкой, савойской капустой и домашними шпецле) совершенно не оправдали моих вкусовых ожиданий, во-первых, потому что мне не понравился вкус мяса, а во-вторых, его консистенция меня тоже не убедила. Когда сотрудник сервиса спросил меня, все ли «в порядке», я пожаловался… Он сказал мне, что они «повторно поджарят» медальоны?
Через некоторое время мое блюдо вернули без каких-либо заметных изменений… Поэтому я оставил его в покое…
Сотрудница (судя по всему, дочь владельца) вдруг неожиданно сообщила мне, что «начальник считает, что с мясом все в порядке»… Ага!
Но, как ни странно, счет за еду не был включен.
Последующее «обслуживание» было в лучшем случае вялым и односложным… Ситуация была для нас очень неприятной.
Так с гостями не обращаются. Абсолютно непрофессионально.
Это был определенно наш последний визит в этот негостеприимный дом.

Я был там год назад, но теперь сильно разочаровался в другом ресторане с таким же уровнем цен. Поэтому мне обязательно нужно наверстать упущенное, потому что мы сразу вспомнили тот замечательный визит тогда.
Мы были там в мае 2024 года и в хорошую погоду могли посидеть на улице в обед.
Обслуживание было отличным, еда была просто мечтой и отличным соотношением цены и качества. Все трое были полны после основного блюда. Но вам все равно придется заказать десерт. Там тоже было вкусно.
К сожалению, ресторан не за углом, иначе мы бы там чаще бывали. Но мы вернемся по особым случаям.

Нас было 6 человек, и мы чувствовали себя очень комфортно. Два интересных меню с гибкими возможностями комбинирования не оставляют желать лучшего. Внимательное обслуживание и квалифицированные консультации по винам дополняют положительную картину. Спасибо за прекрасный вечер!

К сожалению, мы очень разочарованы работой магазина. С нами был кто-то, кто должен был избегать алкоголя, и единственной предложенной альтернативой было то, что вы могли отказаться от соусов. Утверждение, что у начальника тоже трое детей и он всегда ел соусы с алкоголем, конечно, очень неудовлетворительно. Затем мы ушли всей группой, потому что чувствовали себя очень некомфортно. На мой взгляд, это очень мало ориентировано на гостей, и босс не хотел предлагать нам компромисс.
Обслуживание за столом было очень дружелюбным и вежливым. Атмосфера очень мрачная. Стол был красиво накрыт, но был очень маленьким и очень глубоким для 6 человек. На высоте 1, 81 м я не смог засунуть колени под столешницу.

Поистине уникальный опыт: мы прибыли в полдень в качестве остановки во время нашей поездки в Венецию, персонал был очень гостеприимным, а обслуживание очень внимательным. Еда была фантастической, а выбор вин превзошел наши ожидания. Мне определенно будет приятно стать вашим гостем. Навсегда в моей карте путешествий.

Мы смогли насладиться прекрасным вечером.
Это было идеально для нас с первой до последней минуты. Начиная с очень компетентного обслуживания, которое ненавязчиво преподносило, и заканчивая кулинарными изысками, которые нам более чем понравились. Соотношение цена/качество очень хорошее.
Спасибо за этот действительно особенный опыт для нас.

Я провел чудесный вечер с вкусной едой и хорошим вином. Сервис был дружелюбным и внимательным. Номера роскошно большие. Завтрак был отличным, со свежей, теплой едой.

Это было потрясающее воскресенье, у нас есть групповое бронирование в Штайнхойерсе, и я вегетарианец, и они предлагают лучшие вегетарианские блюда, и мне это понравилось. Мне нравится обслуживание персонала, вежливость, в конце концов, мы встречаемся с шеф-поваром, в целом, это был приятный опыт побывать там.

Время от времени мы наслаждаемся первоклассной кухней, где ингредиенты высочайшего вкуса и качества. Мы не были разочарованы в Steinheuers. Каждая тарелка была превосходной, а сочетание множества ингредиентов в каждом блюде было очень гармоничным. Это еда, которой буквально нужно дать таять во рту.

… в «Ландгастхофе» мы только ужинали, но вечер был полностью перевыполнен! Деревенская атмосфера и обслуживание сотрудников были на высоте, мы остались полностью довольны. Еда была вся качественная и очень вкусная. Мы хотели бы вернуться ;-)