Отзыв об отеле Romantik Hotel Zur Schwane 4*

Мы, пара, забронировали столик в ресторане Schwane 1404 за несколько недель и нас посадили в соседнем зале, где на трех соседних столиках подавали фондю, запах которого был довольно сильным. Мы заказали меню из пяти блюд с винным сопровождением на общую сумму 115 евро на человека. Все блюда были очень красиво оформлены. Первые три блюда и десерт были хорошими или даже очень хорошими, но, к сожалению, основное блюдо не оправдало наших ожиданий. Тушеная говядина оказалась не такой нежной, как я надеялась, а мясо и соус были довольно пресными. К блюду нам подали рислинг (! ) из деревянной бочки, который, на наш взгляд, не очень хорошо сочетался с тушеной говядиной. Когда позже официант подошел убрать со стола и спросил, как нам понравилось, несмотря на видимые остатки еды на тарелках, мы поделились с ним своими впечатлениями. Он терпеливо выслушал и выразил сожаление. Вскоре после этого к нашему столику подошла другая официантка, чтобы подать десертное вино. Я спросила её, дошли ли наши замечания уже до кухни, на что она ответила: «Да, с ростбифом что-то было не так». Когда я спросила, рассмотрит ли шеф-повар или кто-то ещё из ответственных лиц нашу жалобу, она сказала, что, учитывая загруженность, она не думает, что это возможно. Затем она снова спросила, что именно было не так. Мы ещё раз объяснили ей ситуацию, указав, в частности, на неудачный выбор вина. Она ответила, что в следующий раз нам придётся прямо сказать об этом, если мы захотим красное вино к тушеному мясу, и подчеркнула, что белое вино, которое нам подали, было одним из лучших. Разговор продолжался ещё несколько минут, после чего я наконец сказала ей, что это, конечно же, моя вина, что вино не подошло к еде, и что я предпочитаю, чтобы мой ростбиф был более острым, и что в будущем я буду уточнять это заранее. Однако у меня не сложилось впечатления, что она поняла мою иронию.