Le Mas Les Eydins

Просто невероятно! Выходные в Любероне, запланированные на особый ужин с дичью, превратились в волшебные выходные, наполненные невероятным гастрономическим опытом и вниманием очаровательного персонала.
Мы чувствовали себя как дома, проводя выходные с друзьями, которых давно не видели… Теплый прием, изысканная и великолепная кухня. Шеф-повар перемещался между кухней и обеденным залом, непринужденно общаясь с гостями — настоящее удовольствие для такого гурмана, как я.
Продуманные детали порадовали нас; Кристоф и Александра явно вкладывают душу в то, чем делятся в своем очаровательном провансальском фермерском доме.
Спасибо за вашу щедрость, которая проявляется в еде и в каждом маленьком жесте по отношению к вашим гостям. Я обязательно вернусь!

Поистине исключительное заведение, выдающийся ресторан с изобретательной, щедрой и изысканно утонченной кухней. Спасибо Александре и Кристофу Бакье за ​​этот незабываемый опыт.

Мы с друзьями прекрасно провели время у Кристофа Бакье и его жены Александры. Номера были очень комфортабельными и со вкусом оформленными, сад – очаровательным среди умиротворяющей и прекрасной природы, и, конечно же, гастрономические впечатления были безупречными, полностью оправдывая репутацию этого шеф-повара и его команды. Мы обязательно вернёмся. Браво!

Волшебные выходные в Mas Les Eydins, где всё безупречно и аутентично.
С момента бронирования Александра Бакье была невероятно любезна и отзывчива. Нас встретили так же радушно, как и само место: изысканно, тепло и искренне.
Мы остановились в великолепном номере Mi-figue, Mi-raisin, со вкусом оформленном и пропитанном изысканным провансальским шармом.
Ужин в La Table des Amis с нашими друзьями был просто незабываемым: эксклюзивное меню-сюрприз из морепродуктов, божественные фирменные блюда и внимательное обслуживание Александры и самого шеф-повара Кристофа Бакье. Ощущение, что нас принимают как родных, но с уровнем совершенства, достойным ресторана с тремя звёздами Мишлен ⭐️⭐️⭐️ (пусть сегодня у него всего 2 звезды 😉). Завтрак сегодня утром, который был сервирован по системе «шведский стол» прямо на кухне, стал настоящей вишенкой на торте: домашние сладости и закуски, восхитительный рисовый пудинг, свежая яичница-болтунья, восхитительная выпечка…
А беседы с шеф-поваром и его женой – какое удовольствие! ☺️ Неподвластное времени эпикурейское наслаждение в чарующей атмосфере Люберона.
Огромное спасибо Кристофу и Александре за их щедрость и талант. Мы с удовольствием вернёмся, возможно, весной, чтобы снова пережить эти впечатления! 😊🌿✨

Какой замечательный приём нам оказали Александра и Кристоф Бакье!
Их преданная своему делу команда постоянно заботится о комфорте и благополучии гостей.
Номера прекрасны и хорошо оборудованы, а сад, настоящий оазис спокойствия, великолепен.
И наконец, самое главное, мы насладились «Table des amis» – настоящим кулинарным фейерверком!

Мы чудесно провели время в отеле Mas Les Éydins в Бонньё. Госпожа Александра Бакье встретила нас очень радушно, что сразу же расположило нас к себе. Профессионализм и непринужденная атмосфера создают очень приятную атмосферу. Кухня высочайшего качества, приготовленная из прекрасных свежих продуктов, – настоящее удовольствие. Великолепный сад – тихий уголок, идеально подходящий для отдыха. Завтрак тоже превосходный, идеально подходит для начала дня. Мы настоятельно рекомендуем это место!
Александра, Лоран и Гиннесс.

Кухня, достойная двух звезд Мишлен: мы были поражены каждым блюдом.
Аперитив и ужин в очаровательном парке.
Некоторые оригинальные моменты:
— шеф-повар и его жена очень внимательны к приёму и обслуживанию, с такой добротой, что создаётся ощущение, будто вы в гостях у друзей.
— сомелье проводит вас в небольшой погреб, чтобы вы вместе с ним выбрали бутылку (при этом он знает, что в этом погребе представлена ​​только коллекция из самого большого погреба). Цены указаны на бутылках, что очень удобно.
— стоимость ужина оплачивается полностью при бронировании (245 евро с человека).

Мы останавливались в отеле Le Mas Les Eydins в начале августа семьей из 4 человек. Мог ли этот опыт быть лучше? Нет! Мы провели потрясающее время и, пожалуй, получили самые незабываемые гастрономические впечатления. Это место очаровательно, с элегантностью и утонченностью дворца, но в то же время с большим вниманием к каждому гостю. Как только вы приедете на территорию, вас встретит Александра, хозяйка, которая сразу же создаст ощущение домашнего уюта и проведет вас по территории. Номера просторные и красиво оформленные, с изяществом и в то же время с характером настоящего провансальского отеля Mas. Интерьер, постельное белье, удобства – все на высшем уровне, и вы действительно почувствуете себя как в частном особняке, а не в отеле. Сады тщательно ухожены и созданы по индивидуальному заказу: оливковые деревья, лаванда, инжир… и, конечно же, огород шеф-повара с травами. Здесь есть потрясающий бассейн с шезлонгами, где можно наслаждаться послеполуденным солнцем, потягивая прохладительный напиток и читая книгу.
Одной из изюминок этого места, конечно же, является La Table des Amis от шеф-повара Кристофа Бакье (мужа и совладельца Александры). Перед ужином нас пригласили посетить винный погреб, где у нас была назначена встреча с сомелье: винный погреб отражал элегантность и качество места: не ждите исчерпывающего выбора вин, где вы потеряетесь в бесконечной череде известных этикеток и винтажей.

Просто потрясающе! С самого вашего прибытия Александра будет заботиться о вас, как о члене семьи. Это место – одно из самых красивых в Европе, а уровень гостеприимства и обслуживания просто невероятный. Каролина с особым вниманием отнеслась к завтраку. Каждая деталь отеля продумана до мелочей. Поистине волшебное место для отдыха.

Мы чудесно провели вечер в ресторане Mas des Eydins в Бонньё. Нас встретили очень тепло, а атмосфера была очаровательной. Еда была восхитительной, блюда приготовлены из местных сезонных продуктов. Обслуживание было безупречным. Это гастрономическое приключение, которое нельзя пропустить в этом прекрасном регионе.

Место, которое стоит посетить! Всё идеально: радушный приём Александры и Кристофа и их команды, великолепный тенистый сад с цветами, качество блюд, приготовленных из местных продуктов – очень лёгких, но достаточно сытных, качество постельного белья и декор номеров, разнообразный завтрак. Безупречное место для адреса, который мы хотели бы сохранить в тайне…
Мы обязательно вернёмся!

Когда мы приехали, мы понятия не имели, что находится за этими роскошными коваными воротами…
Настоящий райский уголок в самом сердце Люберона.
Le Mas des Eydins — место редкой изысканности и красоты, где каждая деталь декора свидетельствует об утонченном и подлинном вкусе. Прием Александры и Фредерика Бакье достоин этого места: теплый, внимательный, проникнутый естественной элегантностью. Мы сразу же чувствуем их мастерство и страсть, которые они вкладывают в развитие этого необыкновенного гостевого дома.
Ужин от удостоенного двух звезд шеф-повара Фредерика Бакье — сам по себе настоящее событие. Морепродукты и продукты суши, как собственного производства, так и из близлежащего региона, великолепно приготовлены, дополнены точностью и креативностью. Каждый кусочек рассказывает историю терруара и совершенства.
Синергия этой страстной пары могла только породить столь исключительное предложение, которое выходит за рамки классического гостеприимства и дарит незабываемые мгновения.
Огромное им спасибо за этот исключительный отдых, который мы никогда не забудем и который мы повторим.
Лоренс и Жоаким.

Короткий профессиональный перерыв… и большое новое открытие! С момента моих первых визитов произошло столько прекрасных событий: роскошный сад, великолепно отремонтированное место и всегда этот искренний и теплый прием со стороны Александры и Кристофа Бакье.
Меню — это ода вкусам: честным, элегантным, искренним. В атмосфере, неподвластной времени, но решительно основанной на главном: обмене, внимании, удовольствии от получения.
Редкий, драгоценный момент, который заставляет вас захотеть продлить остановку.
Не могу дождаться этого лета, чтобы вернуться с семьей и продлить это волшебство.

Замечательный прием.
Мы чувствуем себя как дома!
Очень любезные хозяева и персонал.
Очень хорошо оформленные, чистые номера.
Волшебное место.
Все сделано для вашего комфорта и полной конфиденциальности.

Роскошный сайт, исключительный индивидуальный прием.
У нас был невероятный вечер с едой, которая радовала нас от начала до конца.
Сервис очень профессиональный, но при этом он близок к уровню, которого мы никогда раньше не испытывали.

По нашему мнению и ощущениям, это уникальный и незабываемый опыт. Обстановка великолепна в своей естественной простоте. Вас ждет теплый прием, который начинается с посещения погреба, где вы можете выбрать блюда и вина, подходящие к ним. Кулинария — это парад вкусов и скрупулезно продуманных композиций. Атмосфера «табльдота» дала нам возможность свободно и непринужденно пообщаться с шеф-поваром Кристофом Бакье и его женой, что увело нас от порой довольно чопорной и изысканной атмосферы больших ресторанов. Что не помешало нам встретиться с Пьером Эрме, который пришел как простой покупатель… И, для тех, кто волнуется, прочитав некоторые отзывы: мы остались полностью довольны!

Когда Александра и Кристоф БАКИ решили назвать свой ресторан «la table des amis», они не смогли лучше передать свои намерения и свою душу в своем ресторане.
Александра, как истинная хозяйка, поистине восстанавливает все благородные грамоты в искусстве гостеприимства. Его доброта, его утонченность и его присутствие заставят вас сразу почувствовать себя «проходящими друзьями» в Mas des Eydins.
Чтобы выбрать вино (а), которое дополнит прелести, задуманные шеф-поваром и реализованные его командой, не нужен реестр. Здесь вы спускаетесь прямо в подвал, оборудованный под ресторан, и выбираете или следуете предложенным вам советам.
А сам шеф-повар приходит «как друг», чтобы объяснить вам (и сохранить несколько секретов) блюда, которые вам предлагают попробовать.
Мы поддаемся изысканности блюд, точности приготовления, смелости сочетаний и красоте продуктов. Здесь главное — снисходительность, и хозяева делают все, чтобы кулинарное счастье длилось как можно дольше. Сезон – это честь, а также местных ремесленников и производителей. И что может быть лучше, чем шеф-повар и его жена, чтобы похвалить великолепную работу, сублимированную на тарелках… все это в уютной обстановке и сладости жизни в провансальском стиле. Спасибо шеф-повару, спасибо Александре за прием и доброту: это был незабываемый вечер, и нет сомнений, что мы вернемся, чтобы попробовать другие чудеса. Остался только один вопрос?