Le Mas Les Eydins

Какой замечательный приём нам оказали Александра и Кристоф Бакье!
Их преданная своему делу команда постоянно заботится о комфорте и благополучии гостей.
Номера прекрасны и хорошо оборудованы, а сад, настоящий оазис спокойствия, великолепен.
И наконец, самое главное, мы насладились «Table des amis» – настоящим кулинарным фейерверком!

Мы чудесно провели время в отеле Mas Les Éydins в Бонньё. Госпожа Александра Бакье встретила нас очень радушно, что сразу же расположило нас к себе. Профессионализм и непринужденная атмосфера создают очень приятную атмосферу. Кухня высочайшего качества, приготовленная из прекрасных свежих продуктов, – настоящее удовольствие. Великолепный сад – тихий уголок, идеально подходящий для отдыха. Завтрак тоже превосходный, идеально подходит для начала дня. Мы настоятельно рекомендуем это место!
Александра, Лоран и Гиннесс.

Кухня, достойная двух звезд Мишлен: мы были поражены каждым блюдом.
Аперитив и ужин в очаровательном парке.
Некоторые оригинальные моменты:
— шеф-повар и его жена очень внимательны к приёму и обслуживанию, с такой добротой, что создаётся ощущение, будто вы в гостях у друзей.
— сомелье проводит вас в небольшой погреб, чтобы вы вместе с ним выбрали бутылку (при этом он знает, что в этом погребе представлена ​​только коллекция из самого большого погреба). Цены указаны на бутылках, что очень удобно.
— стоимость ужина оплачивается полностью при бронировании (245 евро с человека).

Мы останавливались в отеле Le Mas Les Eydins в начале августа семьей из 4 человек. Мог ли этот опыт быть лучше? Нет! Мы провели потрясающее время и, пожалуй, получили самые незабываемые гастрономические впечатления. Это место очаровательно, с элегантностью и утонченностью дворца, но в то же время с большим вниманием к каждому гостю. Как только вы приедете на территорию, вас встретит Александра, хозяйка, которая сразу же создаст ощущение домашнего уюта и проведет вас по территории. Номера просторные и красиво оформленные, с изяществом и в то же время с характером настоящего провансальского отеля Mas. Интерьер, постельное белье, удобства – все на высшем уровне, и вы действительно почувствуете себя как в частном особняке, а не в отеле. Сады тщательно ухожены и созданы по индивидуальному заказу: оливковые деревья, лаванда, инжир… и, конечно же, огород шеф-повара с травами. Здесь есть потрясающий бассейн с шезлонгами, где можно наслаждаться послеполуденным солнцем, потягивая прохладительный напиток и читая книгу.
Одной из изюминок этого места, конечно же, является La Table des Amis от шеф-повара Кристофа Бакье (мужа и совладельца Александры). Перед ужином нас пригласили посетить винный погреб, где у нас была назначена встреча с сомелье: винный погреб отражал элегантность и качество места: не ждите исчерпывающего выбора вин, где вы потеряетесь в бесконечной череде известных этикеток и винтажей.

Просто потрясающе! С самого вашего прибытия Александра будет заботиться о вас, как о члене семьи. Это место – одно из самых красивых в Европе, а уровень гостеприимства и обслуживания просто невероятный. Каролина с особым вниманием отнеслась к завтраку. Каждая деталь отеля продумана до мелочей. Поистине волшебное место для отдыха.

Мы чудесно провели вечер в ресторане Mas des Eydins в Бонньё. Нас встретили очень тепло, а атмосфера была очаровательной. Еда была восхитительной, блюда приготовлены из местных сезонных продуктов. Обслуживание было безупречным. Это гастрономическое приключение, которое нельзя пропустить в этом прекрасном регионе.

Место, которое стоит посетить! Всё идеально: радушный приём Александры и Кристофа и их команды, великолепный тенистый сад с цветами, качество блюд, приготовленных из местных продуктов – очень лёгких, но достаточно сытных, качество постельного белья и декор номеров, разнообразный завтрак. Безупречное место для адреса, который мы хотели бы сохранить в тайне…
Мы обязательно вернёмся!

Когда мы приехали, мы понятия не имели, что находится за этими роскошными коваными воротами…
Настоящий райский уголок в самом сердце Люберона.
Le Mas des Eydins — место редкой изысканности и красоты, где каждая деталь декора свидетельствует об утонченном и подлинном вкусе. Прием Александры и Фредерика Бакье достоин этого места: теплый, внимательный, проникнутый естественной элегантностью. Мы сразу же чувствуем их мастерство и страсть, которые они вкладывают в развитие этого необыкновенного гостевого дома.
Ужин от удостоенного двух звезд шеф-повара Фредерика Бакье — сам по себе настоящее событие. Морепродукты и продукты суши, как собственного производства, так и из близлежащего региона, великолепно приготовлены, дополнены точностью и креативностью. Каждый кусочек рассказывает историю терруара и совершенства.
Синергия этой страстной пары могла только породить столь исключительное предложение, которое выходит за рамки классического гостеприимства и дарит незабываемые мгновения.
Огромное им спасибо за этот исключительный отдых, который мы никогда не забудем и который мы повторим.
Лоренс и Жоаким.

Короткий профессиональный перерыв… и большое новое открытие! С момента моих первых визитов произошло столько прекрасных событий: роскошный сад, великолепно отремонтированное место и всегда этот искренний и теплый прием со стороны Александры и Кристофа Бакье.
Меню — это ода вкусам: честным, элегантным, искренним. В атмосфере, неподвластной времени, но решительно основанной на главном: обмене, внимании, удовольствии от получения.
Редкий, драгоценный момент, который заставляет вас захотеть продлить остановку.
Не могу дождаться этого лета, чтобы вернуться с семьей и продлить это волшебство.

Замечательный прием.
Мы чувствуем себя как дома!
Очень любезные хозяева и персонал.
Очень хорошо оформленные, чистые номера.
Волшебное место.
Все сделано для вашего комфорта и полной конфиденциальности.

Роскошный сайт, исключительный индивидуальный прием.
У нас был невероятный вечер с едой, которая радовала нас от начала до конца.
Сервис очень профессиональный, но при этом он близок к уровню, которого мы никогда раньше не испытывали.

По нашему мнению и ощущениям, это уникальный и незабываемый опыт. Обстановка великолепна в своей естественной простоте. Вас ждет теплый прием, который начинается с посещения погреба, где вы можете выбрать блюда и вина, подходящие к ним. Кулинария — это парад вкусов и скрупулезно продуманных композиций. Атмосфера «табльдота» дала нам возможность свободно и непринужденно пообщаться с шеф-поваром Кристофом Бакье и его женой, что увело нас от порой довольно чопорной и изысканной атмосферы больших ресторанов. Что не помешало нам встретиться с Пьером Эрме, который пришел как простой покупатель… И, для тех, кто волнуется, прочитав некоторые отзывы: мы остались полностью довольны!

Когда Александра и Кристоф БАКИ решили назвать свой ресторан «la table des amis», они не смогли лучше передать свои намерения и свою душу в своем ресторане.
Александра, как истинная хозяйка, поистине восстанавливает все благородные грамоты в искусстве гостеприимства. Его доброта, его утонченность и его присутствие заставят вас сразу почувствовать себя «проходящими друзьями» в Mas des Eydins.
Чтобы выбрать вино (а), которое дополнит прелести, задуманные шеф-поваром и реализованные его командой, не нужен реестр. Здесь вы спускаетесь прямо в подвал, оборудованный под ресторан, и выбираете или следуете предложенным вам советам.
А сам шеф-повар приходит «как друг», чтобы объяснить вам (и сохранить несколько секретов) блюда, которые вам предлагают попробовать.
Мы поддаемся изысканности блюд, точности приготовления, смелости сочетаний и красоте продуктов. Здесь главное — снисходительность, и хозяева делают все, чтобы кулинарное счастье длилось как можно дольше. Сезон – это честь, а также местных ремесленников и производителей. И что может быть лучше, чем шеф-повар и его жена, чтобы похвалить великолепную работу, сублимированную на тарелках… все это в уютной обстановке и сладости жизни в провансальском стиле. Спасибо шеф-повару, спасибо Александре за прием и доброту: это был незабываемый вечер, и нет сомнений, что мы вернемся, чтобы попробовать другие чудеса. Остался только один вопрос?

В семейной атмосфере замечательная кухня, где мы нашли исключительные вкусы Кастелле. Поздравления и дальнейших успехов Кристофу и Александре, а также всей команде Mas des Eydins.

Мы заказали семейный ужин, чтобы отпраздновать окончание инженерного факультета нашего сына.
Вечер был идеальным, от персонального приветствия до замечательного обслуживания и, прежде всего, необыкновенных блюд. Кристоф Бакье и его команда предложили нам исключительное меню из морепродуктов. Это французская гастрономия. Ужин, который останется с нами на всю жизнь.
Спасибо Александре и ее помощнице официантке за это прекрасное обслуживание, и большое спасибо Кристофу и его команде за этот незабываемый момент.

Самый невероятный обед в моей жизни. Я пережил много «изысканных обедов», но никогда не получал от них особого удовольствия. Обстановка, атмосфера, ритм и обслуживание были просто исключительными. Еда была просто не передать словами. Вкусно и креативно. Хозяева были любезны, интерактивны, веселы и очаровательны. Я не только ел и испытал лучшую еду в своей жизни… Теперь я ем свои слова о том, что ни одна еда не стоит всех времени и денег. Этот опыт является обязательным для любого человека, ищущего славный момент, который запомнится навсегда. Одним словом… безупречно. Спасибо.

Мы прекрасно провели время. Прием, обслуживание, дружелюбие, внимательность команд — все идеально. Шеф-повар и его жена присутствуют всегда. Изысканная еда и завтрак, подаваемые на террасе, восхитили нас. Спасибо всем, важный адрес. С нетерпением жду этого. Брижит и Марк ФЕРРЕ.