Le Castel Marie Louise

Мы выбрали дегустационное меню из четырёх блюд с подбором еды и вина. Наш ужин стал исключительным! Изысканные, изысканные и смелые блюда, которые мы открыли для себя по пути! Великолепный персонал ресторана! Профессионалы, внимательные и увлечённые своей профессией. Огромное спасибо Антуану, вашему молодому мастеру-сомелье.

Всё было идеально. Нас было четверо. Мы сидели в соседнем зале с видом на парк и океан. Наши друзья были в восторге. Еда: мы выбрали меню из четырёх блюд, и каждый кусочек был настоящим наслаждением. Масло, приготовленное шеф-поваром, тоже было настоящим деликатесом. Поздравляем шеф-повара и всю команду этого прекрасного ресторана.

Прекрасное времяпрепровождение в прекрасной обстановке замка. Безупречное обслуживание и восхитительные блюда. Совет: если светит солнце, подайте аперитив или кофе на террасе.

Идеально. Вкусный ужин из четырёх блюд. Хлеб из шести видов муки от пекарни в Пулигене просто великолепен. Местные продукты. Непревзойдённое соотношение цены и качества. Лучший ресторан в Ла-Боле. Не пропустите!

Культовое место с рестораном, который полностью оправдывает своё название: от закусок до птифуров — всё здесь — настоящее пиршество для глаз и вкусовых рецепторов. Поздравляем шеф-повара и всю его команду с этим незабываемым событием…

Я прекрасно провел время в La Table du Castel! По прибытии меня очаровывает элегантный и яркий новый интерьер ресторана, подчёркивающий уникальность замка Мари-Луиз. Шеф-повар Жереми Куарье создаёт креативные и эмоциональные блюда, уделяя особое внимание продуктам полуострова Геранд. Обед начался с восхитительных канапе, за которыми последовал яркий и изысканный амюз-буш, поистине разжигающий аппетит. Идеально приготовленная закуска из барабульки стала настоящим мгновением вкуса и утончённости. Нежная и ароматная говяжья вырезка из выращенной на ферме телятины подтвердила этот высокий уровень мастерства. Завершился ужин великолепным суфле «Гран-Марнье», лёгким и восхитительным, в сопровождении птифуров, которые изящно дополнили меню. Отдельное спасибо сомелье Антуану Уэрру за его бесценные советы по сочетанию блюд и вин, которые сделали этот обед превосходным. Удивительный баланс элегантности, креативности и аутентичности: впечатления, которые я рекомендую безоговорочно!

Исключительная еда, очень красивая подача блюд, жаль, но обслуживание не на должном уровне. Сбивчивые объяснения. Мой партнёр не съел ни кусочка голубиных потрохов, и официантка трижды указывала, что ему следовало бы их попробовать, и что если не пробовал, то нельзя сказать, что не понравилось. Действительно невкусно… в остальном отличные вкусовые воспоминания.

Маленький гастрономический рай. Идеальное сочетание эстетики и вкусов. Место, которое стоит посетить и которое заслуживает звезды Мишлен.

Незабываемый момент, полный эмоций, без единой фальшивой ноты, с несколькими поистине особенными моментами. Спасибо шеф-повару и его команде!
А также невероятному персоналу ресторана и первоклассному сомелье.
Что делает красный гид? ⭐️

Вчера вечером в ресторане La Table du Castel мы словно замерли во времени. С самого момента прибытия нас покорили радушный приём и качество обслуживания – профессиональное, тёплое и внимательное. Каждое блюдо было настоящим путешествием, изысканным на вид и превосходным на вкус. Огромное спасибо шеф-повару Жереми Куарье за его замечательную работу: его креативность, мастерство и внимание к деталям сделали этот ужин незабываемым. Этот ресторан, без сомнения, заслуживает признания в числе лучших.

Вчера вечером нам довелось поужинать в ресторане La Table du Castel, и это был совершенно незабываемый опыт. Обслуживание было безупречным, внимательным и в то же время сдержанным. Блюда были настолько же прекрасны, насколько и восхитительны, каждое блюдо – настоящее приглашение к путешествию, как по вкусу, так и по подаче. Великолепная обстановка, идеально подходящая для того, чтобы в полной мере насладиться этим незабываемым моментом. Мы искренне удивляемся, как этот ресторан до сих пор не получил звезду Мишлен – настолько он высокого уровня. Огромные поздравления всей команде с этим исключительным событием!

Атмосфера здесь исключительная, уютная и роскошная. Ресторан Castel приглашает нас открыть для себя их мастерство, используя местные продукты и фирменные блюда, представленные в меню из семи блюд.
Блюда следуют одно за другим, каждое уникально, а обслуживание безупречно. Мы в восторге от того, с какой тщательностью приготовлено каждое блюдо, от ингредиентов до выбора блюд.
Эти несколько часов стали для нас незабываемым мгновением, и мы благодарим вас за это.
Поздравляем всю команду ресторана.

Огромные поздравления шеф-повару и его заместителю!
Это блюдо останется в наших воспоминаниях как одно из лучших, что мы когда-либо пробовали. Каждый кусочек был путешествием. Спасибо за этот исключительный момент.

Очень красивое заведение, расположенное в типичном для Болуа окружении.
Еда была безупречна от начала до конца.
Спасибо отличной команде, работающей в помещении.
Особого упоминания заслуживает тартар из барабульки с клубникой: настоящее откровение!
Два десерта, один с медом, другой с шоколадом, великолепно завершили этот гурманский момент.

Бронирование номера для группы на свадьбу. Сотрудники были очень профессиональны, с момента подготовки сметы и до самого дня. Еда была очень хорошей, обслуживание безупречным, при этом между блюдами присутствовала развлекательная программа. Большое спасибо.

Взрыв вкусовых рецепторов в этом ресторане, где каждое блюдо превосходно. Большое спасибо шеф-повару, его команде и обслуживанию. В этот волшебный момент все было прекрасно.

Ужин из 5 блюд: красивое меню из местных продуктов, изысканное и хорошо представленное, интересное сочетание еды и вина, представленное страстным сомелье, очень хорошее, улыбчивое и внимательное обслуживание. Мы провели очень хороший вечер!