Отзыв об отеле Ferme de la Rançonnière - Hôtel & Restaurant 4*

Этот отель был для нас местом возвращения домой – прекрасным нормандским фермерским домом, которым управляла очаровательная пара. Атмосфера была очень гостеприимной, еда – восхитительной, а персонал, как в ресторане, так и на стойке регистрации – очень дружелюбным и отзывчивым. Мы с радостью возвращались сюда из года в год. Однако с начала пандемии COVID мы заметили перемены. Постоянные сотрудники уходили один за другим, и стиль отеля преобразился. Оказалось, что отель перешёл к другому владельцу. Поскольку мы всё ещё знали некоторых сотрудников, мы возвращались снова и снова, год за годом. Но этот год стал последней каплей. На стойке регистрации мы встретили молодого человека, который очень невозмутимо проводил нас до номера. Он, казалось, не поверил нам, когда мы сказали, что знаем этот отель уже давно. Он явно не был заинтересован. Когда я сказал ему, что мы тоже будем есть в ресторане и будем рады нашему обычному столику (я запросил это заранее по электронной почте и получил подтверждение), он ответил, что ничего не знает о конкретном столике. Он не знал ресторан и его планировку? Странно. Позже выяснилось, что в ресторан ничего не сообщили. Весь персонал был новым, включая шеф-повара, потому что, как нам сказали, всех из «старой гвардии» уволили. Было ясно, что у нас новый шеф-повар; всё совсем не похоже на прежние времена, но, возможно, этому шеф-повару стоит довольствоваться тем, что у него есть или что разрешено использовать. Как и на завтраке: глядя на камамбер, не догадаешься, что находишься в Нормандии. К счастью, мы всё же узнали персонал, обслуживающий завтрак, – единственных, кому всё ещё разрешили остаться. Короче говоря, отель развивается в сторону безликой сетевой формулы и качества. Зачем ещё и убирать из меню ужина типичный «Тру Норманд»? Ужин получился таким же нормандским. Ещё одна странность возникла при выезде. После оплаты я получил «счёт». Оказалось, что это всего лишь предварительный счёт, в нижней части которого было указано, что я уже заплатил 0 евро. В каждом отеле, особенно в одном из лучших, я просто получаю настоящий счет. Поэтому я возвращаюсь на стойку регистрации и говорю им, что это не счет и что мой бухгалтер его не примет. По словам молодого человека, это было совершенно нормально, потому что все зависит от бухгалтера. Алло? Счет — это счет, а не смета! Затем он неохотно распечатал мой счет. Я подозреваю, что отель больше не честен. Так что ВСЕГДА ПРОСИТЕ НАСТОЯЩИЙ СЧЕТ! В любом случае, это был последний раз для нас, а также для нашей семьи и нескольких друзей, которые также останавливались здесь. Я ставлю две звезды только за здание и расположение, а не за дружелюбную атмосферу или персонал (особенно на стойке регистрации).