L’Auberge du Sombral

Как бы это сказать?
Мы прекрасно провели время, чувствовали себя очень хорошо, но уехали немного расстроенными, хотя особых жалоб у нас не было. Итак?
Расположение? Очень хорошее, в самом центре деревни, на вершине. Мы приехали сразу после подъёма на сложный холм GR, поэтому с радостью устроились. Холл тёплый и небольшой, но чувствуешь себя в уединении благодаря бару и нескольким постоянным посетителям. Не хватает только вида на долину, ведь именно в этом и заключается суть Сен-Сирка – этой деревни, расположенной над Ло. Ничего серьёзного, но есть небольшой недостаток.
Обслуживание? Прекрасный приём, точные советы о маршруте следующего дня, как вернуться на Камино и т. Д. Очень внимательное отношение. Вечером в баре можно выпить, качественный завтрак, персонал, который ненавязчиво о вас заботится. Единственный минус: нет ужина, а гостиница/полы/мебель могли бы быть лучше. Нам помогли забронировать отличный ресторан неподалёку (удивительно, ведь сейчас начало сентября, и вечером почти всё закрыто, ну, с 19:30 до 20:00). Мы понимаем, что хостел не может работать круглосуточно, но нам бы хотелось остаться поужинать в этом маленьком уютном местечке после насыщенного дня. Ничего серьёзного, но есть небольшой недостаток.
Номер. Очень хороший, очень чистый, комфортный, очень тихий, всё необходимое в приличном пространстве. Идеально для одной ночи, но если переночевать больше, хостел небольшой: есть бар, но нет небольшой комнаты отдыха.

Это обзор еды.
Мы пришли сюда, ориентируясь на путеводитель Мишлен. Это было просто фантастично.
Еда была невероятно вкусной, красиво и красиво подана.
Мы заказали грибной пирог, который был просто великолепен и превзошёл любой традиционный английский пирог (мы англичане).
Сыр был великолепен, а аперитив – первоклассный.
Не могу не рекомендовать это место.
Кроме того, оно прекрасно расположено в центре одной из самых красивых деревень во всей Франции. А может быть, и во всей Европе.

Очаровательная гостиница, расположенная в верхней части деревни Сент-Сирк. Великолепный приём.
Простой, но комфортабельный номер, великолепный вид. Недавно отремонтированная ванная комната.
Нам выдали ключ от отеля (! ), что позволило нам исследовать деревню в своё удовольствие после наступления темноты. Расположение в центре деревни также позволило нам насладиться ею рано утром, до прибытия других туристов.
Завтрак был удовлетворительным.
Из номера был слышен небольшой шум соседей (это характерно для большинства отелей).
Вы можете припарковаться перед отелем по прибытии, после чего менеджер выдаст вам карту, которая позволит вам парковаться бесплатно во время вашего пребывания.
Мы рекомендуем это место.

Здравствуйте! Мы зашли поужинать вчера, 9 сентября 2025 года.
Нас очень хорошо приняли, еда была идеальной. Мы были с нашей маленькой собакой (у неё была своя миска для воды), нам предоставили возможность выбрать столик, и нам очень понравилось.
Рекомендую эту гостиницу.

Меню выглядело многообещающе, но, на наш взгляд, это очередная туристическая ловушка – отель/ресторан. Они видят вас только один раз и никогда больше.
Описания в меню были очень приятными, но на этом всё. Ожидания не оправдались, очень разочаровало. Соотношение цены и качества: очень маленькие порции.
Так называемые грибы (фирменное блюдо) оказались просто парижскими грибами в жидком сливочном соусе в слоёном тесте. Сырная закуска и салат с трюфельным маслом были вкусными и неплохими. Основное блюдо – тушёная свинина, томлённая 7 часов (сомневаюсь, ведь мы тоже готовим её дома) с сезонными овощами: один скудный кусочек мяса с ложкой компота и столько же рататуя с картофельным пюре.
Ризотто с киноа и булгуром с грибами было довольно вкусным, но всё испорчено пармезаном, который вместо свежего тёртого сыра подавался в виде какой-то крошки и имел странный вкус. Это блюдо совершенно не сочеталось с блюдом; оно совершенно не подходит к такому ризотто.
Десерт был прекрасен, никаких претензий.
Плюс: соотношение цены и качества в винной карте.
Кроме того, всё было приготовлено очень долго. Прошло почти 25 минут, прежде чем кто-то принял наш заказ, а потом нам пришлось очень долго ждать и закуску, и основное блюдо. В общей сложности два часа, что для обеда в этом регионе очень долго.
Это просто стыдно по сравнению с рестораном в деревне… ненамного дороже комплексное меню, но на тарелке вы получаете нечто совершенно иное. Маленькие картины и обычные порции.

Меню, правда, выглядело заманчиво.
Закуску мы ждали больше 45 минут.
Основное блюдо – полчаса. Короче говоря, я отказался от десерта, хотя мы его заказали в самом начале.
Нам сказали, что нам приготовят фермерскую свинину, которую будут готовить 7 часов… но это оказалась обычная жареная свинина с кисло-сладким соусом, который привлек ос и заставил нас бежать. Жаль.

Первый раз посетили эту гостиницу, но точно не последний. Нам очень понравился ресторан и его терраса.
Гравлакс и лимонный десерт были просто превосходны. Нас очень хорошо приняли, несмотря на то, что место очень туристическое. Такой профессионализм редкость в таких местах в августе.
Спасибо и до скорой встречи, ведь мы живём недалеко.

Прогуливаясь по деревне Сен-Сирк-Лапопи, мы случайно наткнулись на это заведение, чтобы пообедать.
Мы не были разочарованы своим выбором, наоборот, он стал для нас приятным сюрпризом!
Спокойная обстановка, очаровательный интерьер и приветливое обслуживание.
Блюда были высочайшего качества, изысканные, вкусные и элегантно поданные по очень разумной цене.
Настоятельно рекомендуем это место!

Мы зашли сюда пообедать во время нашего визита в Сен-Сирк!
Мы отлично провели время!
Обслуживание превосходное, обстановка великолепная, а блюда очень высокого качества!
Всегда очень изысканные, очень вкусные и всё это по невероятно доступной цене!
Особое спасибо слоёному тесту с грибами (фирменное блюдо) и рататую, который очень понравился моему мужу!
Поздравляю с вашим предложением! Ничего не меняйте!

Исключительные блюда. Меню, которое хочется попробовать буквально всё. Изысканные блюда с изысканными вкусами и качественными продуктами. Настоящее пиршество для вкусовых рецепторов и глаз. Ресторан, который стоит открыть для себя гурманам ☺️. Мы остались в восторге от ужина в этом прекрасном месте.

Отдельно хочется отметить закуски и мороженое! Они просто потрясающие! Ореховое и фисташковое – просто супер! Вкусно, а приём просто потрясающий!
Прекрасное место в очень туристическом месте!

Посредственный ресторан! Столько суеты из-за ничтожной суммы! Парижская грибная запеканка! Ужас! Свинина, готовившаяся 7 часов! Ужас! Моя готовилась 2 часа и была в десять раз лучше! Приём был очень радушным, но недостаточным!

Thestral Inn.
Очаровательный небольшой отель, расположенный в самом сердце деревни, нас встретила дружелюбная молодая хозяйка, которая была увлечена своей работой. Уютный номер, чистота места и завтрак нас порадовали. Мы рады, что остановились там, и рекомендуем его без колебаний.

Аутентичный ресторан в самом сердце деревни. Приятная тенистая терраса с прекрасным видом. Ингредиенты высокого качества и тщательно приготовлены. Будьте осторожны и не спешите. Очень рекомендую!

Прекрасная, уютная гостиница в регионе Керси. Мэрион, которая обслуживает в столовой, внимательна, приятна и эффективна. Шеф-повар Бенуа — страстный и обаятельный человек, который предлагает изысканные блюда, достойные лучших ресторанов. Открытие вкусов… Я вернусь очень скоро…

Дважды наслаждался вкусным обедом в их ресторане с изысканными местными деликатесами! Какая разница с другими ресторанами здесь. Большие поздравления владельцам за то, чего они достигли здесь с ограниченной заполняемостью. И при этом по очень разумной цене! Невероятно!

В этом заведении подают отличную еду. Блюда действительно вкусные. Шеф-повар играет со специями с большим мастерством. Качество используемых продуктов превосходное. Спасибо за прекрасное время, проведенное за вашим столом во время нашего пребывания в Сен-Сирке.