L’Auberge du Sombral

Прием на высшем уровне (10/10) от очаровательной и гостеприимной дамы.
Трехместный номер на мансарде, admittedly, был небольшим, но вполне достаточным.
Вкусный завтрак.

Мы пришли на обед с нашей собакой Джаффаром.
У нас был столик на улице, что было очень удобно для собаки.
Прекрасное место.
Отличное обслуживание.
Исключительная еда!
Я очень рекомендую.

Настоящее сокровище! Нас угостили чудесным ужином… Очень теплый прием и непритязательная кухня с великолепными вкусами, изысканными и восхитительными десертами… У меня до сих пор слюнки текут! Сразу видно, что на кухне работает настоящий шеф-повар, получающий истинное удовольствие от готовки и приема гостей! Браво, браво, браво! Не раздумывая, посетите это заведение.

В конце узких улочек этой легендарной деревни вы найдете эту гостиницу с прекрасной тенистой террасой, выходящей на вершину старого замка. Здесь подают блюда аутентичной кухни, а также предлагают отличную винную карту. Сочетания вкусов изысканны и демонстрируют местные продукты. Хороший вкус ощущается и внутри здания, благодаря теплому и уютному интерьеру. Превосходное обслуживание.
Особого упоминания заслуживают ореховый пирог и виски Victors.

Настоящее пиршество для глаз и восхитительный вкус. Домашняя кухня из местных продуктов по оригинальным, восхитительным рецептам. Безупречный прием и обслуживание. Спасибо за это удовольствие!

Прекрасный ресторан в живописной деревне. На пасхальные выходные мы прогулялись по этой очаровательной деревне с ее мощеными улочками и ухоженными домами. Обед на чудесной солнечной террасе за рестораном стал восхитительным впечатлением, с прекрасным видом на деревню. Меню, написанное на меловой доске, предлагало три закуски, два основных блюда и два десерта, включая вегетарианские варианты. Кухня простая, но ароматная, с упором на местные продукты и красиво оформленная: свежий козий сыр, яйца с майонезом и хумусом из свеклы, тушеная свинина и ореховый пирог. Обслуживание было дружелюбным и эффективным.

Отличный ресторан! Прекрасная находка во время нашего визита в эту очаровательную деревню. Радушный приём и вкусный обед.

Очень хороший ужин на двоих. Обслуживание было очень приятным, а еда – превосходной. Мы чудесно провели время. Очень хорошее соотношение цены и качества. Настоятельно рекомендую этот ресторан.

Если люди жалуются на это место, то это потому, что нигде им не будет достаточно!
Мы чудесно провели время; место было очень гостеприимным, а дрова в камине идеально подошли для начала зимы.
Еда была превосходной, а обслуживание внимательным. Очень рекомендую! Спасибо Auberge de Sombral!

Среди нескольких ресторанов в деревне стоит отметить Auberge du Sombral. Это небольшая гостиница с террасой. Здесь царит немного деревенская атмосфера, а обслуживание очень хорошее, хотя и немного медленное. Тем не менее, блюда здесь вкусные и по очень разумной цене. Не раздумывайте, если у вас есть время.

Как бы это сказать?
Мы прекрасно провели время, чувствовали себя очень хорошо, но уехали немного расстроенными, хотя особых жалоб у нас не было. Итак?
Расположение? Очень хорошее, в самом центре деревни, на вершине. Мы приехали сразу после подъёма на сложный холм GR, поэтому с радостью устроились. Холл тёплый и небольшой, но чувствуешь себя в уединении благодаря бару и нескольким постоянным посетителям. Не хватает только вида на долину, ведь именно в этом и заключается суть Сен-Сирка – этой деревни, расположенной над Ло. Ничего серьёзного, но есть небольшой недостаток.
Обслуживание? Прекрасный приём, точные советы о маршруте следующего дня, как вернуться на Камино и т. Д. Очень внимательное отношение. Вечером в баре можно выпить, качественный завтрак, персонал, который ненавязчиво о вас заботится. Единственный минус: нет ужина, а гостиница/полы/мебель могли бы быть лучше. Нам помогли забронировать отличный ресторан неподалёку (удивительно, ведь сейчас начало сентября, и вечером почти всё закрыто, ну, с 19:30 до 20:00). Мы понимаем, что хостел не может работать круглосуточно, но нам бы хотелось остаться поужинать в этом маленьком уютном местечке после насыщенного дня. Ничего серьёзного, но есть небольшой недостаток.
Номер. Очень хороший, очень чистый, комфортный, очень тихий, всё необходимое в приличном пространстве. Идеально для одной ночи, но если переночевать больше, хостел небольшой: есть бар, но нет небольшой комнаты отдыха.

Это обзор еды.
Мы пришли сюда, ориентируясь на путеводитель Мишлен. Это было просто фантастично.
Еда была невероятно вкусной, красиво и красиво подана.
Мы заказали грибной пирог, который был просто великолепен и превзошёл любой традиционный английский пирог (мы англичане).
Сыр был великолепен, а аперитив – первоклассный.
Не могу не рекомендовать это место.
Кроме того, оно прекрасно расположено в центре одной из самых красивых деревень во всей Франции. А может быть, и во всей Европе.

Очаровательная гостиница, расположенная в верхней части деревни Сент-Сирк. Великолепный приём.
Простой, но комфортабельный номер, великолепный вид. Недавно отремонтированная ванная комната.
Нам выдали ключ от отеля (! ), что позволило нам исследовать деревню в своё удовольствие после наступления темноты. Расположение в центре деревни также позволило нам насладиться ею рано утром, до прибытия других туристов.
Завтрак был удовлетворительным.
Из номера был слышен небольшой шум соседей (это характерно для большинства отелей).
Вы можете припарковаться перед отелем по прибытии, после чего менеджер выдаст вам карту, которая позволит вам парковаться бесплатно во время вашего пребывания.
Мы рекомендуем это место.

Здравствуйте! Мы зашли поужинать вчера, 9 сентября 2025 года.
Нас очень хорошо приняли, еда была идеальной. Мы были с нашей маленькой собакой (у неё была своя миска для воды), нам предоставили возможность выбрать столик, и нам очень понравилось.
Рекомендую эту гостиницу.

Меню выглядело многообещающе, но, на наш взгляд, это очередная туристическая ловушка – отель/ресторан. Они видят вас только один раз и никогда больше.
Описания в меню были очень приятными, но на этом всё. Ожидания не оправдались, очень разочаровало. Соотношение цены и качества: очень маленькие порции.
Так называемые грибы (фирменное блюдо) оказались просто парижскими грибами в жидком сливочном соусе в слоёном тесте. Сырная закуска и салат с трюфельным маслом были вкусными и неплохими. Основное блюдо – тушёная свинина, томлённая 7 часов (сомневаюсь, ведь мы тоже готовим её дома) с сезонными овощами: один скудный кусочек мяса с ложкой компота и столько же рататуя с картофельным пюре.
Ризотто с киноа и булгуром с грибами было довольно вкусным, но всё испорчено пармезаном, который вместо свежего тёртого сыра подавался в виде какой-то крошки и имел странный вкус. Это блюдо совершенно не сочеталось с блюдом; оно совершенно не подходит к такому ризотто.
Десерт был прекрасен, никаких претензий.
Плюс: соотношение цены и качества в винной карте.
Кроме того, всё было приготовлено очень долго. Прошло почти 25 минут, прежде чем кто-то принял наш заказ, а потом нам пришлось очень долго ждать и закуску, и основное блюдо. В общей сложности два часа, что для обеда в этом регионе очень долго.
Это просто стыдно по сравнению с рестораном в деревне… ненамного дороже комплексное меню, но на тарелке вы получаете нечто совершенно иное. Маленькие картины и обычные порции.

Меню, правда, выглядело заманчиво.
Закуску мы ждали больше 45 минут.
Основное блюдо – полчаса. Короче говоря, я отказался от десерта, хотя мы его заказали в самом начале.
Нам сказали, что нам приготовят фермерскую свинину, которую будут готовить 7 часов… но это оказалась обычная жареная свинина с кисло-сладким соусом, который привлек ос и заставил нас бежать. Жаль.

Первый раз посетили эту гостиницу, но точно не последний. Нам очень понравился ресторан и его терраса.
Гравлакс и лимонный десерт были просто превосходны. Нас очень хорошо приняли, несмотря на то, что место очень туристическое. Такой профессионализм редкость в таких местах в августе.
Спасибо и до скорой встречи, ведь мы живём недалеко.