Отзыв о ресторане «Hôtel de La Paix» в Бапоме – воскресенье, 14 сентября 2025 г.
На ярмарку чеснока мы забронировали столик в ресторане «Hôtel de La Paix» в Бапоме. К сожалению, этот опыт оказался крайне разочаровывающим, даже катастрофическим, в отличие от наших предыдущих посещений.
Каждый из нас заказал аперитив и ассорти к нему, которое пришлось просить после необычно долгого ожидания. Обслуживание было явно неорганизованным с самого начала.
Что касается блюд:
• Две тарелки с картофельным пюре и зобной железой,
• Говяжье ребрышко с картофелем фри,
• Филе говядины, также с картофелем фри, к которому я специально заказал соус без шалота и лука.
К ужину нам подали бутылку «Моргона» вместе с аперитивом.
Но самым печальным было качество еды – совершенно недостойное этого ресторана, который мы так хорошо знали.
Говяжье филе было крошечным (примерно 10 х 5 см), без соуса и подавалось с простой корзинкой картофеля фри.
Что касается зобной железы, за которой мы раньше регулярно возвращались, потому что она была так хороша, то это был настоящий позор. Её подали обжаренной на гриле, разрезанной пополам и выложенной поверх картофельного пюре, вероятно, чтобы создать иллюзию, разделив её на две тарелки.
После того, как мы сообщили об этом официантке, которая извинилась и попыталась исправить ситуацию, нам подали ещё зобной железы. Но снова полное разочарование: она была едва прожарена, с кровью внутри, без соуса, просто разложена по тарелкам. Всё это без какого-либо вкуса и уважения к продукту.
Самое шокирующее во всей этой истории:
Менеджер ресторана, хотя и был рядом, так и не удосужился извиниться или обменяться с нами парой слов. Такое поведение неприемлемо, особенно по отношению к постоянным клиентам.
Я больше не рекомендую этот ресторан; он утратил всё своё былое качество и престиж. Откровенно некомпетентная команда поваров, неорганизованное обслуживание и явное невнимание — вот серьёзный минус того, что должно было оставить приятное впечатление.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
На ярмарку чеснока мы забронировали столик в ресторане «Hôtel de La Paix» в Бапоме. К сожалению, этот опыт оказался крайне разочаровывающим, даже катастрофическим, в отличие от наших предыдущих посещений.
Каждый из нас заказал аперитив и ассорти к нему, которое пришлось просить после необычно долгого ожидания. Обслуживание было явно неорганизованным с самого начала.
Что касается блюд:
• Две тарелки с картофельным пюре и зобной железой,
• Говяжье ребрышко с картофелем фри,
• Филе говядины, также с картофелем фри, к которому я специально заказал соус без шалота и лука.
К ужину нам подали бутылку «Моргона» вместе с аперитивом.
Но самым печальным было качество еды – совершенно недостойное этого ресторана, который мы так хорошо знали.
Говяжье филе было крошечным (примерно 10 х 5 см), без соуса и подавалось с простой корзинкой картофеля фри.
Что касается зобной железы, за которой мы раньше регулярно возвращались, потому что она была так хороша, то это был настоящий позор. Её подали обжаренной на гриле, разрезанной пополам и выложенной поверх картофельного пюре, вероятно, чтобы создать иллюзию, разделив её на две тарелки.
После того, как мы сообщили об этом официантке, которая извинилась и попыталась исправить ситуацию, нам подали ещё зобной железы. Но снова полное разочарование: она была едва прожарена, с кровью внутри, без соуса, просто разложена по тарелкам. Всё это без какого-либо вкуса и уважения к продукту.
Самое шокирующее во всей этой истории:
Менеджер ресторана, хотя и был рядом, так и не удосужился извиниться или обменяться с нами парой слов. Такое поведение неприемлемо, особенно по отношению к постоянным клиентам.
Я больше не рекомендую этот ресторан; он утратил всё своё былое качество и престиж. Откровенно некомпетентная команда поваров, неорганизованное обслуживание и явное невнимание — вот серьёзный минус того, что должно было оставить приятное впечатление.