Auberge Le Relais

Шеф-повар любезно адаптировал меню, приготовив для меня вегетарианское блюдо, за что я ему очень благодарен. Терраса ресторана – прекрасное, тихое и расслабляющее место.
Номера немного устаревшие.

Абсолютно волшебный момент! 🌟 Ужин был просто необыкновенным, изысканным от начала до конца. Обстановка и атмосфера очаровательны; вы действительно чувствуете себя как в сказке.
Вдобавок ко всему, официант был невероятно любезен. Мы прекрасно с ним поладили, что сделало впечатления еще более исключительными. Обязательно посетите это место в Реюйи-Совиньи, мы обязательно вернемся! Огромное спасибо всей команде.

Наша группа из 12 человек ужинала в ресторане Auberge le Relais. Отель и ресторан расположены в потрясающем месте, уединенном и предлагающем захватывающие виды. В прекрасном отдельном зале шеф-повар лично принял наш заказ по меню. Официант, благодаря своей дружелюбности и свободному владению немецким языком, с лихвой компенсировал наше ограниченное знание французского. Изысканное меню было превосходным как по вкусу, так и по оформлению, а шампанское и вина были великолепны. На следующий день мы посетили производителя шампанского, чтобы купить несколько ящиков. В целом, это был чудесный вечер. Мы с удовольствием вернулись бы!

Вчера вечером у нас был такой опыт.
Мы забронировали столик на 19:00.
Мы выбрали три блюда, сырную тарелку и десерт.
Заказ и обслуживание были безупречны: персонал был приятным, профессиональным и внимательным. В тот вечер мы были единственными посетителями в ресторане.
Однако темп подачи блюд был слишком быстрым для ужина из трех блюд. Блюда приносили с удивительной скоростью, как будто персонал хотел поскорее закончить. К 21:20 мы уже были на улице.
Конец ужина также был довольно странным с точки зрения атмосферы: музыка затихла на большую часть последнего часа, свет был очень тусклым… Мы чувствовали, что нас мягко просят уйти.
Что касается ужина, то он обошелся в 206 евро: фруктовый коктейль, бокал вина, три блюда на каждого, сыр и десерты.
Первые три блюда были очень хороши. Закуски были превосходны, и все начало ужина было действительно удачным.
Однако субпродукты были очень жирными и особенно жёсткими, настолько, что значительная их часть осталась на тарелке. В начале трапезы официант регулярно спрашивал, всё ли в порядке, но начиная со второго блюда, мы почувствовали себя несколько обделёнными вниманием.
На сырную тарелку подают ассорти, и нужно выбрать три сорта.
К сожалению, сыр Шаурс был слишком крепким, а сыр Комте не соответствовал стандартам ресторана, что очень жаль.
Что касается десерта: как кондитер, я понимаю, что у меня, возможно, более придирчивый вкус, чем у большинства.
Но клубнично-фисташковый десерт явно не соответствовал уровню остальной части трапезы.

Я пришел с беременной женой. У них даже нет безалкогольных коктейлей, нет винной карты, нужно спешить, а шеф-повар отказывается убирать ингредиент из блюда, которое мы не можем есть (хотя это было несложно). На десерт, если вы не любите фрукты, шеф-повар ясно говорит: «Ну, извините, либо это, либо ничего». Место старомодное, не очень чистое, короче говоря, никогда больше! Позор для этого ресторана, у которого было гораздо лучшее прошлое…

Теплый прием, первоклассное обслуживание и превосходная, изысканная еда от начала до конца. Нам не терпится вернуться. (Потроха были просто восхитительны. )

Замечательные впечатления и превосходное дегустационное меню.
Персонал очень дружелюбный и профессиональный.
Я настоятельно рекомендую это заведение.

Ресторан Relais Sauvigny уже не тот, что был при предыдущих владельцах и шеф-поваре. Кухня была изысканной, обслуживание — исключительным для исключительного ресторана. 301 евро на 4 человека, 75 евро с человека — еда, которую мог бы подать любой средний ресторан. Однако должен признать, что, хотя я обычно не люблю дичь, оленина была очень хорошего качества; она просто таяла во рту.

Мы ужинали всей семьей в небольшом отдельном зале этого ресторана. Прекрасно провели время. Обслуживание было безупречным, официант был дружелюбным, а темп подачи блюд – идеальным. Еда была красиво оформлена, порции щедрые, а вкус очень насыщенный. Мы получили огромное удовольствие от ужина и с удовольствием вернемся.

Всего в нескольких километрах от Шато-Тьерри, словно затерянный в сельской местности Пикардии, вы найдете в этом гастрономическом заведении прекрасную возможность насладиться восхитительными блюдами, которые порадуют и ваши вкусовые рецепторы, и ваши глаза. Вас ждет теплый прием, достойный лучших заведений, в стильном и уютном отдельном зале (идеально подходящем для семьи из 10 человек). Блюда сочные, подаются с гармоничным, почти поэтическим изяществом. Обслуживание безупречное, идеально выверенное.
Поэтому неудивительно, что я от всей души рекомендую это заведение. С нетерпением жду вашего следующего кулинарного приключения.

Что тут сказать… было фантастически, всё было приготовлено идеально. Ресторан очень приятный, и если погода хорошая, открывается невероятный вид на виноградники.
Даже если напитки немного дорогие, в целом это выгодное предложение. Огромная благодарность официанту, он действительно дружелюбный и знающий.
Что касается номера: вот тут всё пошло наперекосяк.
Шторы были полностью испачканы, в ванной плесень, облупившаяся краска… в общем, полный беспорядок.
За такую ​​цену — нет, спасибо! Необходим срочный ремонт.
Мы вернёмся в ресторан. Но спать там — никогда.
Я понимаю, что ремонт номеров — дорогое удовольствие, но эта стратегия ошибочна. В ресторане алкоголь позволяет владельцу получать хорошую прибыль и предлагать качественную еду и обслуживание. Здесь же, поскольку мы не будем там спать, мы не будем пить, или почти не будем, так как нам нужно уезжать. Жаль, очень жаль.

Очень хороший ресторан с видом на сад и виноградники. Обслуживание очень внимательное, улыбчивое и гостеприимное. Блюда подаются спокойно, без спешки. Небольшим недостатком был морской черт, который был приготовлен не так, как надо, но официант сразу же исправил ситуацию, и нам подали новые порции.

Второй визит в ресторан. Наше первое впечатление подтвердилось вторым. Приём, еда и обслуживание были на высшем уровне. Изысканная кухня, исключительная винная карта, очень рекомендуемый адрес. Мы обязательно продолжим наше посещение.

Нам очень понравился ресторан в отеле Auberge Le Relais с его превосходным меню и великолепной винной картой, расположенный на фоне живописной долины Марны.
Мы обязательно вернемся в это чудесное место и надеемся вскоре забронировать номер. Отличное соотношение цены и качества для изысканного ужина недалеко от Дормана.
Спасибо!

Роскошный ужин в великолепной обстановке. Праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Спасибо за этот момент, за радушный приём и качественное обслуживание, полное юмора и профессионализма.

Безупречное обслуживание.
Приятный и профессиональный официант.
Поздравляем шеф-повара с его превосходной кухней!
Мы прекрасно провели вечер!

Превосходный отель с соответствующим рестораном в регионе Шампань, рядом с прекрасными винодельнями. Ресторан первоклассный и предлагает отличное соотношение цены и качества.