Auberge Le Relais

Наша группа из 12 человек ужинала в ресторане Auberge le Relais. Отель и ресторан расположены в потрясающем месте, уединенном и предлагающем захватывающие виды. В прекрасном отдельном зале шеф-повар лично принял наш заказ по меню. Официант, благодаря своей дружелюбности и свободному владению немецким языком, с лихвой компенсировал наше ограниченное знание французского. Изысканное меню было превосходным как по вкусу, так и по оформлению, а шампанское и вина были великолепны. На следующий день мы посетили производителя шампанского, чтобы купить несколько ящиков. В целом, это был чудесный вечер. Мы с удовольствием вернулись бы!

Вчера вечером у нас был такой опыт.
Мы забронировали столик на 19:00.
Мы выбрали три блюда, сырную тарелку и десерт.
Заказ и обслуживание были безупречны: персонал был приятным, профессиональным и внимательным. В тот вечер мы были единственными посетителями в ресторане.
Однако темп подачи блюд был слишком быстрым для ужина из трех блюд. Блюда приносили с удивительной скоростью, как будто персонал хотел поскорее закончить. К 21:20 мы уже были на улице.
Конец ужина также был довольно странным с точки зрения атмосферы: музыка затихла на большую часть последнего часа, свет был очень тусклым… Мы чувствовали, что нас мягко просят уйти.
Что касается ужина, то он обошелся в 206 евро: фруктовый коктейль, бокал вина, три блюда на каждого, сыр и десерты.
Первые три блюда были очень хороши. Закуски были превосходны, и все начало ужина было действительно удачным.
Однако субпродукты были очень жирными и особенно жёсткими, настолько, что значительная их часть осталась на тарелке. В начале трапезы официант регулярно спрашивал, всё ли в порядке, но начиная со второго блюда, мы почувствовали себя несколько обделёнными вниманием.
На сырную тарелку подают ассорти, и нужно выбрать три сорта.
К сожалению, сыр Шаурс был слишком крепким, а сыр Комте не соответствовал стандартам ресторана, что очень жаль.
Что касается десерта: как кондитер, я понимаю, что у меня, возможно, более придирчивый вкус, чем у большинства.
Но клубнично-фисташковый десерт явно не соответствовал уровню остальной части трапезы.

Теплый прием, первоклассное обслуживание и превосходная, изысканная еда от начала до конца. Нам не терпится вернуться. (Потроха были просто восхитительны. )

Замечательные впечатления и превосходное дегустационное меню.
Персонал очень дружелюбный и профессиональный.
Я настоятельно рекомендую это заведение.

Ресторан Relais Sauvigny уже не тот, что был при предыдущих владельцах и шеф-поваре. Кухня была изысканной, обслуживание — исключительным для исключительного ресторана. 301 евро на 4 человека, 75 евро с человека — еда, которую мог бы подать любой средний ресторан. Однако должен признать, что, хотя я обычно не люблю дичь, оленина была очень хорошего качества; она просто таяла во рту.

Мы ужинали всей семьей в небольшом отдельном зале этого ресторана. Прекрасно провели время. Обслуживание было безупречным, официант был дружелюбным, а темп подачи блюд – идеальным. Еда была красиво оформлена, порции щедрые, а вкус очень насыщенный. Мы получили огромное удовольствие от ужина и с удовольствием вернемся.

Всего в нескольких километрах от Шато-Тьерри, словно затерянный в сельской местности Пикардии, вы найдете в этом гастрономическом заведении прекрасную возможность насладиться восхитительными блюдами, которые порадуют и ваши вкусовые рецепторы, и ваши глаза. Вас ждет теплый прием, достойный лучших заведений, в стильном и уютном отдельном зале (идеально подходящем для семьи из 10 человек). Блюда сочные, подаются с гармоничным, почти поэтическим изяществом. Обслуживание безупречное, идеально выверенное.
Поэтому неудивительно, что я от всей души рекомендую это заведение. С нетерпением жду вашего следующего кулинарного приключения.

Что тут сказать… было фантастически, всё было приготовлено идеально. Ресторан очень приятный, и если погода хорошая, открывается невероятный вид на виноградники.
Даже если напитки немного дорогие, в целом это выгодное предложение. Огромная благодарность официанту, он действительно дружелюбный и знающий.
Что касается номера: вот тут всё пошло наперекосяк.
Шторы были полностью испачканы, в ванной плесень, облупившаяся краска… в общем, полный беспорядок.
За такую ​​цену — нет, спасибо! Необходим срочный ремонт.
Мы вернёмся в ресторан. Но спать там — никогда.
Я понимаю, что ремонт номеров — дорогое удовольствие, но эта стратегия ошибочна. В ресторане алкоголь позволяет владельцу получать хорошую прибыль и предлагать качественную еду и обслуживание. Здесь же, поскольку мы не будем там спать, мы не будем пить, или почти не будем, так как нам нужно уезжать. Жаль, очень жаль.

Очень хороший ресторан с видом на сад и виноградники. Обслуживание очень внимательное, улыбчивое и гостеприимное. Блюда подаются спокойно, без спешки. Небольшим недостатком был морской черт, который был приготовлен не так, как надо, но официант сразу же исправил ситуацию, и нам подали новые порции.

Второй визит в ресторан. Наше первое впечатление подтвердилось вторым. Приём, еда и обслуживание были на высшем уровне. Изысканная кухня, исключительная винная карта, очень рекомендуемый адрес. Мы обязательно продолжим наше посещение.

Нам очень понравился ресторан в отеле Auberge Le Relais с его превосходным меню и великолепной винной картой, расположенный на фоне живописной долины Марны.
Мы обязательно вернемся в это чудесное место и надеемся вскоре забронировать номер. Отличное соотношение цены и качества для изысканного ужина недалеко от Дормана.
Спасибо!

Роскошный ужин в великолепной обстановке. Праздник для глаз и вкусовых рецепторов. Спасибо за этот момент, за радушный приём и качественное обслуживание, полное юмора и профессионализма.

Безупречное обслуживание.
Приятный и профессиональный официант.
Поздравляем шеф-повара с его превосходной кухней!
Мы прекрасно провели вечер!

Превосходный отель с соответствующим рестораном в регионе Шампань, рядом с прекрасными винодельнями. Ресторан первоклассный и предлагает отличное соотношение цены и качества.

Отель прекрасно расположен на холме с великолепным видом на сельскую местность и прекрасной открытой террасой. Однако звукоизолированные номера довольно устаревшие. За менее чем 100 евро за ночь многого ожидать не приходится. Завтрак всегда включен отдельно, но мы его не заказывали. Ресторан претендует на звание элитного, но я не могу полностью соответствовать его стандартам. Цены на напитки неоправданно высокие (например, капучино из полностью автоматического кофемашины стоит 12 евро, ладно). Лично я бы съездил сюда один раз.

Поистине прекрасное место. Сам отель нуждается в небольшом ремонте, что, впрочем, не проблема, учитывая тёплый приём.
Всё это дружелюбие испарилось, когда мы не забронировали второй вечер в ресторане.
Было вкусно, но мы не хотели того же меню во второй вечер.
Завтрак вкусный, но однообразный.
Счёт был холодным и без происшествий.

Дегустационное меню стало настоящим кулинарным сюрпризом.
Мы были очарованы качеством блюд и их идеальной подачей!
Детское меню для нашего малыша: идеальное место, чтобы открыть для себя настоящую картошку фри и домашний майонез!
В итоге: дегустационный вечер для нас троих удался.