Отель Chateau de Courcelles Château de Courcelles - Relais & Châteaux

Какое разочарование!
Местоположение великолепное, но это не может скрыть отсутствие должного ухода и обслуживания, которое значительно уступает заявленным характеристикам заведения.
Номера остро нуждаются в ремонте. Найти в таком отеле кресла с пятнами просто недопустимо.
Ресторан, отмеченный звездой Мишлен, пожалуй, самое большое разочарование за всё время пребывания. Трудно понять, почему он до сих пор имеет звезду: хлеб посредственный, а винная карта далека от ожидаемого уровня. Сомелье просто принимает заказ, не делясь своими знаниями, не объясняя свой выбор и не создавая винной карты.
Территория также производит впечатление запущенной: вокруг бассейна заросла трава и сорняки.
За такие цены ожидаешь безупречного обслуживания. Здесь же вы платите в первую очередь за декор, а не за качество обслуживания.

Превосходный отдых, подарок от наших детей. Замок великолепен, персонал очень профессиональный и гостеприимный. Мы наслаждались расслабляющими моментами на солнце у бассейна. Ужин был исключительного качества: паста от шеф-повара была восхитительна, лангустины приготовлены идеально, десерт из яблок и фенхеля был красиво оформлен — поздравления команде кухни и шеф-повару! Что касается персонала ресторана, сомелье идеально подобрал винные пары, и отдельное спасибо Антуану, который сопровождал наш ужин с большим юмором и внимательностью. Желаю всем вам столь же чудесного отдыха.

Я отпраздновала свой день рождения в замке Курсель, и это было радостное и поистине изысканное событие. Номера и гостиные просто великолепны.
Обслуживание было безупречным, особая благодарность команде ресепшена, особенно Ямине, за их доброту.
Ужин был восхитительным, особенно благодаря рекомендациям сомелье и внимательному отношению персонала.
Возможность разделить этот отдых со своей маленькой собачкой, которую тепло встретили, сделала его еще более особенным.
Сады предлагают волшебное убежище. Исключительный опыт.
Я отпраздновала свой день рождения в замке Курсель, и это было радостное событие в элегантной и изысканной обстановке. Номера и гостиные просто великолепны.
Обслуживание было безупречным, особенно благодаря доброте персонала ресепшена, особенно Ямине.
Ужины были восхитительными, особенно благодаря рекомендациям сомелье и внимательному отношению персонала.
Возможность провести это время со своей маленькой собачкой, которую встретили с такой заботой, сделала этот опыт еще более особенным. Сады предлагают очаровательный отдых. Исключительные впечатления.

Моя жена пригласила меня на обед в честь моего дня рождения. Мы прекрасно провели время, наслаждаясь ужином в ресторане замка, расположенном в зимнем саду. Сезонное меню из свежих продуктов было превосходным, с идеально подобранными винами, а обслуживание — безупречным. После обеда мы прогулялись по территории под прекрасным солнцем. Персонал был невероятно внимательным. Мы с удовольствием вернемся!

В августе мы провели четыре дня в замке Курсель, и вот наши впечатления.
Обстановка.
Этот замок XVII века сумел сохранить свою аутентичность и очарование, обеспечив при этом все необходимые удобства.
Нам очень понравился номер с видом на французский и английский сады.
Спокойствие парка и бассейна, звукоизоляция и общая тишина в отеле заслуживают особого внимания.
Ресторан.
Шеф-повар Массимилиано Сена, который также очень дружелюбен, по-настоящему нас порадовал. Ассорти из томатов, лангустины, треска и другие блюда были удивительными и сочными.
Также стоит попробовать домашнее оливковое масло и мед.
Персонал.
Персонал профессионален, но не чопорен.
Несмотря на меньшее количество персонала, чем нам хотелось бы (поддерживать большую команду непросто, особенно в период пандемии COVID-19), мы получили ожидаемое внимание и обслуживание. Особая благодарность нашему сомелье Клеману за то, что он уделил нам столько времени.
Мы с удовольствием вернемся в Шато де Курсель…

Браво! Исключительное место, куда мы с удовольствием возвращаемся.
В четвертый раз, и все по-прежнему убеждены: Шато де Курсель — это абсолютно исключительное место.
С момента прибытия вас охватывает великолепие обстановки, пронизанной спокойствием, элегантностью и подлинностью. Шато излучает неповторимую атмосферу, одновременно изысканную и гостеприимную, где вы сразу чувствуете себя непринужденно.
Номера превосходные, комфортабельные, со вкусом оформленные, а окружающая тишина позволяет полностью расслабиться. Территория великолепна и приглашает прогуляться и отдохнуть от суеты.
Особое упоминание заслуживает безупречное обслуживание: внимательное, профессиональное, тактичное и всегда доброжелательное. Вы чувствуете искреннее желание угодить и сделать каждое пребывание незабываемым.
Кухня также достойна этого места: изысканная, элегантная и искусно приготовленная, демонстрирующая прекрасные ингредиенты в очаровательной обстановке.
Если мы продолжаем сюда возвращаться, это не случайно: замок Курсель — одно из тех редких мест, где всё идеально, гармонично и аутентично.
Настоящее путешествие во времени, которое мы рекомендуем без колебаний.

Ужин с семьей. Изысканно и вкусно, безупречное обслуживание, великолепная обстановка… Мы ходим сюда довольно часто уже много лет, и это был первый раз, когда мы были очень разочарованы соотношением цены и качества; мы все еще были голодны, когда ушли из-за стола. Порции крошечные, достаточно, чтобы попробовать, но не наесться, а именинный торт был очень дорогим, учитывая, что на человека всего два кусочка. Вернемся ли мы сюда? Не уверены.

Проведите выходные в великолепной обстановке прекрасно сохранившегося замка XVII века.
Персонал также отличается высоким профессионализмом.
Блюда, приготовленные итальянским шеф-поваром, — это настоящий взрыв вкуса.
Короче говоря, посещение этого места станет для вас настоящим подарком, благодаря интерьеру, обслуживанию и кухне — всё на высочайшем уровне.

Мы отлично провели время; персонал был очень приветливым и профессиональным. Ужин был невероятным, всё было очень вкусно, треска была просто восхитительной, она действительно заставляла влюбиться в рыбу. Единственное, что меня немного разочаровало, – это тирамису от шеф-повара: я бы предпочёл настоящий итальянский рецепт, а не какую-то интерпретацию, что было немного неудовлетворительно.
Завтрак тоже был очень хорошим, из качественных продуктов. Настоятельно рекомендую отель и ресторан.

Замок очень хорошо сохранился, и нас тепло встретили, проведя экскурсию. Номер был очень чистым и комфортабельным. Гости могли выбрать один из нескольких лаунжей для аперитива и ужина, наслаждаясь изобретательной и изысканной кухней. Обслуживание было очень внимательным, а сомелье – высокопрофессиональным. Единственным небольшим недостатком был завтрак, которому не хватало внимания к деталям, но это не уменьшило нашего желания вернуться в замок Курсель.

Мы провели исключительное пребывание в этом 4-звездочном отеле, где всё создано для комфорта и благополучия гостей. С самого момента прибытия нас встретили тепло, профессионально и внимательно. Персонал всегда готов помочь, улыбчив и невероятно тактичен – настоящее удовольствие.
Номер был просторным, со вкусом оформленным и безупречно чистым. Постельное белье было невероятно удобным, тишина и покой – идеальными, а вид – великолепным – сложно представить себе лучшее место для отдыха.
Но настоящей жемчужиной отеля остаётся ресторан, отмеченный звездой Мишлен. Каждое блюдо – произведение искусства, столь же прекрасное, сколь и восхитительное. Шеф-повар предлагает креативные, изысканные и трогательные блюда, идеально подобранные к винам. Обслуживание в зале – образцовое, внимательное, но ненавязчивое.
(Ресторан даже заслуживает второй звезды. )
Короче говоря, это был исключительный отдых, где всё граничит с совершенством. Мы уехали довольными, отдохнувшими и с желанием вернуться. ✨ Адрес, который можно рекомендовать без малейших колебаний!

Поистине красивый и исключительно хорошо сохранившийся замок. Ужин в зимнем саду был очень высокого качества. Номер был очень комфортным. Персонал был приветливым и гостеприимным, а обслуживание на ужине было особенно внимательным и ненавязчивым. Превосходное пребывание… Настоятельно рекомендую.

Придраться не к чему, всё было идеально. Замок и его сады великолепны. Завтрак и ужин в ресторане были действительно высокого качества. Звезда Мишлен заслужена. Персонал очень приятный и профессиональный. Постельное бельё действительно очень хорошего качества.

Я был здесь в августе и думал, что это 5*. Вернулся в сентябре, почти полностью новый персонал? Впечатления были не такими, как в предыдущем месяце, но в большей степени. Выпил пива с братом. Когда я попросил второе пиво, мне пришлось просить ещё раз спустя больше 10 минут, и через некоторое время нам принесли второе. Мы хотели бокал шампанского на аперитив, но к пиву нам принесли тарелку с закусками… так что бокала шампанского не было. Еда в августе была очень вкусной, но в сентябре мы выбрали другое меню: 3 томатных и 3 соуса с шампанским? Слишком много одного и того же, да и соус был не очень вкусным.
Обычно в отеле есть скамейка, на которую дамы могут положить свои сумочки; в августе каждая дама получила свою. На этот раз скамейки были оставлены в стороне до тех пор, пока не прибудет группа из 6-8 человек позже вечером, и для пары, которая приехала последней. Сумки остальных дам остались на полу. Однако на этом уровне детали важны. У меня было меньше опыта, и я считаю это позором.

Красивое старинное здание. К сожалению, ресторан высокой кухни не рекомендую: еда вкусная, но официанты даже не понимают разницы между вилкой для рыбы и вилкой для мяса. Даже по запросу нужную вилку не приносят. Обслуживание в ресторане высокой кухни далеко от звёздного уровня. Есть много недостатков обслуживания, которых просто не должно быть в ресторане, отмеченном звёздами Мишлен. Номера «традиционные», но неплохие. Чисто. Однако в целом соотношение цены и качества не самое лучшее.

Мы получили незабываемые впечатления от посещения замка Курсель!
С первой минуты мы были очарованы очаровательной обстановкой и тёплым приёмом всей команды.
Ужин превратился в настоящее кулинарное путешествие: исключительно изысканные блюда, одновременно креативные и вкусные. Каждое блюдо было настоящим праздником для глаз и вкусовых рецепторов.
Большое спасибо всей команде за профессионализм, доброжелательность и внимание к деталям.
Это место мы настоятельно рекомендуем и с удовольствием вернёмся!

Незабываемый обед в замке Курсель.
Великолепная, умиротворяющая и очаровательная обстановка. Обслуживание безупречное: внимательные, высокопрофессиональные официанты, безупречная презентабельность.
На кухне итальянский шеф-повар творит чудеса: каждое блюдо изысканно, искусно приготовлено и идеально сбалансировано. Мы были в восторге от начала до конца.
Поистине чудесный опыт, который я рекомендую без колебаний!