Ferme le Pavillon

Мы прекрасно провели время в этом очень приятном месте. Еда была превосходной, прием и обслуживание — теплыми, а обстановка — исключительной. Этот ресторан определенно стоит посетить. Блюда креативные и вкусные, вид — великолепный, это место действительно нельзя пропустить.

Превосходно! Нас было четверо на обед в воскресенье, и мы выбрали меню из трех блюд. Кухня была изысканной и восхитительной, с использованием трав из сада и местных продуктов! Выбор сыров тоже был очень хорош. Нас очаровала прекрасная обстановка! У нас также была возможность полюбоваться картинами датских художников внутри дома. Мы благодарим Йонаса и Николину за их невероятно теплый прием и искреннее гостеприимство! Это был чудесный день. Место, которое запомнится надолго в этом регионе. И отличное соотношение цены и качества :)

Нам очень понравилось наше пребывание. Всё было идеально. Номера, декор, обслуживание, музыка, собаки, изысканная еда… Йонас и Николин встретили нас с самым радушным приёмом. Я настоятельно рекомендую это место для спокойного отдыха на одну-две ночи в окружении природы.

С того момента, как вы подъезжаете к воротам, вы сразу понимаете, что это очень особенное место. Как только вы въезжаете на территорию прекрасного поместья, Йонас и Николин встречают вас теплыми улыбками еще до того, как вы выйдете из машины, и вы мгновенно понимаете, что находитесь в нужном месте.
Йонас и Николин — молодая датская пара, недавно возглавившая этот маленький райский уголок, и они с первого же момента создают ощущение домашнего уюта в кругу друзей. Они управляют всем с любовью, страстью, искренностью и непринужденным гостеприимством.
Само поместье потрясающее: прекрасно отреставрированный провансальский фермерский дом с элегантными скандинавскими элементами, окруженный природой, тишиной и зеленью, с очаровательным небольшим бассейном, идеально вписанным в сад.
И наконец, что не менее важно, Йонас и Николин — невероятно талантливые повара с многолетним опытом работы на кухнях ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. Несмотря на свой юный возраст, они уже обладают замечательными знаниями, стилем и техникой. Они подают как обеды, так и ужины, и, попробовав их блюда, вы просто больше никогда не захотите есть где-либо еще.
Мы провели там четыре дня и ужинали там каждый вечер. Их комплексное меню каждый вечер было чудесным сюрпризом, с восхитительными блюдами, сочетающими простоту и исключительную технику приготовления, в основном из местных ингредиентов. В последний день мы также обедали в саду и жалели, что не делали этого каждый день.

Вау! Почему я не могу поставить этому месту больше 5 звезд?!
Мы останавливались здесь на 5 ночей с нашим 7-месячным малышом, и все было идеально! Йонас и Николин, которые управляют этим местом, такие милые и действительно стараются сделать так, чтобы гости получили наилучшие впечатления.
Еда просто восхитительна!
Очень-очень рекомендую, и мы обязательно вернемся сюда!

Большое спасибо за незабываемое пребывание в этих чудесных краях. С самого прибытия нас встретили с тёплым и искренним гостеприимством, которое сразу же заставило нас почувствовать себя как дома, но в то же время дало нам почувствовать себя по-настоящему избалованными гостями. Молодые хозяева излучают жизнерадостность, обаяние и профессионализм, а их присутствие сделало всё пребывание поистине особенным.
Сами трапезы были настоящими кулинарными путешествиями: изысканно приготовленные, полные вкуса, с тщательно подобранными винами, которые подчёркивали каждый нюанс. Было настоящим удовольствием наслаждаться ими в такой прекрасной обстановке, где разговоры текли свободно, а время словно остановилось.
В этом месте царит редкое умиротворение и поэзия – словно скрытая жемчужина в самом сердце юга Франции, где забываешь обо всём мире и позволяешь себе погрузиться в красоту мгновения. Мы уезжаем отсюда обогащенными, благодарными и полными воспоминаний, которые надолго останутся в нашей памяти.
Отдых на высшем уровне — мы уже с нетерпением ждем дня, когда вернемся в этот волшебный оазис.

К сожалению, горькое разочарование.
Мы забронировали семейный номер на 10 дней в сентябре за 400 евро за ночь, включая полупансион. Мы забронировали его из-за множества хороших отзывов, великолепных фотографий номеров и «датского дизайна» – нам хотелось чего-то особенного. Мы сократили срок пребывания и остались там на 7 дней. Непонятно, почему так много хороших отзывов – то ли это от друзей и родственников, то ли от соотечественников, которые хотели всего самого лучшего, то ли условия проживания когда-то были лучше. В любом случае, наш номер не был ни хорошим, ни чистым – судите сами по фотографиям. Справедливости ради, хочу добавить, что номера в главном здании визуально были лучше.
Плюсы:
— Прекрасные окрестности и пейзажи (очень удалённое расположение)
— Отличная еда, достойная звёзд Мишлен (но немного утомительно, учитывая, что каждый вечер нужно 5 блюд)
— Очень приятная, молодая и дружелюбная команда (хотя и неопытная)
Минусы:
— Фиксированное время приёма пищи без гибкости: завтрак ровно в 9:00, ужин в 19:30. (почти как в доме престарелых)
– Обширная плесень в ванной комнате.
– Недостаточная уборка номеров, некоторые из них довольно грязные.
– Сырые стены и, следовательно, затхлый запах.
– Недостаточно ухоженная территория (засохшие кусты, разбросанные мусорные баки и т. Д. )
– В двух близлежащих деревнях мало что есть, а дорога туда очень извилистая – не хочется ездить по ней каждый вечер.

5 человек обедали в Ferme La Pavillon и наслаждались изысканным и вкусным меню, приготовленным с нуля из свежих ингредиентов.
Настоятельно рекомендуем. Мы обязательно вернёмся, когда снова посетим Bargemon в 2027 году.

Мы провели две ночи в этом очень тихом месте, в большом лесистом парке, с подогреваемым бассейном с морской водой. Просторный номер с красивым декором. Ужин на лужайке был превосходным, с очень вкусной, ароматной кухней, настоящим наслаждением.
Большой общий стол был бы неплох для общения, как и немного освещения на столах. Умение общаться по-французски было бы плюсом, как и наличие полноценного душа в номере. Но всё равно это первоклассный отель!

2 ночи в этом великолепном месте.
Большой, тихий номер (номер 2) … с ванной (мы бы предпочли душ).
Бассейн с подогреваемой морской водой (не слишком горячий).
Обязательно полупансион.
Отличные блюда оба вечера: изысканная кухня, сочетание вкусов. Меню фиксированное.
Два небольших недостатка:
— Завтрак подается только с 9 утра, что поздно, если вы, как и мы, любите рано отправляться в походы.
— Хозяева (которых мы не видели. На отдыхе? ) — датчане и принимают много соотечественников и иностранцев, но это не повод, чтобы ВСЕ было на английском: меню, инструкции в номере, официанты не знали ни слова по-французски… Мы не могли понять всех тонкостей подаваемых блюд.

Мы провели одну ночь в фермерском павильоне и были в восторге. Ужин, включенный в стоимость номера, был восхитительным и изысканным, как и тщательно приготовленный завтрак. Место великолепное; мы с удовольствием вернемся 😌

Ужин (в плане цены) оказался настоящим разочарованием. Меню обещало вкусный и сбалансированный вечер, но на деле вкусовые ощущения были совершенно неудовлетворительными.
Официанты (студенты? ) постоянно менялись, а присутствующие лабрадоры выпрашивали еду и писали рядом со столиками.
Картофель был слишком стеклянным, паштет — холодным (и, следовательно, безвкусным), сырная тарелка была однообразной, а десерт — слишком солёным.
Шеф-повару (понятия не имею, кто из сотрудников это был) ещё предстоит пройти путь к совершенству…

Вчера вечером мы ужинали в ресторане. Мы не жили в отеле. Мы нашли это место через социальные сети.
Место красивое, и старинное здание обладает особым очарованием. Два гитариста играли очень хорошую музыку. Официанты очень приветливые.
Еда была вкусной, но порции были ужасно маленькими. После основного блюда – квадратной рыбы 5 на 5 см без гарнира – мы всё ещё были голодны. Мы попросили сыр, которого не было в меню: 25 евро за тарелку с 4 крошечными кусочками сыра.
Честно говоря, наши кулинарные впечатления не соответствовали отзывам. Это был сюрприз… разочарование.

Мы ужинали с друзьями. Меню из пяти блюд было великолепным. Волшебный момент. Меню было оригинальным, разнообразным, вкусным и изысканным. Обслуживание было первоклассным, а обстановка — роскошной.
Молодая, целеустремлённая датская команда, стремящаяся угодить гостям.

Фантастическая жемчужина недалеко от Баржемона.
Мы заказали их меню из 5 блюд. Два молодых и очаровательных шеф-повара готовят действительно на высшем уровне, настоящий Мишлен 👌.
Хозяева очень милые, а атмосфера аутентичнее не бывает. Молодые официанты делают всё ещё более изысканным 🙏
Мы там не останавливались, поэтому номера не оцениваем (хотя я слышал, что там тоже очень вкусно).
5 больших звёзд и самые тёплые рекомендации ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Мартин и семья.

Исключительное место во всех отношениях! Атмосфера умиротворяющая, приём тёплый и внимательный, а ресторан просто замечательный. Давно мы так вкусно не ели — каждое блюдо достойно ресторана со звёздами Мишлен.
Рекомендую этот гостевой дом без колебаний!

Рекомендация Ferme Le Pavillon.
Мы провели три ночи в Ferme Le Pavillon в начале июля, и это был незабываемый опыт. Это место поистине идиллическое — умиротворяющее, красивое, с атмосферой присутствия и тепла, которая позволяет полностью расслабиться с первой минуты.
Завтрак и ужин включены в стоимость проживания, что действительно поднимает общее впечатление. Каждое блюдо готовится на 100% из продуктов, а качество еды, без преувеличения, может поспорить с Мишлен. Не только вкус, но и аромат свежеиспечённого хлеба и блюд, тушённых в течение длительного времени, разносится по дому и пробуждает голод задолго до того, как вы сядете за стол. Еда простая, красивая и приготовлена ​​с уважением к ингредиентам, а каждый кусочек наполнен глубиной и тонкими, сбалансированными нюансами.
Ferme Le Pavillon — это место, которое можно смело рекомендовать. Это стоит каждой копейки, и даже больше — вы уйдете с чувством, что испытали что-то совершенно особенное, и что вы уже с нетерпением ждете возможности вернуться сюда снова.
⸻