Demeures & Châteaux Auberge de la Tour - Hôtel & Restaurants - Marcolès Auvergne

Ужин в Auberge de La Tour был более чем превосходным. Вкусы были изысканными и идеально сбалансированными, вина были искусно подобраны сомелье, а для тех, кто не пьет вино, был предложен исключительный выбор безалкогольных напитков, дополняющих ужин.
Персонал был очень внимательным и дружелюбным.
Я настоятельно рекомендую этот первоклассный ресторан!
И поздравления всей команде!
Номера тоже очень приятные.
Безупречно! 👍

Мы впервые пришли в бистрономический ресторан L’Oxalis вдвоем и прекрасно провели время. Все были невероятно внимательны от начала до конца; персонал был очаровательным и очень профессиональным. Еда была превосходной, с идеальным вкусом. Спасибо всей команде и поздравления шеф-повару за этот фантастический опыт. Мы с удовольствием вернемся.

Прекрасное место для отдыха в регионе Канталь, расположенное в самом сердце каштановых рощ.
Отель Auberge de la Tour очень гостеприимный.
Номер был очень приятным, и здесь делают все, чтобы гости получили незабываемые впечатления.
Встреча, декор, обслуживание и еда были превосходны.
К каждому блюду подавался хлеб. Все было съедено и доставило удовольствие.
Завтрак представляет собой щедрый выбор свежих продуктов, многие из которых поставляются местными производителями.
Деревня Марколес определенно заслуживает посещения.
Мы обязательно вернемся.

Мы открыли для себя Auberge de la Tour, воспользовавшись предложением VeryChic, и всё было просто идеально. Очень хорошее обслуживание и отличное соотношение цены и качества: ужин, завтрак, номер – никаких нареканий, очень тёплый приём и очень профессиональный персонал ресторана. Это заведение стоит посетить. Шеф-повар познакомит вас с каштанами и грибами в дегустационном меню, которое очень вкусное.

Нам посчастливилось провести две ночи в замке и насладиться ужином в Bistronome и в ресторане, отмеченном звёздами Мишлен.
Что касается отеля, по прибытии мы забронировали спа-номер. Мы приняли первую ванну, и вода оказалась холодной.
Как объяснил шеф-повар, это была исключительная проблема. К сожалению, с нами такое случилось. Когда платишь за номер такую ​​цену, ожидаешь первоклассного обслуживания.
В ванной были волосы, а на мебели – волосы и пыль.
У нас нет диспенсера для лимонада, чтобы открыть бутылку воды.
Нам сказали, что предыдущие гости, должно быть, уехали вместе с нами.
Думаю, горничной стоило проверить, есть ли он, когда мы приехали.
Что касается еды, Bistronome был приличного качества, ничего особенного, но обслуживание было первоклассным.
Что касается ресторана, отмеченного звёздами Мишлен, могу только сказать, что у меня до сих пор звёзды в глазах и на нёбе. Незабываемый кулинарный опыт.
Что касается нашего отъезда, советую всем проверить счёт. Нам выставили счёт за ознакомительное пребывание плюс пакет из семи блюд, эквивалентный двум изысканным ужинам!
В счёт включили бутылку вина, хотя мы его не пили.
Разница в счёте была всего в 400 евро.
Немного разочарованы, что нам пришлось проверять подобные вещи в заведении такой известности.
Человеку свойственно ошибаться, но это уже перебор.
Конечно, шеф-повар открыл нам два бокала шампанского по прибытии, учитывая все наши разочарования, и я тоже считаю, что это не так уж много, учитывая многочисленные промахи!

Незабываемое гастрономическое приключение в самом сердце великолепной деревни Марколес. Этот ресторан высокой кухни – настоящая жемчужина, где всё граничит с совершенством. Ненавязчивое и внимательное обслуживание – просто идеальное. Отдельного упоминания заслуживает винный эксперт за его ценные советы и подбор вин к каждому блюду. Что касается кухни, она просто божественна: каждое блюдо – произведение искусства, сочетающее в себе изысканность, креативность и утончённость. Это, без сомнения, лучший ресторан региона, место, которое стоит посетить ради незабываемых моментов.

Незабываемое гастрономическое впечатление! Еда была просто превосходной, с изысканными вкусами и тщательной подачей. Атмосфера в ресторане тёплая и аутентичная, а обслуживание безупречное. Настоящее удовольствие от начала и до конца. Настоятельно рекомендую.

Настоящее открытие вкусов!
Изысканность и свежесть в каждом блюде.
Внимательный и предупредительный шеф-повар.
Изысканное вино в сочетании с чудесными вкусовыми открытиями.
Было бы обидно не провести несколько часов вдали от времени и пространства.

Настоящий фаворит! С самого момента прибытия нас тепло встретили в элегантной и дружелюбной обстановке. Обслуживание было безупречным: внимательным, профессиональным, но не навязчивым. Что касается еды, то это настоящий взрыв вкусов в каждом кусочке! Продукты высочайшего качества, идеально приготовлены и красиво поданы. Чистое наслаждение. Безупречно от начала до конца. Рекомендую с закрытыми глазами и с нетерпением жду возвращения!

Всё идеально от начала до конца!
Приём был очень тёплым. В номере нас ждала небольшая выпечка.
Номер безупречный, современный, идеально чистый и комфортный.
Ужин в ресторане-бистро был великолепен, обслуживание безупречное.
Наше пребывание оставило прекрасные воспоминания! Такие, которые хотелось бы повторить…

Мы приехали отпраздновать мой 40-й день рождения, нам удалось посетить ресторан, отмеченный звездой Мишлен, номер с гидромассажной ванной и бистрономический опыт. Безупречно на каждом уровне, все тщательно подобрано и сделано со вкусом, ни одной фальшивой ноты. Особая благодарность Жану-Мишелю и Филиппу за их элегантный и теплый прием и мудрые советы, а также шеф-повару, который всегда находит время подойти и поприветствовать вас. Вкусный момент гарантирован.

Нам нужно было подзарядить батареи, и наше желание было полностью удовлетворено. Огромное спасибо всей команде шеф-повара Рено Дарманена за их внимательный прием, искренние улыбки и замечательное качество обслуживания.
Этот момент был очаровательной интермедией, пронизанной щедростью и утонченностью.
Спасибо за этот замечательный опыт, отмеченный звездой Мишлен.

Впервые посетили это важное место в Кантале, и мы были очарованы предлагаемыми услугами. С момента нашего прибытия нас встретили тепло, с улыбкой и вниманием. Меню Prestige рассказывает правдивую историю, воплощенную в ароматных травах и высококачественных местных продуктах, тщательно отобранных для улучшения каждого блюда.
Нам очень понравился идеально сбалансированный жареный сельдерей с сидром и просто легендарный пирог с жевательной резинкой. Впечатления столь же восхитительные, сколь и вдохновляющие.

Я совершенно не привык расставлять таблицы по звездам. Эта изысканная еда оставила незабываемые впечатления. Открытие вкусов, конечно, дорогое удовольствие для среднего дохода, но попробовать такое приключение нужно хотя бы раз в жизни. Сдержанная обстановка и оформление, очаровательная атмосфера, удобные сиденья.
Сервис безупречен, персонал внимателен к вашим потребностям, шеф-повар на кухне несколько раз приедет к вам, чтобы представить свои блюда и узнать ваше мнение.
Лично меня покорила его высшая птица в сопровождении фаршированных сморчков.
Довести приготовление пищи до такого уровня совершенства – это искусство. Спасибо г-ну Рено Дарманену.

Поистине вневременной момент в Марколесе! Комната с бальнеотерапией представляла собой мягкий кокон, идеально подходящий для отдыха после посещения этой великолепной средневековой деревни.
Ужин из 9 блюд в сопровождении прекрасно продуманного сочетания еды и вина стал незабываемым гастрономическим опытом: каждое блюдо было путешествием, сочетающим в себе утонченность, креативность и местные продукты.
Огромное спасибо сомелье и официанту, которые внесли большой вклад в то, чтобы наш ужин стал незабываемым. Их сдержанное, но внимательное присутствие, безупречный профессионализм и, прежде всего, их ощутимая страсть придали нашей трапезе дополнительное измерение.
На следующее утро завтрак продолжил это удовольствие щедрым и вкусным выбором, красочным и полным свежести! Фрукты, домашние соки, мюсли, сыры и пирожные, домашние джемы: все тщательно отобрано и подано со вкусом. Настоящее удовольствие начать день нежно.
И в завершение этого пребывания мы смогли выбрать в магазине хостела местный продукт, для нас это будет баночка Лесного меда. Нам не терпится узнать!
Этот исключительный отдых, который мне посчастливилось выиграть во время конкурса на выставке Origine Auvergne 2024, останется драгоценным воспоминанием. Исключительное место, сочетающее изысканность, теплый прием и очаровательную обстановку.
Спасибо за этот волшебный момент!

Мы прекрасно провели время. Очень красивая подача блюд, изысканный вкус, отличное вино, безупречный сервис. Отличный опыт. Спасибо команде и шеф-повару.

Теплый прием и внимательное обслуживание в роскошном и тихом номере. Все услуги, ожидаемые за эту цену. Завтрак, богатый солеными и сладкими блюдами, просто великолепен, многие из них готовятся по заказу шеф-поварами ресторана.
На вершине красоты деревни.