Demeures et Châteaux lAbbaye Caladoise

Во время нашего семинара нас приятно удивила великолепная обстановка и еда, хотя порции были небольшими.
Мы были несколько разочарованы обслуживанием на ресепшене, которое проводила довольно неприятная женщина, отпустившая нас за час до назначенного времени. Ее оправдание: «Уже поздно, и в отеле есть люди, которые хотят поспать». Наши еще полные бокалы были выхвачены прямо из рук.
Поэтому я не вижу смысла предлагать услуги проведения семинаров на открытом воздухе, если это будет мешать сну гостей, особенно когда ресепшен запланирован всего в нескольких метрах от окна их номера. Конечно, им это будет неприятно, но лучше не проводить ресепшены для больших групп на террасе, учитывая вид с этого ракурса.
Ресепшен не соответствует красоте места проведения.

Обстановка была приятная, но приема не было, а обслуживание было просто ужасным. У нас был забронирован зал для пленарного заседания до 23:00, но к 22:00 от нас практически ожидали, что мы уйдем; все вещи были убраны, даже стаканы с водой, если бы они понадобились. Это совершенно не оправдало ожиданий. После бесплатного коктейля от нас ожидали, что мы отправимся в Макдоналдс.

Приятный сюрприз. Отель хорошего качества, чистый и тихий; прием был приятным, как и обслуживание (завтрак). Один небольшой недостаток: расстояние между парковкой и отелем для людей с ограниченной подвижностью. Главное (и даже больше) : ресторан! Высококачественная, оригинальная, красиво оформленная и восхитительная кухня! Отлично!

Невероятный кулинарный опыт. Изысканные вкусы, смелые сочетания, захватывающее гастрономическое наслаждение. Шеф-повар, достойный красоты этого места.
Когда блюда так же прекрасны, как и вкусны… Лучший ресторан в регионе, мы обязательно вернемся.

Это было наше второе пребывание, и мы снова чувствовали себя очень комфортно. Номера очень чистые и обставлены в современном стиле. Персонал чрезвычайно дружелюбен, а внутренний дворик — прекрасное место для отдыха и расслабления. Большое спасибо и всего наилучшего.

Прекрасное место, ухоженное поместье, райский уголок в сельской местности в самом сердце торгового района.
Еда изысканная и утонченная. Мы будем бережно хранить воспоминания о стейке из диафрагмы и десерте из каштанов и клементинов.
Отличное соотношение цены и качества: ресторан для гурманов предлагает комплексные обеденные меню за 28 евро. Также доступны более изысканные меню.
Главное достоинство: качество дополнительных услуг (изысканный хлеб, чай Palais des Thés, домашняя газированная вода…). Все создано для того, чтобы порадовать наши вкусовые рецепторы. Спасибо за этот чудесный опыт.

Мы забронировали столик в ресторане, чтобы отпраздновать три семейных дня рождения.
Еда была восхитительной и красиво подана. Однако обслуживание было не на должном уровне.
Блюда подавали слишком быстро; официант убрал со столов, прежде чем все успели закончить. От аперитива до кофе прошло ровно два часа… какая жалость!

Великолепные впечатления! Потрясающая обстановка 😍
Блюда изысканные, с очень тонким вкусом, по-настоящему восхитительные. Отдельного упоминания заслуживает голубь – настоящее удовольствие 😍
Персонал замечательный, искренний и очень дружелюбный!
Настоятельно рекомендую это место 🥰

Отличная находка! 👍🙏 Нас тепло встретили и провели прекрасный вечер в ресторане. Еда была восхитительной и красиво подана. 🍷🍽
Спасибо всей команде за отличное обслуживание и тёплый приём.

Обслуживание не соответствует великолепию здания. Одежда и излишне фамильярное поведение персонала совершенно не соответствуют обстановке.
Какая жалость! Еда вкусная, но ничем не примечательная. Вкуса просто не было! Какая жалость!

Мы провели ночь в очень качественном заведении, где нас очень тепло встретили и разместили в комфортабельном номере. Мы также выбрали это место из-за ресторана, и еда нас не разочаровала: кухня была изысканной и вкусной. Отдельного упоминания заслуживает зобная железа – просто превосходная!
Однако обслуживание не соответствовало уровню блюд. Помимо молодого официанта, который был весьма профессионален и внимателен, нам показалось, что молодая женщина и официант постарше немного не соответствовали общему уровню ресторана. Это очень жаль, так как это несколько испортило общее впечатление.
Как человек с непереносимостью глютена, я был разочарован тем, что официантка не смогла сказать мне, с чем подается зобная железа (в конце концов, 46 евро за блюдо), ограничившись туманным «кажется, с картофельным пюре» или чем-то в этом роде. Точно так же, когда нам принесли блюда, не было никакого объяснения, и нам пришлось снова позвать официанта постарше, чтобы он показал нам сырную нарезку.
Хочу подчеркнуть один момент: обслуживание – это целая профессия, и вчера вечером, к сожалению, оно не соответствовало исключительному качеству еды.
Тем не менее, на следующее утро за завтраком я был приятно удивлён, обнаружив, что здесь есть вкусный безглютеновый хлеб. Было бы разумно упомянуть об этом накануне за ужином; это было бы очень приятно.
У этого заведения большой потенциал, замечательная кухня, и обслуживание заслуживает соответствующего уровня.

Еда отличная! Просто супер. Но официантов тут же поменяли, и теперь это место — стейк-хаус. Например. Как можно поставить тарелку с несколькими видами сыра, не посмотрев на стол (или на меня) и не сказав ни слова, и уйти?

Мы ходили только в ресторан…
Еда немного разочаровала. Нужно заказывать всё меню… включая десерт… Мы не поняли, что предлагают… Ничего особенного не требуется… Рыба была пережарена… Обслуживание не соответствовало месту и атмосфере, которую мы пытались создать…

Заинтригованные положительными отзывами, мы забронировали номер на ночь. Мы были разочарованы; здание красивое, но расположено в коммерческом районе. Встреча была плохой; нам просто вручили ключ и проводили к лифту. Не ждите здесь никакой помощи; женщина одна. Номер был средним, и за 168 евро мы ожидали лучшего. Ужин подавали в унылой атмосфере. Обслуживание было медленным, несмотря на все старания официантов. На кухне явно не хватало персонала. Еда была посредственной (мы ожидали чего-то изысканного, учитывая впечатляющее резюме шеф-повара). Закуска должна была быть оригинальной, но мы едва съели половину. Кнели были превосходны. Десерта не было; нам следовало заказать его заранее. Мы почувствовали некоторую неловкость в обеденном зале. К счастью, завтрак был идеальным; ответственный сотрудник был внимательным и улыбчивым.

У меня нет опыта пребывания в этом месте, только воспоминания из детства. Именно отсюда родом наш молочник, потому что да, тогда это была просто ферма! Это никогда не было аббатством😌… и когда молочник не мог приехать, мы ходили за ним сами пешком. Так что да, мы хорошо знаем эту ферму, которую позже прозвали «куриной фермой», а затем — аббатством Каладуаз. Насколько мне известно, у нас в округе нет аббатств.

Скрытая жемчужина для гурманов.
L'Abbaye Caladoise расположен рядом с торговой зоной, недалеко от автомагистрали А6 в городе Вильфранш-сюр-Сон.
Старое здание монастыря с его прекрасным внутренним двором было тщательно и со вкусом отреставрировано.
Этот уникальный отель предлагает 15 комфортабельных номеров, где вы сможете насладиться чудесным, спокойным сном.
Гастрономической изюминкой отеля является ресторан, где владелец и опытный шеф-повар Оливье Деган радует как своих гостей, так и гостей отеля исключительными блюдами высочайшего уровня.
Bib Gourmand и членство в ассоциации шеф-поваров «Les Toques blanches de Lyonnaises» свидетельствуют об исключительном кулинарном мастерстве ресторана отеля.
Это идеальное место для тех, кто ищет тихий ночлег с охраняемой парковкой недалеко от Лиона по пути на юг. Во время предыдущих остановок в Лионе нам всегда было очень напряжённо заселяться в городской отель, а затем после долгой поездки отправляться в один из знаменитых ресторанов или бистро.
В отеле l'Abaye Caladoise всё было организовано идеально: в историческом здании даже есть лифт, что позволяет людям на инвалидных колясках подниматься в номера на первом этаже.

Ресторан отеля Demeures & Châteaux l’Abbaye Caladoise произвел на меня поистине сильное впечатление. С первой минуты моего прибытия меня встретили с теплотой и искренним дружелюбием. Персонал проявил не только исключительный профессионализм, но и глубокую эрудицию в составлении меню. Каждое блюдо было приготовлено с большой точностью и креативностью, отражая лучшие традиции региональной кухни.
Больше всего мне понравились исключительные рекомендации по выбору вин, идеально сочетавшихся с каждым блюдом и придававших моему гастрономическому опыту особую ноту. Страсть и знания сомелье были очевидны в каждом предложении.
Это был совершенно необыкновенный опыт, который я могу смело рекомендовать.