Logis de la Cadène

Много чего можно рассказать… Отель старый, но очаровательный. Просторный номер был великолепен, с камином, который гудел. Доступ к отелю немного сомнителен, но оно того стоит. Номер 2015 года небольшой, но есть номера и побольше. Ужин был превосходным. Персонал на стойке регистрации замечательный. Менеджер ресторана просто замечательный. Обязательно вернусь!

Очаровательный ресторан с креативной, изысканной и невероятно вкусной едой. Расположение в отреставрированном городе-крепости рядом с собором идеально подходит для ресторана такого уровня. Персонал квалифицированный и приятный. Они не чопорны, но компетентны и приветливы. Здесь подают комплексный обед, который, в отличие от многих других ресторанов Мишлен, представляет собой разумное количество прекрасно приготовленных и вкусных блюд.

Ну что сказать… никак не мог найти. Много ездил! К тому же, делил на два объекта, не идеально. Завтрак нужно было пройти пешком до главного здания, об этом не сообщили! Брал мини-автомобиль, так как в радиусе 200 метров негде было припарковаться, поэтому таскал чемоданы по улицам. Наверное, было весело! Номера в доме, расположенном дальше от отеля, скрипели и шумели, поэтому селились на верхнем этаже, так как тихого отдыха у нас не было. На самом деле, мы просто уехали и нашли отель получше. Наверное, нужно было вжиться в образ, поэтому мы немного разочаровались, фотографии выглядели гораздо лучше. Сент-Эмильон был потрясающим, а отель — нет.

Наш недавний опыт посещения ресторана включал дегустацию блюд, получившую четыре звезды. Обслуживание было превосходным, с подробными объяснениями рецептов каждого блюда. Первые четыре блюда произвели особенное впечатление, продемонстрировав как превосходную подачу, так и вкус. Однако два основных блюда оказались чрезмерно солеными, а десерт – слишком сладким, из-за чего было сложно доесть. Учитывая рейтинг ресторана в Мишлен, это был разочаровывающий результат.

Незабываемый ужин в Logis de la Cadène! Каждое блюдо было шедевром, полным креативности и вкуса, и щедро одаренным комплиментами от шеф-повара. Винная карта просто невероятная — такая же обширная и богатая, как «Война и мир» Толстого! После ужина нам даже удалось заглянуть на кухню и лично познакомиться с шеф-поваром Тибо Гамба — это было особенное удовольствие. Настоятельно рекомендуем всем истинным ценителям еды и вина!

Мы решили открыть для себя эту великолепную деревню, переночевав в отеле Logis de la Cadène и насладившись рестораном, отмеченным звёздами Мишлен… Мы были семьёй (двое детей 6 и 12 лет), и это был поистине удачный опыт! Браво шеф-повару, который не преминул нас удивить! Расположение идеальное для осмотра деревни, в самом центре. И тёплый приём… Завтрак просто объедение! На этом я остановлюсь, слишком много хорошего, чтобы сказать. Браво.

Мы забронировали пещеру внизу на вечер. Это было волшебное место для празднования дня рождения моей дочери. Александр был великолепен с самого первого нашего электронного письма. Он провёл с нами вечер и феноменально объяснил, что будет подано и откуда это. Ресторан составил для нас замечательное меню, включающее подбор вин. После ужина мы спустились ещё ниже в пещеру и увидели их коллекцию вин. Спасибо всему персоналу за прекрасный вечер. Благодаря вам наша дочь почувствовала себя особенной.

Недолгое пребывание у них. Нас очень хорошо приняли. Персонал очень приятный и улыбчивый. Наш номер был очень комфортным и чистым, а из окна открывался вид на Королевскую башню. Расположение отеля в Сент-Эмильоне очень удачное, и мы хорошо продумали вопрос с парковкой отеля, так как в Сент-Эмильоне места редкость (слишком многолюдно) и стоят очень дорого! Мы будем рады вернуться к вам в следующем году. Ещё раз спасибо всей команде!

Превосходный опыт посещения ресторана Logis de la Cadène.
Меню с блюдами из рынка (закуска, основное блюдо и десерт) было очень вкусным и доступным. Закуски и грибная тарталетка были просто восхитительны!
Мы также получили отличные рекомендации по выбору вина.
И наконец, место (терраса, окруженная вирджинским плющом) было просто чудесным!
ℹ️ Персонал заранее посоветовал нам, как высадить бабушку как можно ближе, так как ей трудно ходить. Там очень скользкий склон, который я бы не рекомендовал людям с ограниченной подвижностью. Но можно выбрать другой, менее сложный маршрут 😉

С приходом нового шеф-повара мы давно хотели поужинать в ресторане Logis de la Cadène. Какое удовольствие сидеть на уютной террасе в самом сердце города! Мы – центр внимания всей команды ресторана. Целых восемь опытных и внимательных людей: сомелье и его ассистенты, метрдотель, метрдотели и стажёры – работают слаженно, в чётком ритме, оставляя ровно столько времени, чтобы обсудить поданное блюдо. Блюдо, которое запомнится надолго: грибы из нашего карьера в тонкой гречневой тарталетке, жидкий яичный желток и грибной бархат с соусом понзу. Шеф-повар едет к своему коллеге в ресторан Gabriel в Бордо. Спасибо всем за эти волшебные моменты.

Я считаю негативные отзывы смехотворными. Это выдающийся ресторан, и я говорю это как человек, регулярно посещающий двух — и трёхзвёздочные рестораны Барселоны. Мы зашли туда почти случайно с детьми (3 и 6 лет) во время поездки в Сент-Эмильон, прекрасно понимая, насколько это может быть сложно для персонала; они удивили нас импровизированным меню для наших детей, а официант даже принёс краски и бумагу, чтобы развлечь их. Мы попробовали меню «Рынок» с вином (мы не хотели испытывать терпение детей трёхчасовым курсом) и обнаружили, что качество, проще говоря, было превосходным. Вкусы были яркими и узнаваемыми (особенно грибное блюдо), вино идеально подходило. Очаровательное место и высокопрофессиональное обслуживание. Звезда действительно заслужена.

Просто восхитительно! Великолепные номера, невероятно уютный, настоящий кокон! Столько деталей! Скорее гостевой дом, чем отель.
Ресторан стал настоящим сюрпризом в этом популярном французском туристическом месте! Он мог бы быть хорошим или даже очень хорошим, но нет, это настоящее кулинарное совершенство! Обслуживание тёплое, более чем внимательное! Персонализированное, с учётом пожеланий, даже с учётом аллергии и непереносимости, хотя, находясь в этом заведении, мы не бронировали столик и воспользовались возможностью забронировать столик в последнюю минуту, которую нам предоставил метрдотель.
Действительно, это место для гурманского отдыха!
Ставка на вторую звезду была бы не проигрышным вариантом…
Особое спасибо за оригинальность сырного погреба.
Большие поздравления всей команде!

Исключительный кулинарный опыт.
С того момента, как мы прибываем, Logis de la Cadène переносит нас в изысканную, сдержанную, но элегантную обстановку. Обслуживание безупречное: внимательное, но не навязчивое, с увлеченным персоналом, который является экспертом в сочетании морепродуктов и вина.
Кухня, между тем, граничит с совершенством.
Я рекомендую это место без колебаний!

Идеальное впечатление от начала до конца! Дружелюбный персонал, красивое патио и местные свежие ингредиенты! Если вы собираетесь пойти на дегустацию вин, они сообщат вам, какое меню занимает сколько времени, чтобы вы могли насладиться едой в непринужденной обстановке, а также записаться на прием. Очень рекомендую!

Привет.
Я пишу, чтобы сообщить вам, насколько разочарованы были нашим пребыванием у вас.
По прибытии ваш прием был резким и грубым. Не было предоставлено никаких объяснений относительно собственности или удобств.
Не было предложено никакой помощи с парковкой.
В номере не было кофе, и интернета. Нам пришлось спорить 5 минут, чтобы получить кофе.
В тот вечер мы обедали в ресторане, забронировав его в апреле.
Нас проводили к маленькому столику сзади, и мы были в замешательстве, потому что по прибытии мы попросили столик в саду.
После смены стола обслуживающий персонал и сомелье были отчуждены, снисходительны и не похожи на плохой эпизод из сериала «Башни Фолти». Они продолжали сердиться, разговаривая рядом с нами, и весь ужин стоимостью более 600 долларов США был мучительным и плохим.
Еда была превосходной, но поведение невероятным.
Мы ушли расстроенными, затем мне пришлось получить устный гневный отказ от кофе, который должен был быть принесен в номер утром.
Завтрак был грубым. Не было дано никаких объяснений по поводу яиц и других блюд. Кофе подали холодным, а персонал спрятался, возможно, почувствовав мои опасения.
Ваш персонал и удобства — это оскорбление, и это подтвердили другие гости. Никакого тепла, вежливости или доброты не было.

Этот отель неплох, но мог бы быть намного лучше.
Номер.
— Нет жалюзи или холодильника.
— Кровати довольно маленькие, я думаю, двуспальные.
— Кондиционер очень средний. Мы установили температуру на минимально возможное значение, и все равно было довольно тепло.
— Другие вещи, такие как дверцы шкафов, которые не закрываются как следует, поэтому постоянно распахиваются, и вам приходится запирать их крошечным ключом, который действительно раздражает и выпадает, так что вам приходится его искать… хитрые дверные ручки и т. Д. Наш номер был «1985», я думаю, они все немного отличаются.
Завтрак — Очень простой шведский стол. В первый день нам предложили кофе, а позже яйца с кухни. На второй день, возможно, это был просто выходной для персонала, но, пробыв там 30 минут, мы попросили яйца, так как было около 10 утра, когда заканчивается завтрак. Официант вернулся, чтобы сказать нам, что кухня закончила… Это было 10.01 утра. Не так уж и важно, но, честно говоря, все равно! За все время, что мы были на завтраке, было 4 стола, так что не было никакой суеты. Ожидаемые вещи довольно простые, например, вода, которую приносят на стол, не приходит просто так, ее нужно попросить.
В целом, персонал был в основном услужливым и дружелюбным, но отель, ну, он неплохой, но с некоторыми небольшими изменениями мог бы быть довольно хорошим. И в этом ценовом диапазоне он должен быть лучше.

Обзор ресторана.
У нас был замечательный опыт в Logis de la Cadène. Еда была абсолютно восхитительной, мы выбрали Market Menu и были впечатлены балансом, креативностью и вкусами в каждом блюде. ​​Комплименты шеф-повару за такую ​​продуманную и изысканную еду. По-настоящему незабываемый обеденный опыт!