Мы знаем этот ресторан много лет. Мои бабушка и дедушка неоднократно проводили здесь семейные торжества и дни рождения. Так что мы не просто проезжаем мимо, что делает наше разочарование еще более сильным.
Во-первых, хочу отметить положительные моменты: еда превосходная, обстановка прекрасная, а атмосфера именно такая, какую ожидаешь в Эльзасе. Еда заслуживает всяческих похвал.
К сожалению, это прекрасное впечатление было полностью испорчено обслуживанием.
Когда пришло время десерта, мы просто попросили уточнить в меню. Там было указано, что шарик мороженого подается с «рюмкой алкоголя» на наш выбор. Нам это было непонятно. В Нидерландах, когда говорят о рюмке алкоголя, обычно подразумевают водку, виски или ром. Поэтому мы спросили, какой алкоголь подается, например, к малиновому мороженому.
Вместо простого объяснения официантка тут же начала раздражаться нашим вопросом, хотя мы говорили с ней по-французски, и наша просьба была совершенно нормальной. В итоге мы выбрали вариант, толком не зная, чего ожидать.
Затем мы ждали более сорока пяти минут, прежде чем принесли десерт. Когда мы вежливо спросили о его состоянии, это, похоже, вызвало у официантки очередную негативную реакцию.
Когда десерт наконец принесли, мы обнаружили, что это на самом деле бренди (шнапс). Мы спокойно объяснили, что нам это было непонятно и что достаточно было бы простого объяснения. В ответ официантка вскинула руки, ушла, а затем вернулась, сказав, что у нее «нет на это терпения» и что она собирается послать повара.
Как будто этого было недостаточно, она начала обсуждать нас с соседним столиком. К сожалению для нее, мы прекрасно говорим и понимаем французский. Слышать, как официантка критикует своих клиентов перед другими клиентами, — это глубоко неуважительно и полностью противоречит профессионализму, которого можно ожидать.
Самое прискорбное, что всего этого можно было избежать, дав объяснение за тридцать секунд. Прекрасный вечер изысканной кухни был в конечном итоге испорчен поведением одного человека.
Сама официантка сказала нам, что ей 80 лет. Возраст, конечно, сам по себе не проблема, а большой опыт работы в ресторанном бизнесе может быть настоящим преимуществом. Но когда человек с таким опытом признается, что у него больше нет терпения спокойно объяснять что-либо клиентам, раздражается от совершенно нормальных вопросов, а затем начинает обсуждать своих клиентов с другими столиками, возможно, ей пора насладиться заслуженной пенсией, чтобы новое поколение могло предложить теплый прием и превосходное обслуживание, которого заслуживает этот ресторан и его клиенты.
Наконец, я искренне надеюсь, что этот отзыв будет написан профессионально. После прочтения нескольких ответов на негативные отзывы у меня, к сожалению, сложилось впечатление, что критика часто игнорируется, а не принимается во внимание. Это было бы очень жаль, поскольку у этого заведения есть все необходимое, чтобы предложить превосходный сервис. Было бы обидно, если бы один человек смог запятнать репутацию ресторана, который заслуживает гораздо лучшего.
Мы используем куки и обработку пользовательских данных с помощью Яндекс.Метрики для лучшей работы сайта.
Оставаясь с нами, вы соглашаетесь на использование файлов куки.
Во-первых, хочу отметить положительные моменты: еда превосходная, обстановка прекрасная, а атмосфера именно такая, какую ожидаешь в Эльзасе. Еда заслуживает всяческих похвал.
К сожалению, это прекрасное впечатление было полностью испорчено обслуживанием.
Когда пришло время десерта, мы просто попросили уточнить в меню. Там было указано, что шарик мороженого подается с «рюмкой алкоголя» на наш выбор. Нам это было непонятно. В Нидерландах, когда говорят о рюмке алкоголя, обычно подразумевают водку, виски или ром. Поэтому мы спросили, какой алкоголь подается, например, к малиновому мороженому.
Вместо простого объяснения официантка тут же начала раздражаться нашим вопросом, хотя мы говорили с ней по-французски, и наша просьба была совершенно нормальной. В итоге мы выбрали вариант, толком не зная, чего ожидать.
Затем мы ждали более сорока пяти минут, прежде чем принесли десерт. Когда мы вежливо спросили о его состоянии, это, похоже, вызвало у официантки очередную негативную реакцию.
Когда десерт наконец принесли, мы обнаружили, что это на самом деле бренди (шнапс). Мы спокойно объяснили, что нам это было непонятно и что достаточно было бы простого объяснения. В ответ официантка вскинула руки, ушла, а затем вернулась, сказав, что у нее «нет на это терпения» и что она собирается послать повара.
Как будто этого было недостаточно, она начала обсуждать нас с соседним столиком. К сожалению для нее, мы прекрасно говорим и понимаем французский. Слышать, как официантка критикует своих клиентов перед другими клиентами, — это глубоко неуважительно и полностью противоречит профессионализму, которого можно ожидать.
Самое прискорбное, что всего этого можно было избежать, дав объяснение за тридцать секунд. Прекрасный вечер изысканной кухни был в конечном итоге испорчен поведением одного человека.
Сама официантка сказала нам, что ей 80 лет. Возраст, конечно, сам по себе не проблема, а большой опыт работы в ресторанном бизнесе может быть настоящим преимуществом. Но когда человек с таким опытом признается, что у него больше нет терпения спокойно объяснять что-либо клиентам, раздражается от совершенно нормальных вопросов, а затем начинает обсуждать своих клиентов с другими столиками, возможно, ей пора насладиться заслуженной пенсией, чтобы новое поколение могло предложить теплый прием и превосходное обслуживание, которого заслуживает этот ресторан и его клиенты.
Наконец, я искренне надеюсь, что этот отзыв будет написан профессионально. После прочтения нескольких ответов на негативные отзывы у меня, к сожалению, сложилось впечатление, что критика часто игнорируется, а не принимается во внимание. Это было бы очень жаль, поскольку у этого заведения есть все необходимое, чтобы предложить превосходный сервис. Было бы обидно, если бы один человек смог запятнать репутацию ресторана, который заслуживает гораздо лучшего.